Actorul, însoțit de soția sa, spaniola Hilaria Baldwin, a apărat la ONU necesitatea promovării unei diete mai sănătoase și a unui consum mai mic de carne pentru a combate schimbările climatice.

Recent, o comisie internațională de oameni de știință, numită EAT-Lancet, a publicat în paginile prestigioasei reviste medicale câteva studii complementare cu scopul promovării o schimbare în alimentație și agricultură pentru a evita milioane de decese premature și pentru a evita ceea ce mulți prezic ca o catastrofă de mediu, combaterea obezității și malnutriției în toate formele sale.

mâncarea

Concluziile muncii desfășurate de comitetul de experți au susținut promovarea unei relații durabile între alimente și mediu într-un mod benefic atât pentru individ în termeni de sănătate, cât și respectuos pentru planetă. În același mod, a avertizat și despre ravagiile pe care obezitatea, malnutriția și schimbările climatice le-ar putea provoca, deoarece trei factori sunt direct legați și unul nu poate fi înțeles fără ceilalți.

Căsătoria Baldwin

Și efectele schimbărilor climatice vor crește considerabil impactul factorilor nutriționali asupra sănătății și nimeni nu este sigur. Din acest motiv, tot mai mulți oameni apără o schimbare a modelului la scară globală. Unul dintre ultimii care și-a ridicat vocea a fost actorul Alec Baldwin, care a participat împreună cu soția sa, spaniola Hilaria Baldwin, la prezentarea raportului la ONU al Comisiei EAT-Lancet.

„Totul este conectat și trebuie să mizăm pe soluții care funcționează pentru oameni și pentru planetă. Alimentele oferă această posibilitate, deoarece se află în centrul problemei. Mâncarea egoistă pentru propria sănătate protejează și mediul, astfel încât prin alimente ne putem salva și, întâmplător, putem salva planeta. În plus, copiii noștri vor trebui să trăiască cu consecințele a ceea ce mâncăm astăzi ", a explicat actcor.

Și este, printre alte probleme, Până în 2050, consumul global de fructe, legume, nuci și leguminoase ar trebui să se dubleze, iar aportul de carne roșie și zaharuri adăugate ar trebui redus cu mai mult de 50% cu scopul reducerii emisiilor de dioxid de carbon și a poluării cu azot și fosfor sau limitarea utilizării apei.