Analiza și modificarea hranei școlare

Analiză și schimbări în dieta copiilor din școala primară

Absolvent în educație primară Mențiune în educație fizică

de către Universitatea din Murcia (Spania)

Manuel Martinez Martinez

Prezenta experiență educațională a fost realizată într-o clasă corespunzătoare celui de-al cincilea an de învățământ primar, în care se încearcă modificarea obiceiurilor alimentare mai puțin adecvate ale elevilor pentru alții care contribuie la un beneficiu pentru sănătatea lor. Spectacolul a constat în dezvoltarea a două sesiuni elaborate după cunoașterea modului în care mănâncă elevii din grupul respectiv. În fiecare dintre sesiuni, putem diferenția o scurtă parte a explicației teoretice și o parte principală caracterizată prin practicarea jocurilor motorii care stabilesc conținuturile explicate anterior și promovează un stil de viață activ. Acțiunea sa încheiat cu livrarea unui formular care mi-a permis să stabilesc gradul de realizare a obiectivelor stabilite, verificând că majoritatea a fost atinsă.

Cuvinte cheie: Alimente. Mic dejun. Obezitatea. Viață sănătoasă. Activitate fizica.

Prezenta experiență educațională a fost realizată într-o clasă a anului primar 5є, în care obiceiurile alimentare nedorite ale elevilor au fost încercate să fie schimbate pentru a deveni mai sănătoase și benefice pentru bunăstarea lor. Activitatea a constat în dezvoltarea a două sesiuni efectuate după cunoașterea dietei și stilului lor de viață. În sesiuni, se pot distinge o parte teoretică și o altă parte constând în realizarea de jocuri. Activitatea se încheie cu livrarea unui formular care trebuie completat, permițând evaluarea obiectivelor. Majoritatea au fost realizate.

Cuvinte cheie: Dietă. Mic dejun. Obezitatea. Stil de viata sanatos. Activitate fizica.

Recepție: 23.02.2016 - Acceptare: 27.03.2016

Sesiunea 2: Către o dietă echilibrată

După sfârșitul ultimei sesiuni, un nou formular va fi distribuit elevilor pentru a-l putea pregăti acasă, în care li se cere să indice dacă, după noile cunoștințe dobândite, consideră oportun să facă un fel de modificarea obiceiurilor alimentare, ținând cont de primul chestionar completat. Acest ultim fișier a permis efectuarea unei evaluări asupra evoluției elevilor, precum și asupra procesului de predare-învățare în sine.

Așa cum am menționat anterior, studenții dețineau deja anumite cunoștințe legate de alimentație și un stil de viață sănătos, datorită conținutului acoperit în această sau alte discipline sau din cauza altor tipuri de activități (cum ar fi „micul dejun sănătos” organizat de centru cu scopul de a promova o dietă echilibrată și adecvată vârstei în rândul școlarilor).

În ceea ce privește realizarea obiectivelor pe care mi le propusesem, am reușit cu suficient succes încât elevii să înțeleagă importanța micului dejun în corpul nostru, precum și alimentele din care ar trebui să fie compus, așa cum mi-au arătat în ultima fișă., în care majoritatea a modificat acest element în funcție de ceea ce s-a discutat la clasă. În același mod, au reușit să înțeleagă rolul diferitelor grupuri de alimente și substanțele nutritive pe care ni le oferă, chiar și într-un mod nu foarte detaliat.

Într-o măsură mai mică, am reușit să îndeplinesc obiectivul pentru care am dorit ca elevii să învețe numărul recomandat de porții pentru fiecare dintre grupurile de alimente pe care ar trebui să le ia, așa cum am putut verifica pe parcursul desfășurării activităților datorită numărul mare de îndoieli pe care le-a ridicat această întrebare. După analiza primei cărți din cele două pe care le-am distribuit, este izbitor faptul că aproape 40% dintre studenți au luat un mic pahar de lapte la micul dejun, completând acest lucru cu un prânz format dintr-un suc și o brioșă în unele dintre cazuri . Sper că, datorită celor prezentate în orele de educație fizică din aceste două sesiuni, aceste obiceiuri vor fi modificate.

În ceea ce privește subiectul și conținutul acoperit în timpul dezvoltării prezente, trebuie să spun că nu mi-au pus nicio dificultate, deoarece alimentația sănătoasă este o problemă pe care am studiat-o în profunzime extracurricular, pe lângă, bineînțeles, în pregătirea mea ca profesor de educație fizică la Universitate.

Pe scurt, cred că activitatea a fost destul de satisfăcătoare pentru toate părțile implicate și sa realizat că elevii au atins o mare parte din obiectivele dorite în abordarea lor.

Aranceta, J., Pérez, C., Ribas, L. și Serra, L. (2005). Epidemiologie și determinanți ai obezității la copii și tineri în Spania. Jurnalul de asistență medicală primară Pediatrie. Rev Pediatr Aten Primaria, 7 Supl. 1: S 13-20.

Clark, N. (2006). Ghidul nutrițional pentru maratonisti. Barcelona: Paidotribo.

Garcнa Pellicer, J. J., Alonso Roque, J. I., Garcнa, J. V. și Lуpez Miсarro, P. A. (2011). Educația fizică în învățământul primar I. Diego Marn.

Garcнa Pellicer, J. J., Alonso Roque, J. I., Garcнa, J. V. și Lуpez Miсarro, P. A. (2011). Educația fizică în învățământul primar II. Diego Marn.

Hark, L. și Deen, D. (2005). Nutriție pentru viață. Madrid: Pearson Alhambra.

hranei