Peștele alb este esențial în dietă, deoarece are beneficii și proprietăți importante, fiind ideal în cadrul unei diete sănătoase și echilibrate.

pește

Pește alb (cunoscut și sub numele de pește slab), sunt o alternativă excelentă în mese, deoarece pe lângă faptul că sunt ușor de preparat (pot fi preparate la grătar, la cuptorul cu microunde sau gătite la cuptor), au proprietăți și beneficii foarte importante.

În plus, peștele alb se remarcă prin faptul că este un aliment cu o sursă importantă de nutrienți, care în același timp sunt ușor digerabili.

Unul dintre cei mai importanți nutrienți din peștii albi sunt proteinele de înaltă sau bună calitate, care sunt însoțite de vitamine B și minerale, precum fosfor, calciu, fier, iod și cupru..

În continuare vom vedea pentru ce sunt utile și ce beneficii au aceste minerale în organism:

Meci:

Oase: Fosforul joacă un rol fundamental în creșterea și întreținerea oaselor și a dinților. Împreună cu calciu, ele oferă organismului resursele necesare pentru a face față uzurii normale a vieții. Consumul său regulat garantează întărirea oaselor și vigoare pentru dinamism. Întărirea acesteia este importantă la persoanele cu osteoporoză.

Digestie: În plus față de activitatea sa în oase, fosforul participă la procesele digestive. În combinație cu riboflavină și niacină, acest element sprijină digestia eficientă.

Creier: În interiorul și în afara creierului putem găsi fosfor, prin urmare este un element esențial pentru funcționarea neuronilor și a celulelor în general. Pentru ca creierul nostru să funcționeze corect, este necesar să consumăm o cantitate zilnică de nutrienți.

Formarea proteinelor: Una dintre sarcinile fosforului din organism este de a ajuta la formarea proteinelor, care favorizează și reproducerea. Acest element permite atât nutrienților menționați, cât și carbohidraților și grăsimilor să fie utilizate la maximum, garantând creșterea și repararea celulelor.

  • Dezvoltarea oaselor și a dinților puternici.
  • Coagularea sângelui.
  • Trimiterea și primirea semnalelor nervoase.
  • Contracția și relaxarea musculară.
  • Secreția de hormoni și alte substanțe chimice.
  • Menținerea unui ritm cardiac normal.

Fier

Fierul este un element esențial pentru corpul uman din cadrul grupului de minerale.
Fără fierul necesar, corpul nostru devine lent, deoarece una dintre cele mai importante funcții ale sale este de a oxida glucoza pentru ao transforma în energie.
Trebuie să fim foarte conștienți de beneficiile fierului și de cât de necesar este pentru buna funcționare a corpului nostru.
Fierul este implicat în buna funcționare a respirației. Se combină cu proteine ​​pentru a forma hemoglobina (pigment roșu din sânge) și astfel poate transporta oxigenul în țesuturi. Ficatul, splina și oasele acumulează majoritatea restului.
De asemenea, servește la activarea grupului de vitamine B, stimulează imunitatea și rezistența fizică.

  • Participă la formarea hormonilor tiroidieni, tiroxină și triiodotironină.
  • Este necesar să se obțină energia corpului.
  • Ajută la absorbția carbohidraților.
  • Păstrează unghiile, părul, pielea și dinții în stare bună.
  • Îmbunătățiți vigilența mentală.
  • Ajută la reglarea și sintetizarea colesterolului.
  • Este prezent în fazele de creștere și dezvoltare ale corpului.
  • Ajută corpul nostru să ardă excesul de grăsime.
  • Participă la funcționarea țesuturilor nervoase și musculare.
  • Participă la sistemul circulator.
  • Este necesar pentru metabolismul corect al nutrienților.

Cupru

Alți factori importanți din peștii albi sunt că sunt ideali pentru toți oamenii, în special pentru cei mici sau pentru tinerii care sunt la școală, deoarece peștii albi le vor oferi o cantitate interesantă de fosfor și, în special, calciu, un mineral important care favorizează o creștere adecvată.

De asemenea, este atât de benefic încât mulți experți în nutriție recomandă să ia între trei și patru porții de pește pe săptămână, având în vedere virtuțile importante pe care le au.

În ceea ce privește valoarea calorică a peștilor albi, trebuie să indicăm că aproximativ o porție medie de pește slab de aproximativ 110 grame, asigură 120 kcal.

Tocmai pentru că peștii slabi au de obicei o valoare calorică similară, este foarte recomandat să alternăm pești diferiți la mese, în așa fel încât să ne bucurăm de toată aroma mării alegând una sau alta.

Beneficiile nutriționale ale peștilor slabi

  • Vitamine: bogat în vitamine din grupa B.
  • Minerale: bogat în fosfor, calciu, fier, iod și cupru.
  • Conținut ridicat de proteine ​​de bună calitate.
  • Conținut scăzut de calorii: doar 120 de kilocalorii la 100 de grame.

Distribuiți-l prietenilor dvs.: