Consumul de alimente bogate în calciu este esențial pentru formarea și întreținerea oaselor și a dinților, precum și pentru funcționarea inimii, a nervilor și a mușchilor.
Deși laptele este cea mai populară sursă a acestui mineral, există și alte alimente care au cantități bune de calciu, uneori mai mari decât laptele. Acestea sunt alimentele cele mai bogate în calciu:
1. Tofu
Tofu are mai mult calciu decât laptele - 100 de grame de lapte conțin 125 mg de calciu, în timp ce aceeași cantitate de „tofu” are 350 mg de calciu.
Este încă o sursă bună de alți nutrienți, cum ar fi vitaminele complexe B, D, E, F și K.
Important, substanțele nutritive din tofu au o biodisponibilitate mai mică, adică sunt absorbite mai puțin eficient de către organism.
2. Broccoli
Broccoli crud conține 400 mg de mineral în 100 g, dar se recomandă ca aportul său să fie gătit sau aburit, ceea ce poate reduce ușor această cantitate.
Această plantă este încă bogată în mai mulți nutrienți - fier, potasiu, zinc și vitaminele A, B, C și K - și săracă în calorii.
3. Chia
100 g de alimente conțin 556,8 mg de calciu. În plus față de acest lucru, care este necesar pentru oase, chia are și: fier, care combate anemia; potasiu, care ajută funcționarea sistemului nervos; magneziu, care întărește mușchii; și fosfor, care ajută la reglarea metabolismului.
4. Sardine
Nadiia Loboda/Shutterstock
Fiecare 100 g de sardine oferă 382 mg de calciu. Este încă foarte bogat în proteine, fier, fosfor, magneziu, vitaminele A, D și B și conține faimosul omega-3.
Este un tip de grăsime sănătoasă care este în general asociată cu o scădere a bolilor de inimă și îmbunătățirea cognitivă, ceea ce este bun pentru inimă și creier.
5. Soia
Soia conține 90 mg de mineral la 100 g.
Versiunea sa în făină sau lapte are o concentrație mai mare de calciu: 280 mg la 100 g.
6. Năut
Năutul are cantități bune de diverși nutrienți care joacă un rol important în organism.
La fiecare 100 g de alimente primiți 120 mg de calciu. De asemenea, leguminoasa prelungește senzația de sațietate, îmbunătățește fluxul intestinal și favorizează obținerea de proteine.
7. Sămânță de in
Halil ibrahim mescioglu/Shutterstock
100 g de semințe de in acoperă 200 mg de calciu. De asemenea, este bogat în fibre și proteine, esențial în dietele de slăbit.
8. Ovăz
Oferă 300 mg de calciu pentru fiecare 100 g de cereale. Ovăzul este foarte hrănitor, deoarece este slab procesat, ceea ce menține un conținut bun de vitamine și minerale.
Compoziția sa conține vitaminele B1, B2 și E, care ajută la formarea și longevitatea celulelor.
9. Sămânță de susan
Semințele de susan conțin 400 mg de calciu la 100 g de alimente, ceea ce este esențial pentru întărirea oaselor.
Deoarece este bogat în mai mulți nutrienți - pe lângă calciu -, precum proteine, carbohidrați, fibre, fosfor, fier, potasiu, sodiu și magneziu, acesta prezintă mai multe beneficii, precum un stimul pentru pierderea în greutate, reglarea intestinului, ajută la instruire, prevenirea bolilor cardiovasculare și chiar a cancerului.
10. spanac
Dionisvera/Shutterstock
Antioxidant, spanacul luptă împotriva radicalilor liberi care afectează celulele sănătoase. În plus, este bogat în calciu, deoarece 100 g de plantă conțin 160 mg de nutrienți.
- Cinci alimente bogate în probiotice pentru a vă îngriji sănătatea și a vă simți mai puțin umflat
- Alimente bogate în flavonoizi pentru combaterea anxietății - mai bine cu sănătatea
- Știință și sănătate Beneficiile consumului de lapte de curcuma
- 10 alimente pe care le evităm degeaba - Mai bine cu sănătatea
- Alimente bogate în polifenoli