cerealele integrale

MADRID, 29 sept. (EDIȚII) -

Acțiuni precum evitarea consumului de tutun, efectuarea de exerciții fizice zilnice sau menținerea unei diete echilibrate sunt esențiale pentru evitarea apariției bolilor cardiovasculare, care sunt principala cauză de deces în Spania (29,6%), peste cancer sau probleme respiratorii, potrivit datelor din Institutul Național de Statistică (INE).

O alimentație echilibrată, bogată în legume și nuci, și un stil de viață sănătos contribuie la reducerea riscului de infarct cu până la 80%. În plus, îmbunătățește și nivelurile de hipertensiune și colesterol, evitând astfel apariția obezității sau a excesului de greutate, factori cheie în dezvoltarea bolilor cardiovasculare.

Nutriționiștii Cookpad au lansat șase sfaturi pentru a învăța să mănânce după un atac de cord, evitând astfel o posibilă recidivă:

1. Evitați sarea: trebuie să evidențiem utilizarea condimentelor. Usturoiul, ceapa, piperul, care ajută la combaterea problemelor cardiovasculare; chimenul, un antioxidant; curcuma, digestiv sau oregano, pentru a întări sistemul imunitar ar trebui să fie noi condimente esențiale ale felurilor de mâncare.

2. Grăsimi „bune”: evitați produsele industrializate și carnea grasă, cum ar fi slănina, și înlocuiți-le cu grăsimi sănătoase, precum cele din pește gras, avocado sau nuci, care sunt, de asemenea, bune pentru menținerea vigilenței mentale și scăderea colesterolului rău.

3. Includeți fructele: anumite studii demonstrează că persoanele cu un consum adecvat de fructe și legume au un risc mai mic de a suferi atacuri de cord și, în procesele de recuperare, mai puține recăderi.

4. Cereale: pe lângă micul dejun zilnic al multora, cerealele integrale sau cerealele integrale sunt o sursă inepuizabilă de fibre, care este responsabilă de „măturarea” colesterolului și eliminarea acestuia din artere. Hrișca, orzul sau meiul ajută la prevenirea infarctului; puteți include și iaurturi cu fructe și ovăz sau quinoa modernă.

5. Produse integrale: evitați consumul de produse foarte elaborate atâta timp cât puteți recurge la natură. Pâinile de secară, care sunt mult mai satisfăcătoare decât cele rafinate sau cu spelta, oferă mari beneficii.

6. Consumați cu moderație: o dietă sănătoasă nu trebuie să fie înțeleasă ca o viață restrictivă, ci ca o dietă consistentă. Mâncarea este sănătate, mâncarea este puterea și mâncarea este dragoste.