A mânca o dietă bună este esențială pentru o bună dezvoltare și evitarea bolilor în viitor

De-a lungul timpului Stil de viata si are nevoie din fiecare persoană se schimbă. Și mâncarea a jucat întotdeauna un rol fundamental în fiecare dintre aceste schimbări, deși de multe ori nu i se acordă importanța pe care o merită cu adevărat.

funcție

Pentru a fi sănătos și a avea o dezvoltare deplină este necesar să mâncăm o dietă sănătoasă echilibrată pe tot parcursul vieții noastre. Si cum nutriția nu este aceeași pentru copii ca și pentru adulți, Un studiu al Universității Complutense din Madrid ne oferă alimentele care ar trebui sau nu ar trebui consumate în funcție de vârstă. Pentru că cu siguranță suntem ceea ce mâncăm.

În copilărie

Menținerea unei diete corecte în copilărie poate preveni multe boli la vârsta adultă. În această etapă, copiii ar trebui să mănânce totul, consumând o dietă variată și echilibrată care le oferă nutrienții, energia și proteinele necesare pentru a face față zi de zi.

În acest moment, copiii trebuie să consume multe proteine ​​de bună calitate (carne, pește, ouă sau lactate) pentru a face față creșterii. Rații de glucide care ar trebui consumate în copilărie sunt similare cu cele ale adulților și ar trebui să provină în principal din orez, pâine, paste, leguminoase, legume sau fructe.

Trebuie să aveți grijă deosebită de aportul de calciu (lapte, iaurt sau brânză), fier și vitaminele A (morcov, broccoli, pateu. ) și D (somon, sardine. ) pentru a preveni anemia și a promova o bună creștere a oaselor și a dinților.

Este necesar să încurajăm exercițiul fizic la copil și să controlăm consumul de dulciuri, dulciuri, gustări și băuturi răcoritoare.

În adolescență

Această etapă de creștere și schimbări ale corpului necesită cantități mai mari de energie și substanțe nutritive decât în ​​copilărie. De asemenea, spre deosebire de etapa anterioară, în adolescență nevoile nutritive dintre sexe nu sunt egale (în special cele de proteine, energie și fier).

Proteinele trebuie să reprezinte 15% din totalul caloriilor și trebuie să aibă o valoare biologică ridicată (pește, lactate, ouă sau carne), mai ales la băieți. Energia trebuie să provină în principal din carbohidrați complecși (cartofi, cereale, pâine, orez sau paste). Legumele, legumele, fructele și leguminoasele vor ajuta, de asemenea, adolescenții să mențină aportul necesar de fibre. În acest stadiu, fetele, în special, ar trebui să își mărească aportul de fier și acid folic (spanac, biet și alte legume cu frunze verzi).

Când ajung la adolescență, mulți adolescenți încep să omită micul dejun, dar această masă este cea mai importantă a zilei și ar trebui să includă alimente din cel puțin trei grupe de bază: cereale, lactate (iaurt, lapte sau brânză) și fructe.

La maturitate

Adulții tineri trebuie să-și reducă aportul de cantități pentru a menține o greutate stabilă, deoarece în această etapă performanța fizică începe să scadă. De la 40 de ani oasele și inima au nevoie de mai mulți nutrienți pentru a rămâne sănătoși și puternici, de aceea este indicat să vă creșteți aportul de lactate, somon, sardine, nuci, broccoli, leguminoase sau ulei de măsline.

Meniul ideal pentru orice adult constă din:

- Primele cursuri sau începători din cereale și farinacee, cum ar fi orezul (în paele, coapte, în supe), pastele, leguminoasele (linte, fasole, mazăre, fasole) sau legume.
- Un al doilea curs pe bază de pește (albastru sau alb), carne (carne de porc, carne de vită, pui, curcan etc.) sau ouă (fierte, într-o omletă, prăjite sau amestecate). În plus, ar trebui să fie însoțit de o garnitură: salată, legume (fierte, prăjite, aluate sau aburite), cartofi sau cereale.
- Desertul ideal Se compune din fructe (fie că sunt proaspete, în sirop, salate), nuci sau lactate (iaurt, brânză, caș, cremă, orez cu budincă.)

De la 65 de ani

Persoanele în vârstă trebuie să aibă grijă deosebită de dieta lor, deoarece la această vârstă repercusiunile problemelor nutriționale sunt mai grave decât în ​​alte etape. Cereale, cartofi și derivate (pâine, orez, paste, prăjituri. ) ar trebui să fie baza dietei.

La această vârstă trebuie să vă urmăriți aportul de calciu și evita taierea lactatelor (O alternativă pentru cei care trebuie să aibă grijă de aportul de grăsime sunt degresate).

Ar trebui să vă moderați aportul de sare la mai puțin de 2.400 mg de sodiu pe zi. În plus, la vârstnici, aportul de lichide trebuie monitorizat în mod special pentru a evita deshidratarea.