Certis a finalizat un proiect privind utilizarea alternativelor bio-raționale incluse într-un program de producție integrat pentru salată și alte legume cu frunze, bazat pe integrarea specialităților convenționale și bio-raționale. Rezultatele obținute pot fi extrapolate la alte legume cu frunze clasificate drept culturi minore în Spania, cum ar fi andive, salată de miel, creștet și alte lăstari, muștar chinezesc, spanac, bietă, nasturel, andive, plante aromatice și flori comestibile, printre altele.

bio-raționale

Acest proiect privind legumele cu frunze a fost dezvoltat în sprijinul PROEXPORT, o asociație care reprezintă mai mult de 55 de companii mari care produc și exportă fructe și legume, care trebuie să să fie în conformitate cu cerințele lanțurilor de supermarketuri din Europa.

Pentru a satisface aceste nevoi, Certis Spania a lucrat la dezvoltarea de noi programe integrate de gestionare a dăunătorilor (IPM) pentru a produce legume cu frunze pe termen scurt cu mai puțin de trei ingrediente active și producții fără reziduuri, pe termen mediu.

Programul dezvoltat își propune să controleze dăunătorii și bolile și, spre deosebire de rezultate, acest lucru a fost comparat cu practicile comune ale fermierilor din zonă.

Obiective de încercare

Testul a fost efectuat pe salată în aer liber, Salată iceberg din soiul Kavir, selectat în Mazarrón (Murcia). Au fost tratate loturi mari, în special patru zone pentru eșantionare, pentru a obține patru repetări pe tratament.

Fiecare replică pentru colectarea probelor a fost de 15 m 2 și 75 de plante. 50% din suprafața totală a parcelei a fost acoperită în timpul ciclului de recoltare până la facilitează dezvoltarea unor boli precum botrytis și sclerotinia, și s-au efectuat și inoculări ale acestor boli. În timp ce făinarea și mucegaiul au apărut în mod natural.

Programul IPM Certis

Controlul melcilor și al melcilor a fost efectuat cu produsul fitosanitar Iroxx (fosfat feric), aplicat manual și care răspândit pe sol în momentul transplantului. Pe de altă parte, programul Certis pentru controlul lepidopterelor sa bazat pe aplicarea Mimic 2F și spinosad la începutul culturii, urmată de o rotație a Turex și Delfin cu un interval de 7 ± 1 zi în faza incipientă a cultură, până la 39-DAT (39 de zile după transplant) și cu un interval între 10 și 15 zile în faza finală a culturii, până la ultima aplicare făcută la 74-DAT. Recolta a fost efectuată la 80-d.Hr.T (pe 20 decembrie).

Produsul spinosad a fost folosit pentru a controla lepidopterele deoarece avea un valoare adăugată în controlul trips, care au fost incluse și în dăunătorii țintă ai acestui studiu. Programul nostru de control al tripsului s-a bazat și pe aplicarea Breaker Max în alternanță cu Botanigard. Ambele produse sunt înregistrate pentru controlul afidelor și au un efect secundar puternic pentru controlul tripidelor.

Dăunătorii cu muște albe și afide au fost controlați în faza inițială de cultivare cu produsul sistemic Mospilan Max (acetamiprid) și suplimentat cu aplicații de Breaker Max și Botanigard până la recoltare. Intervalele de tratament au fost aceleași ca și pentru controlul omidă.

Pentru a controla bolile solului, cum ar fi sclerotinia la începutul culturii, aplicăm fungicidul Tusal, aplicat prin irigare prin picurare, în ultimii 2000 L de apă pentru irigații. Prima aplicare a Tusal a fost făcută la 7-DAT (7 zile după transplant) și apoi cererile de rapel au fost făcute la interval de 21 de zile.

Fungicidul Amylo-X WG a fost aplicat pentru combaterea botritei și sclerotiniei. Tratamentele Amylo-X WG au fost efectuate prin pulverizare normală a rucsacului, de la faza inițială a ciclului de cultură la 21-DAT până la 74-DAT (zile după transplant). Controlul sclerotiniei în programul Certis IPM, a fost întărit cu o singură aplicare de cyprodinil + fludioxonil, aplicat la 29-DAT.

Pentru controlul mucegaiului, a fost inclusă o singură aplicare de Solitude (mandipropamidă) cu mancozeb la 39-DAT. În programul Certis, controlul mucegaiului a fost obținut și cu efectul secundar al aplicațiilor Amylo-X WG, de la 21-DAT la 74-DAT, aplicat pentru controlul botritei și sclerotiniei.

În cele din urmă, Armicarb, un produs înregistrat pentru utilizarea sa în combaterea făinării și botritei în mai multe culturi minore, a fost utilizat în acest studiu pentru combaterea făinării în salata Iceberg, susceptibilă la cenușă.

Program standard pentru fermieri

Mai multe substanțe chimice convenționale au fost utilizate în programul standard al fermierilor:

  • Produsul metaldehidă a fost utilizat pentru controlul melcilor și melcilors.
  • Produsul spinosad a fost aplicat pentru trips și controlul lepidopterilor.
  • Produsul ciantraniliprol + acibenzolar s-metil a fost aplicat pentru Trips, muște albe și control al lepidopterilor.
  • Produsele spirotetramat și pirimicarb pentru controlul afidelor.
  • Produsele lambda-cialotrin și cipermetrin pentru controlul afidelor și lepidopterelor.
  • Produse indoxacarb și clorantraniliprol pentru controlul lepidopterului. Spre sfârșitul ciclului de cultură, controlul Lepidopteran a fost completat cu mai multe tratamente de Bacillus thuringiensis aizawai și kurstaki, de la concurenții noștri.

