La 2 decembrie 2013, Alfonso Rodríguez, un băiat de doar 12 ani, a murit în curtea școlii sale în timpul unei clase de educație fizică. Potrivit medicului Javier Hernández, Poncho, așa cum era cunoscut, a murit din cauza unei obstrucții la nivelul arterelor coronare, pe lângă faptul că s-a detectat că are un ficat gras, care a declanșat un infarct miocardic.
Cazul lui Poncho a devenit popular pe rețelele de socializare după ce părinții săi l-au publicat pentru a evita mai multe decese precum cea a băiețelului
În acest context, dr. Aleyda Pérez Herrera, de la Centrul de Cercetare Interdisciplinară pentru Dezvoltare Regională Integrală (CIIDIR), unitatea Oaxaca, realizează un studiu care urmărește combaterea obezității infantile printr-o dietă nativă
"Am vrut să știm cât de mulți copii includ alimente native în dieta lor și cum acestea pot influența în mod benefic pierderea în greutate", a declarat pentru Efe doctorul în nutrigenomică de la Universitatea din Córdoba
- Au pariat pe alimente native pentru a combate supraponderalitatea și obezitatea copiilor
- Alimente aliate pentru combaterea diabetului
- Alimente antiinflamatoare pentru combaterea durerilor de spate
- 8 alimente antioxidante pentru combaterea îmbătrânirii celulare Business Insider Spain
- Evaluarea copiilor slabi mai mare pentru a combate obezitatea în Franța Teinteresa