sale

Este posibil să nu fiți un consumator obișnuit de legume și încă nu ați fost încurajați să includeți broccoli în dieta zilnică. De fapt, sunt mulți oameni cărora nu le este foarte plăcută această legumă. cu toate acestea, este un aliment sănătos. Astăzi vorbim despre broccoli și beneficiile sale.

Dacă vă uitați atent la fiecare dintre componentele sale și acordați atenție beneficiilor pe care le poate aduce, aproape sigur vei fi încurajat să încorporezi broccoli în dieta ta zilnică. Dacă sunteți mamă sau tată, luați-o în considerare și pentru mesele întregii familii.

Broccoli și beneficiile sale

Broccoli aparține speciei de plante cunoscute sub numele științific Brassica oleracea. Este o legumă verde care Face parte din așa-numitele legume crucifere împreună cu varza, varza de Bruxelles și conopida.

Deși pentru mulți nu este leguma lor preferată, conținutul său ridicat de substanțe nutritive este suficient pentru a o lua în considerare în dietă. Să vedem detaliile:

1. Ar ajuta sistemul nervos

Broccoli, la fel ca alte legume verde închis, ar fi pozitiv pentru menținerea sistemului nervos în funcționare optimă, datorită conținutului său ridicat de potasiu. De fapt, un studiu din 2018 a menționat că Consumul zilnic al acestor legume ar contribui la încetinirea declinului sistemului nervos care apare odată cu îmbătrânirea.

2. Ar preveni cancerul

Broccoli conține cantități semnificative de vitamina A, C, E, zinc, potasiu și aminoacizi. Având aceste componente și includ, de asemenea, itociocianați și glucozinolați, poate ajuta la prevenirea cancerului de sân, uter, intestin și rinichi.

Desigur, acest lucru nu înseamnă că doar consumul de broccoli poate preveni această afecțiune periculoasă. cu toate acestea, aportul său poate fi benefic pentru reducerea proteinei genei p53 defecte, care este responsabilă pentru creșterea celulelor canceroase.

Studiile în acest sens nu au dat date concludente, însă indică faptul că consumul obișnuit de broccoli și alte crucifere ar putea avea un efect protector asupra organismului.

3. Ar contribui la evitarea bolilor cardiovasculare

Datorită conținutului său de fibre, se recomandă consumul de broccoli pentru a reduce riscul bolilor cardiovasculare. Acest lucru se datorează faptului că fibra permite reducerea factorilor de risc acționând asupra colesterolului rău, reducându-l, menținând tensiunea arterială normală și o greutate sănătoasă.

3. Conține antioxidanți

Conform datelor Fundației Spaniole pentru Nutriție. broccoli conține vitaminele A, B, K și E, precum și omega-3, printre alți nutrienți antioxidanți importanți. Acestea ar ajuta la menținerea pielii tinere, curate și netede, prin lupta împotriva radicalilor liberi, responsabili de îmbătrânirea celulară.

4. Ar fi bine pentru oase

Datorită conținutului său de calciu și vitamina K ar fi un aliment util pentru menținerea sănătății oaselor. Diferite investigații sugerează că vitamina K și calciu ar ajuta la prevenirea osteoporozei și a altor boli care le atacă.

6. Ar favoriza o digestie bună

Această legumă ar ajuta, de asemenea, la buna funcționare a sistemului digestiv, deoarece ar oferi un aprovizionare considerabilă cu fibre.

Nu este convenabil pentru tine să încorporezi broccoli în dieta ta zilnică? Portia recomandata este de aproximativ 200 de grame pe zi. Desigur, este înlocuibilă cu alte legume verzi ale căror virtuți sunt similare.

Cu doar acea cantitate de broccoli, vom obține substanțe nutritive important și benefic pentru buna funcționare a corpului nostru și esențial pentru a-l menține sănătos mult timp.

În cele din urmă, nu uitați asta trebuie să ne obișnuim copiii încă de la o vârstă fragedă să mănânce legume. Astăzi, copiii abuzează de alimentele rapide, care nu le oferă nutrienții de care au nevoie pentru dezvoltarea și creșterea lor.

  • Botanic-Online. [Internet]. Proprietăți de broccoli. Disponibil la: https://www.botanical-online.com/brecolpropiedades.htm
  • Fundația Spaniolă pentru Nutriție. [Internet]. Brocoli Disponibil la: http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/brecol.pdf
  • Institute Naționale de Sănătate. [Internet]. Potasiu. 2018. Disponibil la: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-DatosEnEspanol/
  • Fundația Spaniolă pentru Nutriție. Brocoli. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/brecol.pdf
  • Neurologie. 2018 16 ianuarie; 90 (3): e214-e222. doi: 10.1212/WNL.0000000000004815. Epub 2017 20 decembrie.
  • Pharmacol Res. 2007 mar; 55 (3): 224–236. Publicat online 2007 ianuarie 25. doi: 10.1016/j.phrs.2007.01.009
  • Nutr Hosp. 2014 noiembrie 30; 31 (2): 559-69. doi: 10.3305/nh.2015.31.2.7685.
  • WebMD. Cum vă protejează fibra inima. https://www.webmd.com/diet/features/fiber-heart#1
  • Sănătate publică Nutr. 2001 aprilie; 4 (2B): 547-59.
  • Mol Med Rep. 2018 Jul; 18 (1): 3-15. doi: 10.3892/mmr.2018.8940. Epub 2018 27 apr.

Licențiat în pedagogie în educație fizică de către Universitatea Catolică Silva Henríquez în 2011 (Chile). Elisa Morales este specialist în activitate fizică și sănătate de către Comitetul Olimpic Chilian. El a studiat Management în organizații sportive la Politehnica Intercontinentală; Autoritate, direcție și conducere la Universitatea Națională Autonomă din Mexic (UNAM) și Instrumente de administrare a afacerilor la Institutul Les Halles. Mai mult, este Maseur de către Instituto de Masoterapia Chile. În prezent, este antrenor personal, nutriționist, redactor și terapeut de masaj. Are 7 ani de experiență în domeniul activității fizice și al alimentației. Hobby-urile sale sunt citirea de cărți și articole științifice, precum și benzi desenate, îi place să călătorească și să facă sport (în prezent, dezvoltă tir cu arcul).