este

Este adevărat că orice apă îmbuteliată este de o calitate mai bună sau mai sănătoasă decât apa de la robinet?

Deși apa de la robinet pe care o avem în casele noastre este perfect potrivită pentru consum, în unele zone din Spania are un gust, miros și uneori chiar culoare, destul de neplăcut. Chiar și în zonele în care calitatea apei este bună, vara tinde să aibă un gust vizibil de clor, un aditiv chimic utilizat în stațiile de tratare a apei pentru a ucide germenii din apă. Dintr-un motiv sau altul, sau pentru că consideră că este mai bine pentru sănătatea lor, mulți oameni aleg să cumpere apă minerală pentru a bea și a găti.

Sunt toate minerale?

În secțiunea de băuturi a oricărui supermarket găsim diferite tipuri de ape îmbuteliate și trebuie să fie clar că nu toate sunt minerale. Multe ape sunt „pregătite”, adică ape potabile de origine subterană sau de suprafață, sau obținute din rețeaua publică de aprovizionare, care au fost supuse unui nou proces de purificare. Singurul beneficiu pe care îl oferă aceste ape în comparație cu apa de la robinet este un gust mai bun.

Pe de altă parte, cele care pe etichetarea lor indică faptul că sunt ape minerale sunt cele care ajung la consumator, deoarece se găsesc în natură, cu aceeași compoziție minerală și puritate naturală, curate de microorganisme patogene, fără a fi nevoie să fie supus oricărui tratament chimic pentru consum. Conținutul său în minerale, oligoelemente și alte componente depinde de originea sa. Sunt clasificate ca „apă minerală naturală”, „izvor” sau „mineral-medicinal”).

Cu sau fără gaz?

Pentru a acoperi recomandările zilnice de lichide (minimum doi litri pe zi vara), puteți bea fie apă plată, fie spumantă. Cu toate acestea, apa spumante are particularitățile sale: poate fi minerală naturală sau de izvor și conține acid carbonic dizolvat, prin urmare are bule, ceea ce îi conferă câteva proprietăți interesante:

    Stimulează secreția sucurilor gastrice, care este de obicei benefică în cazul digestiilor grele. Cu toate acestea, acest tip de apă, la fel ca toate băuturile răcoritoare, poate crește flatulența și balonarea.

Nu are calorii, dar este plină, așa că poate fi de ajutor pentru persoanele supraponderale.

Un studiu spaniol recent indică faptul că consumul zilnic de un litru de apă carbogazoasă timp de două luni reduce colesterolul „rău” (LDL) cu între 10 și 15%, fără a avea efecte negative asupra tensiunii arteriale sau a oaselor.

Citiți eticheta

Dacă medicul dumneavoastră a restricționat dieta și ar trebui să evitați anumite minerale, cum ar fi sodiu sau calciu, citiți eticheta sticlelor de apă pe care le cumpărați pentru a verifica compoziția acestora. Apa minerală naturală de izvor cu mineralizare slabă este cea mai potrivită pentru prepararea sticlelor și a alimentelor pentru bebeluși.