Profitând de apropierea de Ziua Mondială a Cancerului care va avea loc pe 4 februarie viitor, cartea a fost prezentată „Recomandări de hrănire pentru bolnavii de cancer” la Asociația Presei din Madrid, APM, în prezența ministrului sănătății, dl Jesús Sánchez Martos.
Prezentare „Recomandări de hrănire pentru pacienții cu cancer”
Este o lucrare susținută de societățile științifice și alte entități precum Consiliul Superior pentru Cercetare Științifică (CSIC), Societatea Spaniolă de Medicină Familială și Comunitară (SEMFYC), Societatea Spaniolă de Oncologie Medicală (SEOM) și Asociația Spaniolă împotriva Cancerului (AECC) printre altele.
Acest document de consens, rod al colaborării experților în domeniul nutriției și sănătății, își propune să ofere cadrelor medicale informații clare și dovedite despre problemele legate de hrănirea acestor pacienți.
După cum sa subliniat Sanchez Martos, "Este o lucrare care oferă răspunsuri profesioniștilor din medicina primară, specialiștilor și pacienților înșiși și familiilor acestora, care ar trebui să fie în toate consultările posibile".
În această carte, se evidențiază importanța dietei mediteraneene în prevenirea cancerului, precum și relevanța obiceiurilor alimentare adecvate, care pot contribui la îmbunătățirea calității vieții pacienților cu cancer.
Adesea, acești pacienți au dificultăți serioase de a se hrăni corespunzător ca urmare a cancerului sau a tratamentelor la care sunt supuși.
Pentru a oferi un răspuns la această problemă, Healthy Food Foundation și Societatea Spaniolă de Dietetică și Științe Alimentare (SEDCA) oferă în această lucrare științifică un răspuns la problemele cele mai frecvent suferite de pacienții cu cancer: lipsa poftei de mâncare, modificări ale percepției aromelor alimentare, gură uscată, răni, greață, vărsături ...
Tocmai, printre conținutul cărții, merită subliniat capitolul dedicat îmbunătățirii poftei de mâncare la acești pacienți grație tehnicilor culinare simple care fac viața mult mai ușoară pentru pacienți și pentru îngrijitorii lor.
Trebuie remarcat faptul că mai mulți dintre autorii acestei lucrări au fost și pacienți cu cancer, astfel încât cartea are un accent practic clar
- Alcobendas va preda un curs despre alimentația sănătoasă pentru a evita excesul de greutate și
- 7 elemente de bază pentru o alimentație sănătoasă - Natruly Blog
- Alimente sănătoase pentru industria hotelieră; Aizea;, consultanță în nutriție și siguranță alimentară
- Alimentație sănătoasă pentru femeile gravide FUDE
- Alimentație sănătoasă pentru personalul de agrement din Cuesta la Cinta Catering