Produsul spinosad, certificat pentru agricultura ecologică, a fost considerat un produs biorational în acest studiu.

Rezultate privind combaterea dăunătorilor și a bolilor

Controlul Lepidopteran a fost evaluat în comun pe baza daunelor cauzate de Spodoptera exigua, Helicoverpa armigera și Autographa gamma. Am văzut diferențe semnificative între parcelele tratate și netratate. 60% din plantele din parcelele netratate au fost deteriorate iar procentul mediu de suprafață a plantelor deteriorate a fost de până la 12%. Cele două programe au obținut un control bun al omidă pe tot parcursul ciclului de cultură, cu randamente între 90% și 99%.

Nu am observat diferențe semnificative între parcelele tratate, dar am arătat că programul durabil oferit de Certis a oferit un control foarte eficient asupra tuturor speciilor de lepidoptere prezente în cultură (Spodoptera, Heliotis și Plusia). Incidența altor dăunători, cum ar fi tripii, muștele albi și afidele, a fost mult mai mică, fără nici o deteriorare aparentă în niciunul dintre loturi.

Referitor la combaterea bolii, procentul de plante afectate de Botrytis cinerea în parcela standard a fost foarte mare, mai exact 72%. În timp ce procentul de plante afectate de Sclerotinia sclerotiorum a fost mult mai mic, 3,3% în loturile netratate.

Programul Certis a arătat un control bun asupra Botrytis, cu eficiențe variind de la 89% la 100% pe parcursul întregului ciclu de cultură. În parcelele fermierului, controlul mediu a fost de 70% până la 100% efectiv. În ceea ce privește controlul mucegaiului (Bremia lactucae), am observat diferențe semnificative între parcelele tratate și netratate. 57% dintre plantele din parcela netratată au fost afectate de mucegai și suprafața medie a plantei afectate a crescut în timpul studiului la 18,6%. Cu toate acestea, în loturile tratate, procentul de eficiență calculat pe severitate a obținut eficiențe de 97% până la 100% în parcela de referință și randamente între 88% și 100% în programul Certis.

Rezultatele producției și parametrii de calitate

Ambele programe au dus la o creștere a producției de 25%, comparativ cu parcelele netratate. Deși același program nutrițional N-P-K a fost utilizat pentru toate loturile de încercare (netratat, programul fermierului și programul Certis IPM), o îmbunătățire semnificativă a calității salată verde a fost observată în parcele din programul Certis.

Printre alți parametri, s-a observat o creștere a diametrului lăptucelor. În programul Certis, diametrul mediu al plantelor a fost cu 11% mai mare decât cea a salatei din loturile netratate, în timp ce în loturile programului fermierului, diametrul plantelor a fost cu doar 4% mai mare decât cele netratate.

Testul penetrometrului a fost, de asemenea, efectuat pentru a determina duritatea mugurilor și s-a observat că în loturile Certis, salatele comercializabile au prezentat o duritate cu 35% mai mare decât cele din parcela fermierului și cu 42% mai greu decât salatele din parcelele netratate.

Alte aspecte în care rezultatele programului Certis au fost mai bune sunt a dezvoltare mai mare și greutate uscată a rădăcinii, o contribuție mai mare de azot, sodiu, calciu și potasiu la plantă și o scădere mai mică în greutate datorită deshidratării în timpul conservării după recoltare.

Rezultate de la reziduuri până la recoltare

Nu am realizat încă producția zero de deșeuri la recoltare. Cu toate acestea, strategia de utilizare a produselor convenționale și bioraționale la începutul culturii și numai a celor bio-raționale spre sfârșitul ciclului culturii a dus la doar trei substanțe active în recoltare în parcelele programului Certis IPM: tebufenozidă, fludioxonil și mandipropamidă.

Dimpotrivă, în loturile de cultivare a salatei care au fost tratate au fost găsite până la cinci substanțe active cu programul standard de referință pentru fermieri: cipermetrin, lambda-cialotrin, mandipropamid, piraclostrobin și boscalid. Rezultatele obținute în graficul Certis indică faptul că suntem aproape de a obține zero reziduuri de substanțe active fitosanitare în cultură.

Concluzii

În rezumat, am reușit să producem salate mai proaspete, cu dimensiuni excelente, greutate mai mare, fermitate bună demonstrată în testul penetrometrului, scădere mai mică în greutate după recoltare după depozitare într-o cameră frigorifică. S-a realizat, de asemenea, o dezvoltare mai mare a rădăcinilor, grație unui program de producție integrat mai durabil, care face posibilă și absorbția substanțelor nutritive și a substanțelor dizolvate din sol, reducând nevoia de îngrășăminte sintetice. De asemenea, s-a realizat un bun control al dăunătorilor și bolilor, oferind o îmbunătățire a gestionării rezistenței, prin utilizarea produselor Bio-rațional cu un mod de acțiune multi-site și, în cele din urmă, a fost posibil să se reducă numărul de reziduuri de produse fitosanitare, în salată la recoltare. Toate produsele Bio-rațional utilizate în acest test, sunt înregistrate în registrul produselor fitosanitare al Ministerului Agriculturii din Spania și majoritatea acestor produse sunt deja autorizate pentru utilizare în mai multe culturi minore.

Acestea sunt principalele concluzii ale acestui studiu privind salata verde și alte legume cu frunze. Puteți afla rezultatele în detaliu în acest link.