nutrienților

Cele 450 de specii de arbuști de foioase și perene de Agrişă sunt în general spinoase, rezistente, ușor de cultivat și cu întreținere redusă. În general, sunt cultivate pentru valoarea decorativă a frunzelor lor colorate și a boabelor lucioase, precum și pentru culorile sale de toamnă.

Indice articol

Proprietățile nutritive ale fructelor de pădure

Fructe conține acid malic și acid citric, precum și o cantitate mică de vitamina C: -4,5 mg/100 grame de carne.

Beneficiile pentru sănătate ale lui Barberry

Rizomul acestei specii conține berberină, care are efecte antibacteriene. Este eficient împotriva bacteriilor Gram + și pare să lupte și împotriva holerei.

Acesta este un alcaloid amar care apare în mod ciudat la diferite plante în ordine diferite. Nu va fi absorbit direct prin piele. În general, luat pentru tratarea anomaliilor gastrointestinale și are proprietăți antitumorale.

Tulpina și coaja rădăcinii poate preveni constipația, diareea, ameliorează durerile menstruale și poate hrăni ochii.

Are o varietate de utilizări medicinale. Apa de gură poate ameliora și durerile orale. Nu trebuie utilizat în combinație cu lemn dulce, deoarece va face efectul ineficient.

Barberry în Gastronomie

Fructele sunt acide și, deși sunt delicioase, sunt utilizate în general în gemuri, deserturi sau decorațiuni. Sunt prea acri pentru a mânca în cantități mari când sunt proaspete.

Frunzele sunt, de asemenea, acide și utilizările lor sunt similare cu cele ale fructelor. Frunzele pot fi folosite la prepararea salatelor de legume.

Informații nutriționale pentru fiecare 100 Gr.

Calorii328 Kcal
Lipidele2,0 g
Lipide saturate 0,5 g
Glucidele63,7 g
Zaharuri46,5 g
Fibrele11,5 g
Proteină3,5 g

Știu totul despre Barberry!

Originea lui Barberry

Berber este arab, Ce înseamnă coajă, Acest lucru trebuie atribuit aspectului strălucitor al stridiei tale. agrişă este un nume comun pentru multe specii împrăștiate în regiunile calde din Europa, Africa de Nord și Asia.

Sunt destul de ornamentale în grădină, deși alimentele sale acre sunt, de asemenea, foarte valoroase. De obicei folosit pentru a crea garduri joase în diferite moduri.

Plantă

Planta de fructe de padure, numit științific Berberis vulgaris. Este un copac ornamental foarte atractiv care crește vertical și are o tulpină multiplă, de la 3 la 4 metri. Tulpina este netedă, ușor argintie și scoarta, și foarte fragilă.

Caracteristicile lui Barberry

Boabele devin roșii când sunt coapte, au o lungime de 1,30 centimetri, ovale, strălucitoare și ușor acide.

Apar în grupuri, uneori cu puțină puf pe piele. Carnea roșie suculentă conține 2 până la 3 semințe mici. Odată coapte, fructul poate rămâne mult timp pe tufiș toamna, deși fructul tinde să cadă dacă plouă mult.