brioșe

Nuria Pons - Dietetician și antrenor nutrițional

Zilele trecute vorbeam cu un cunoscut prieten gătit în rețele (și care fusese certat pentru că publicase o pâine pe care se presupune că o făcuse deja altcineva), despre problema deținerii sau nu a rețetelor de gătit.

Să începem de la baza că este din „Bine născut pentru a fi recunoscător” și dacă v-ați bazat pe o rețetă pe care ați găsit-o pe rețele pentru a găti ceva, sau chiar ați folosit rețeta ei complet, este important să menționați sursa ... dar apoi sunt lucruri ale cui sunt, al căror țipăt cel mai puternic?

Acum ceva timp am împărtășit o rețetă pentru niște vinete umplute care se fac acasă și care sunt foarte tipice insulei mele, iar un blogger de gătit mi-a scris spunând că are o rețetă foarte asemănătoare și că ar trebui să o citez în text. Să vedem, ea a avut o rețetă foarte asemănătoare și toate blogurile de bucătărie din Baleare, există rețete care fac deja parte din viața oamenilor și nu aparțin nimănui sau ale căror linte sunt?

Acestea fiind spuse, rețeta de astăzi se bazează pe o postare de pe blogul de rețete Diet Doctor, dar reglată pentru că aluatul său era atât de bogat în grăsimi încât rezultatul părea delicios, dar periculos de caloric. Am încercat mai multe aluaturi cu cantități și ingrediente variate și îl prefer pe cel pe care îl prezint astăzi, care este încă foarte caloric, dar ceva mai controlat.

După cum vă spun de multe ori, acest tip de „capricii ceto” nu ar trebui să fie un consum obișnuit în dieta dvs., ele sunt făcute doar pentru excepții dinții dulci.