alimente

La sarcina Avem multe îndoieli și aproape toate au legătură cu hrănire. Am vorbit deja despre diabet gestațional Și astăzi vom rezolva o altă marea îndoială a femeilor însărcinate: "Ce alimente sunt periculoase în timpul sarcinii?". În acest articol vă voi spune ce sunt și când ar trebui să le evitați.

sarcina Este o experiență unică și de obicei nu se repetă de multe ori de-a lungul vieții, așa că trebuie să profităm de ea, să ne bucurăm de ea și, desigur, să oferim viitorul copil o dietă sănătoasă.

INDICE DE CUPRINS

Mercur în timpul sarcinii

peşte este esențială în dieta gravidă, întrucât este o sursă de Iod și omega 3, două elemente esențiale pentru făt. Dar trebuie să fim atenți cu unele dintre ele.

După cum am spus deja în monografia din pește albastru, gravidă ar trebui să se abțină de la mâncare ton roșu (de obicei filet proaspăt), rechin, pește spadă și împărat, din moment ce nivelurile de mercur din acestea peşte sunt foarte mari și pot afecta sistemul nervos al bebelușului. Daca esti planificarea unei sarcini ar trebui să le evitați.

Riscul de Anisakis în timpul sarcinii.

Nu este recomandat să consumați pește, fără crustacee crude sau puțin gătite (sushi, ceviche, hamsii în oțet, marinate, afumate ...), deoarece pot fi contractate infecții sau otrăviri precum Anisakis. peşte mai sigur este îngheţat (larvele mor la -20 ° C în 24 de ore sau gătind-o la 60 ° C timp de 10 minute). Peștii care conțin cel mai frecvent Anisakis Sunt somon, sardină, hamsie, hering, cod, calmar, polen, merluciu, macrou, stavrid și bonito.

Listerioză, aveți grijă dacă sunteți gravidă.

listerioza este o infecție care poate apărea dacă mâncați alimente contaminate cu Listeria (poate crește la temperaturi de refrigerare). Listerioza De obicei, nu afectează gravidă femeia însărcinată, dar afectează copilul ei (printre alte probleme, meningita și infecțiile cu sângele). A evita riscuri trebuie respectate o serie de linii directoare:

Toxoplasmoza în timpul sarcinii.

toxoplasmoza este cauzat de toxoplasma, un parazit care poate fi în carne crudă, legume sau fructe slab spălate și excremente de pisică.

În analiza primului trimestru veți fi testat pentru toxoplasmoză, dacă iese pozitiv, nu trebuie să vă faceți griji, dar dacă iese negativ trebuie să luați anumite precauții:

  • Dispensați de carnati care nu au fost gătite (în special lucrate manual).
  • Nu manca carne crudă (carpaccios, steak tartare ...) nefiind gătit.
  • Nu manca oua crude, trebuie să fie bine făcute (ai grijă la gălbenușul ouălor prăjite).
  • Daca ai pisică evita să-i cureți sertarul.
  • Se curăță, se spală și/sau se igienizează fructe si legume că vei consuma crud.

Salmoneloza, un alt risc în timpul sarcinii.

Salmoneloză este o infecție gastrointestinal produs de Salmonella (bacterie).

  • Păstrează ouă la frigider până la momentul consumului.
  • Aruncați ouăle crăpate sau murdare.
  • Evitați sosuri care folosesc ouă crude în prepararea lor (olandeză, Maioneză de casă, niște sosuri Cezar ...).
  • Evitați să mâncați carne gătit puțin și spălați și igienați fructele și legumele care urmează să fie consumate crude.

Ce altceva trebuie să eviți sau să moderezi în dieta ta în timpul sarcinii?

Cofeina în timpul sarcinii:

La primul trimestru este indicat să nu luați mai mult de 2 căni de cafea sau ceai pe zi, ca doze mari de cofeină sunt legate de avorturile spontane și defectele congenitale. De asemenea, aveți grijă cu bauturi de ciocolata si cola. Mai bine să optezi pentru cafenele băuturi fără cofeină și fără cofeină.

Evitați îndulcitorii:

Poate crește riscul travaliului prematur. Evita zaharină. Cel mai recomandat îndulcitor pentru sarcină este aspartam.

Ține minte că băuturi răcoritoare transportă o cantitate semnificativă de îndulcitori. Este mai bine să le evitați.

Alcool și sarcină:

Nu există un nivel sigur de alcool în timpul sarcinii, deci este recomandat nu bea nimic. Este dăunător mai ales în primul trimestru, care este atunci când creierul fătului este în plină dezvoltare, dar în al doilea și al treilea trimestru sistemul nervos al bebelușului poate fi, de asemenea, deteriorat. Sindromul alcoolului fetal are consecințe fizice și psihice grave pentru copil.

Tutun în timpul sarcinii, evitați-l:

Este un fapt că tutun modifică condițiile în care se dezvoltă bebelușul. Acești bebeluși tind să aibă o greutate mai mică decât bebelușii unor mame nefumătoare, fiind mai predispuși să sufere moarte subită. Este dovedit că mame fumătoare sunt mai susceptibile de a avea nașteri premature, avorturi spontane și complicații în timpul sarcinii și al nașterii.

Amandoua nicotină precum monoxidul de carbon cauza a hipoxie la făt (Alimentarea cu oxigen este redusă). Alte probleme asociate fumatului în timpul sarcinii sunt: ​​strabismul, buza despicată, hiperactivitatea și problemele de comportament.

