Nutrienți 100 g: 52 calorii, 0,2 g grăsimi [0 g tifon saturat, 0,1 g grăsimi nesaturate], 14 g carbohidrați, 2,4 g fibre, 10 g zaharuri, 0,3 g proteine, 0 mg colesterol, sodiu 1 mg, potasiu 107 mg, calciu 6 mg, magneziu 5,6 mg, fosfor 11 mg

proprietăți

Sursă

Se crede că originea mărului se află în Almaty, fosta capitală a Kazahstanului. De fapt, Almaty poate fi tradus ca „măr”. Există rămășițe în Europa și Asia care au peste 15.000 de ani. Civilizațiile egiptene, grecești și romane le-au cultivat, Apicio în s. Eu d. C. o culege în cartea sa despre gastronomie Prin re coquinas.

Proprietăți

Pectina conținută în piele ajută la prevenirea cancerului, în special a cancerului de colon, reglează cantitatea de zahăr din sânge și ajută la reducerea colesterolului. Ca și în restul fructelor, pentru a putea mânca pielea calm, acestea ar trebui să fie ecologice, altfel este mai bine să le curățați pentru a evita restul de pesticide și ceruri pe care le conține. Datorită quercetinei sale, prevenim afecțiunile cardiovasculare, problemele respiratorii, cum ar fi astmul sau bolile inflamatorii, cum ar fi artrita.

Este unul dintre puținele fructe pe care este indicat să le avem ca desert pentru conținutul său de acid malic și tartric care ne ajută să digerăm mai bine grăsimile. De asemenea, este util pentru pielea noastră datorită vitaminei sale E. Datorită potasiului, reduce acumularea de lichide, previne crampele și reduce tensiunea arterială. Mărul roșu din piele conține un număr mai mare de antioxidanți decât cel verde.