Deși este adevărat că multe alimente cu conținut scăzut de calorii provin din ambele familii, în afara lor există și alte produse gustoase și hrănitoare

foarte

Consumatorul tinde să lege legumele și fructele cu dieta saraca in calorii. Acest lucru este adevărat, dar există și alimente cu un aport caloric redus care aparțin altor familii de alimente. Și, în plus, au numeroase avantaje nutriționale, ceea ce le face cu adevărat comestibile pentru a urma diete sănătoase.

Una dintre ele este caracatița, ținând cont că, atunci când este gătită, are doar 69kcal la 100 de grame. aportul caloric redus de caracatiță se datorează combinației unui conținut scăzut de grăsimi cu un procent ridicat de proteine. Și, mai presus de toate, se remarcă conținutul său de zinc. Dar poate că mâncarea care surprinde cel mai mult datorită ușurinței sale este friptura de vită. Și este că furnizează doar 110kcal pentru fiecare 100 de grame, din care, din punct de vedere nutrițional, 75% este sub formă de proteine. Este adevărat că nu este indicat să abuzăm de carnea roșie, dar, urmând o dietă variată și echilibrată, solomul este o bucată de carne de vită care scade caloriile din dieta noastră.

Multe dintre aceste alimente nu sunt considerate sărace în calorii de către consumator

De asemenea, o plăcere gastronomică de vară precum scoicile conțin doar 48kcal la 100gr, aceeași figură ca și chirlas. Mai bine să le luăm la grătar, sotate sau coapte, dacă vrem să conținem aportul energetic al unei diete sănătoase. În orice caz, o porție curată de 50-60 de grame conține 85% din valoarea de referință pentru fierul zilnic. Continuând cu fructe de mare, codul proaspăt are doar 83kcal la 100gr. Deoarece acumulează grăsimi în ficat - din care se obține un ulei bogat în omega 3 în loc de mușchi, codul este printre cei mai slabi pești care există.

Lăcuste, la rândul său, conține 91kcal la 100 de grame de porție comestibilă. Acest crustaceu oferă proteine ​​de mare valoare biologică și este bogat în minerale, precum seleniu, zinc și iod.

Legumele și fructele sunt majoritatea

În ciuda varietății de alimente cu conținut scăzut de calorii care nu fac parte din aceste două familii, legumele și fructele sunt încă majoritare. Mai ales țelină și andive, care se învecinează cu absența conținutului caloric (11 kcal și respectiv 9 kcal la 100 de grame). Ceapa (26 kcal), căpșuni și zmeură (36 și 38 kcal), spanac (22 kcal), dovlecei (17 kcal), fasole verde și castraveți (12 kcal) sau pepene verde și pepene galben (20 și 27kcal) nu depășesc 50kcal, printre alții.