Viscere și sarcină:

viscere sunt o sursă importantă de colesterol și grăsimi saturate. În timpul sarcinii, trebuie să le evitați mai ales, deoarece conțin o mulțime de Vitamina A (în special ficatul). Avem rezerve de vitamina A, deoarece este stocată în ficat și în țesutul adipos, așa că trebuie să încercăm să nu producem o abuz a acestei vitamine în timpul sarcinii (aveți grijă și cu suplimente de vitamine).

A exces de vitamina A poate provoca avorturi spontane, malformații ale feței și craniului, alterări ale sistemului nervos și ale timusului și anomalii cardiace.

Ce altceva putem face în timpul sarcinii?

  • Spalarea mainilor ori de câte ori mergem să gătim și după ce am atins mâncare crudă.
  • Păstrați un buna igiena din scânduri de bucătărie, cârpe și cârpe, deoarece acestea sunt o sursă de infecție.
  • Dați la frigider sau congelați mâncare după cumpărare cât mai curând posibil.
  • Nu lăsați niciodată mâncarea mai mult decât 2h fără refrigerare.

Tine minte, sarcina este un act de împărtășire și mai multe despre subiectul nutriției. Nu îți poți controla genele, dar poți controla ceea ce mănânci sau bei în cele 9 luni în care se formează bebelușul tău, o mare parte din copilul tău va depinde de asta. dezvoltarea fizică și mentală, de aici și importanța hrănirea în timpul sarcinii

Sílvia Nutriționist pentru copii

Sunt diplomă în dietetică și nutriție, specializată în nutriție și obezitate și nutriție pentru copii și adolescenți. Experiența mea ca nutriționist și mamă a 2 copii îmi permite să vă sfătuiesc cu privire la Micile Rețete.

78 comentarii despre „Alimentele periculoase în timpul sarcinii”

Vă mulțumesc foarte mult pentru această postare, mă gândesc să rămân însărcinată și nu știam despre multe dintre lucrurile pe care ni le-ați spus, sunteți ca un înger păzitor.

Aspartam Dar este cancerigen. Vă rugăm să vă informăm bine înainte de a publica așa ceva

Buna Ana,
Îndulcitorul care POATE fi cancerigen este Zaharina. Deși au fost efectuate studii doar la șobolani și li s-a administrat o cantitate de îndulcitor de neimaginat la oameni.
Aspartamul este metabolizat în 3 substanțe (metanol, fenilalanină și asparagină) care sunt efectiv toxice. Aceste substanțe se găsesc în mod natural în multe alimente. De exemplu, un pahar de lapte conține de 6 ori mai multă fenilalanină și de 12 ori mai multă asparagină decât un pahar de băutură cu aspartam. Un pahar de suc de portocale conține același metanol ca un pahar de băutură de aspartam. (Aspartamul este îndulcitorul utilizat în dietă și băuturile răcoritoare fără zahăr).
TOȚI îndulcitorii comercializați în țara noastră au fost autorizați de „Codul alimentar național” și, prin urmare, sunt potriviți și siguri pentru consumul uman.
Ceea ce este clar este că orice ABUZ al unui produs este dăunător sănătății. Dar nu ar trebui să provoace alarmă, deoarece nu există dovezi științifice.

Meg și Jana,
Multumesc pentru cuvintele tale. Îmi place să te ajut! O imbratisare.

Aspartamul este otravă și prezintă multe pericole în timpul sarcinii dacă doriți să faceți o opțiune, zahărul brun sau zahărul din trestie integrală este cea mai bună opțiune.

În Paraguay, se consumă îndulcitorul ka’a he’ẽ (stevia sau zahăr verde), dovedit științific că nu este toxic, mai ales pentru femeile însărcinate și diabetici. Aroma sa este foarte plăcută și parcă ar fi fost zahăr.
Vedeți informații la acest link: http://es.wikipedia.org/wiki/Stevia_rebaudiana.
Produsul este exportat în mai multe țări.

Da, trebuie să evităm salmoneroza și să fierbem totul foarte bine, mai rămâne puțin pentru mine.

Fetelor, am 20 de săptămâni și mănânc în fiecare zi la comedro. Nu am încercat salata, nici roșiile, sunt foarte strict cu aceste lucruri pe care le-am citit. Dar nu știam că trebuie să evit soia. Îmi place să mănânc legume, încerc să fac salate din aproape orice, cu excepția salată sau roșii, în afara casei, din cauza problemei de spălare, dar am mâncat soia. Am fost îngrijorat când citeam despre germeni ....

salut Teresa,
Problema cu mugurii este aceeași cu cea a salatei și a tuturor legumelor crude pe care le consumi. Este necesară o igienă bună, deoarece este posibil să fiți infectat cu E-Coli .

Scuzați-mă, dar sunt însărcinată în două luni și ieri am mâncat ceviche de somon și când am mâncat deja mi-au spus că nu pot, mi-e frică să nu contract bacteriile respective și mă tem mai mult de copilul pe care îl aștept, din moment ce este ceva important Care sunt șansele ca acesta să mă afecteze pe mine sau mai degrabă pe copilul meu? Vă rog să mă ajutați, vă mulțumesc anticipat

Bună Silvia, o întrebare! poate soția mea să mănânce sos carbonara în timpul sarcinii? cel pe care îl vând în super (Lidl)