Potrivit studiilor, consumul de ouă, cartofi, grâu, iaurt și cereale integrale vă ajută să vă mențineți greutatea sub control. Dacă ar fi să descrieți masa perfectă, ar putea merge așa: sănătos, delicios, mai mare decât o mușcătură și umplând.destul de a lupta cu foamea ore întregi.

alimentele

„Alimentele care promovează sațietatea”, sentimentul de satisfacție durabil, „există”, insistă dr. David Katz, fondatorul Centrului Universitar Yale pentru Cercetarea Prevenirii.

Ce face ca unele alimente să fie mult mai satisfăcătoare? „Fibrele și proteinele pot ajuta”, spune Barbara Rolls, autorul The Ultimate Volumetric Diet. Printre alimentele care te ajută să controlezi greutatea fără prea mult efort se numără și cartoful. Într-un studiu care a măsurat indicele de sațietate a 38 de alimente, inclusiv orezul brun și pâinea integrală de grâu, oamenii au acordat cartofilor fierți cel mai mare rating, raportând că s-au simțit mult mai mulțumiți și au mâncat mai puțin în cele două ore după ce le-au consumat.

Deși cartofii sunt adesea evitați, deoarece sunt considerați bogați în carbohidrați, nu ar trebui să fie. Indiferent dacă sunt coapte sau fierte, acestea sunt bogate în vitamine, fibre și alți nutrienți. Rezultatul? Obțineți energie și sațietate constante după ce le mâncați.

„Supele au un conținut ridicat de apă, ceea ce înseamnă că îți umplu stomacul cu foarte puține calorii”, spune Rolls.

Supele de fasole pe bază de bulion, în special, conțin o doză puternică de fibre și amidon rezistent, un bun carbohidrat care încetinește eliberarea zahărului în sânge, făcându-vă să simțiți cu adevărat acea senzație de plenitudine.

„Odată ajunși în stomac, fibrele și apa activează receptorii de dilatație care semnalează că nu mai ești flămând”, spune Rolls. Toate acestea pentru 150 de calorii meschine pe cană.

Pe de altă parte, un studiu de la Universitatea din St. Louis a constatat că oamenii care consumau ouă la micul dejun consumau cu 330 de calorii mai puțin pe zi decât cei care consumau un covrig. „Ouăle sunt unul dintre puținele alimente care sunt toate proteine, ceea ce înseamnă că conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali pe care corpul tău nu îi poate produce singuri”, a spus Joy Dubost de la Academia de Nutriție și Dietetică. Experții recomandă, de asemenea, consumul de iaurt, mere și floricele.