Coriandrul este o planta aromata care este folosit în fiecare zi mai mult în diferite feluri de mâncare pe care poate nu le-am lua în considerare acum câțiva ani. Este bine cunoscut în întreaga lume, este utilizat în diferite tipuri de rețete și poate da o notă originală oricărui fel de mâncare.

excelente

Aroma sa este răcoritoare și deosebită, I se atribuie diverse beneficii pentru sănătate, acesta poate fi utilizat în multe remedii casnice pentru a profita de proprietățile sale.

Se folosește de multe ori pentru a da ingredientelor atingeri diferite, de obicei este tocat și adăugat în cel mai simplu mod. Este ideal pentru diferite preparate precum carne, paste, sosuri, salate, legume sau supe.

Proprietăți de coriandru

Coriandrul are o utilizare similară cu cea pe care o oferim pătrunjelului, în aparență sunt, de asemenea, foarte asemănătoare, cu toate acestea, sunt destul de diferite ca aromă și aromă, deși și în compoziția lor.

Este o sursă de vitamina C, este bogată în taninuri, compusă din antioxidanți, Are alte vitamine precum A, E, K și cele din complexul B. Pe de altă parte, conține minerale precum fierul, potasiul, magneziul și manganul.

Aroma sa este foarte răcoritoare, deși trebuie să menționăm că la început nu este pe gustul tuturor. Pe de altă parte, coriandrul are o serie de proprietăți care se traduc în următoarele:

  • Este o plantă antibacteriană: are proprietăți antibiotice naturale, este utilizat pentru prevenirea anumitor tipuri de infecții.
  • Este antispastic: este foarte util pentru a reduce durerile de stomac crampe.
  • Coriandrul este accesibil: Aceasta înseamnă că ajută la reducerea flatulenței și a inflamației abdominale.
  • De ultimul, coriandrul este o planta antiinflamatoare: ajută la reducerea inflamației în mod natural, servește ca remediu pentru tratarea artritei reumatoide.

Beneficii și remedii pe bază de coriandru

I se atribuie diferite aplicații tradiționale, atât pentru uz intern cât și extern.

  • Tratați respirația urât mirositoareEste la fel de simplu ca să mesteci câteva frunze de coriandru pentru a te ajuta să lupți cu respirația urât mirositoare.
  • Pentru a trata o tuse: Dacă adăugăm o lingură de semințe de coriandru la o ceașcă de apă clocotită și o lăsăm să acționeze 15 minute, o putem consuma pentru a evita o tuse bruscă, dacă doriți, poate fi îndulcită cu miere.
  • Evitați colesterolul: administrarea de infuzii de semințe de coriandru va ajuta la reducerea nivelului de colesterol.
  • Diabet: Ajută la scăderea nivelului de glucoză din sânge dacă este consumat în mod regulat. Prin urmare, dacă suferiți de diabet, nu încetați să îl adăugați la mese.

  • Gastrită: datorită proprietăților sale digestive, coriandrul calmează aciditatea și gastrita. Pentru acest tratament natural vom fierbe o grămadă de coriandru, această apă o vom bea după fiecare masă.
  • Stimulează secreția laptelui matern: la fel ca anasonul, ajută la stimularea producției de lapte matern. Consumul în exces nu este recomandat femeilor însărcinate sau care alăptează.
  • Ajută la slăbit: dacă îl includem în dieta noastră ne va ajuta să slăbim deoarece are un efect diuretic, de curățare și digestiv, este ideal pentru menținerea unui metabolism bun.
  • Elimină acneea: Combinarea de curcumă și coriandru este la fel de utilă pentru combaterea acneei, pentru a obține crema noastră naturală vom amesteca frunzele de coriandru zdrobite cu puțină turmeric și apă minerală. Vom aplica această pastă pe zonele afectate și o vom lăsa să acționeze timp de 10 minute. După timp clătiți.

Sfaturi înainte de a lua coriandru

Este important să spălați și să dezinfectați planta, deoarece poate avea urme de sol sau pesticide. Același lucru se întâmplă cu toate ierburile pe care dorim să le încorporăm în rețetele noastre.

Seminte sunt păstrate uscate, se găsesc în supermarketuri, sunt folosite în bucătărie în același mod și pentru a efectua remedii la domiciliu, cum ar fi cele pe care le-am explicat mai sus.

Consumul său este potrivit pentru majoritatea oamenilor, totuși, în același mod ca orice alt produs sau alimente, un abuz sau un consumul excesiv este descurajat de exemplu pentru persoanele însărcinate sau cele care alăptează.