Zicalele au motivul lor de a fi și pentru ceva se spune că „un măr pe zi, medicul te-ar lua”. Și este asta beneficiile consumului de mere pentru sănătatea noastră sunt câteva.

Mărul este rodul mărului, un copac care aparține familiei Rosaceae. Este originar din Asia Centrală și dă roade toamna. Merele pot avea diferite dimensiuni și culori (verde, galben, roșu ...), iar aroma lor variază între acru și dulce. Deci este perfect pentru toate gusturile.

Cu o compoziție discretă, merele sunt prezente proprietăți nutriționale excelente pe care le detaliem mai jos.

PROPRIETĂȚI DE MERE

CE SE DACĂ MERE MĂ SIMT RĂU?

Datorită conținutului ridicat de fibre, fructoză și sorbitol, mărul nu este tolerat de unele persoane. În aceste cazuri, mărul trebuie consumat cu moderare și mai bine între mese, deoarece luându-l pentru desert și amestecându-l cu alte alimente încetinește digestia și zaharurile fermentează mai ușor, producând mai multă flatulență.

Dr. Marta Aguirre, specialist în nutriție, ne reamintește că merele sunt mai digestive și mai puțin flatulente sub formă de compot sau mere prăjite.

MĂRUL POATE FI CONSUMAT ÎN DIFERITE MODURI

  • Ca fructe proaspete sau în suc
  • În compot
  • Mere prăjite
  • Prăjituri și alte deserturi.
  • Oţet
  • Cidru

COMPOZIȚIA NUTRIȚIONALĂ

  • Aport caloric: 52 kcal/100g
  • Apă: 86%
  • Grăsime: 0,2%
  • Colesterol: 0
  • Carbohidrați: 12 g/100 g
  • Fibre alimentare: 2,4 g/100 g. Atât fibrele insolubile, care se găsesc în piele, cât și fibrele solubile din pulpă, care este PECTINA.
  • Vitamine: în principal vitamina C (10 mg) și vitamina A (4 mg).
  • Minerale: calciu (6 mg), magneziu (5 mg) și mai ales potasiu (120 mg).
  • Bogat este FLAVONOIDUL: Quercetina, catechinele (prezente și în ceaiul verde) și acidul clorogenic (prezent și în cafea).
Marta Aguirre
Dra. Marta Aguirre. Nutriție și medicină estetică

În BM Supermercados puteți găsi MĂRUL SELECT care poate fi găsit în supermarket din septembrie până în mai, dar alte soiuri sunt prezente pe tot parcursul anului.