bulimie este o tulburare a alimentației în care o persoană are episoade regulate de a mânca o cantitate mare de alimente (consumarea excesivă), de obicei în secret, în timpul căreia simte o pierdere a controlului asupra alimentelor, folosind apoi diverse metode pentru a preveni creșterea în greutate. Acești pacienți au o mare dorință de a pierde excesul de greutate, dar, deoarece nu pot controla compulsiile, recurg la comportamente compensatorii, care pot fi de două tipuri:

anorexia

Tipul 1 sau purgativ: utilizarea diureticelor, laxativelor și vărsăturilor provocate.

Tipul 2 sau non-purgativ: exerciții fizice intense, perioade lungi de post și diete stricte.

Prezintă alterări digestive, cardiovasculare, renale, dentare adăugate anxietății, depresiei, sentimentelor de vinovăție și obsesiei față de corp și mâncare, prezentând o alterare a imaginii corpului.

anorexie este o tulburare alimentară care determină oamenii să slăbească mai mult decât este sănătos pentru vârsta și înălțimea lor. Persoanele cu această tulburare pot avea o teamă intensă de a se îngrasa, chiar și atunci când sunt subponderale. Pot dieta sau se pot exercita excesiv sau pot folosi alte metode pentru a slăbi. În general apetitul nu se pierde, dar senzația de foame este negată. Îl controlează voluntar consumând mai puține alimente decât este necesar pentru a-și acoperi nevoile nutriționale, pierzând astfel în greutate progresiv.

Poate fi prezentat în două forme:

· Restricțional: pentru a obține o subțire extremă, hrănirea este limitată la un minim sub ceea ce este necesar pentru a supraviețui. Persoana are control deplin asupra situației.

Bulimarexia: sunt persoane anorexice care în anumite momente ale bolii lor prezintă simptome bulimice.

Prezintă osteoporoză, bradicardie, hipotensiune, păr moale (lanugo) și amenoree (absența ciclului menstrual) în cazul femeilor. La fel ca în bulimia, acestea prezintă o modificare a imaginii corpului cu o obsesie pentru corp și mâncare. Sunt persoane care se caracterizează prin insomnie, depresie, izolare, hiperactivitate și lipsă de concentrare.

În ambele cazuri este prezentată o imagine a tulburărilor psihiatrice. Aceștia sunt pacienți care se gândesc în mod constant la alimente, dar bulimicele au o teamă intensă de a nu mai putea să nu mai mănânce, în timp ce anorexicii au mai mult control de sine. O diferență importantă este că pacienții cu bulimie au un mod normal de a mânca atunci când nu există constrângere și greutatea lor este de obicei normală.

Apariția sa este mai frecventă în clasele socio-economice medii și superioare, în țările occidentale cu o predominanță mai mare la sexul feminin, vârsta de debut a tulburărilor fiind la sfârșitul adolescenței și la începutul tinereții.

În ceea ce privește tratamentul acestor afecțiuni, este necesară o echipă multidisciplinară care să includă, printre alții, medici, nutriționiști și psihologi. În funcție de severitatea bulimiei și de răspunsul persoanei la tratament, pot fi utilizate grupuri de sprijin, terapie nutrițională și conversațională și, dacă este necesar, se va evalua administrarea anumitor medicamente. Ar trebui stabilite obiective precum stabilizarea tiparului alimentar, modificarea gândurilor și sentimentelor, tratarea simptomelor psihiatrice și prevenirea recăderilor.

Cea mai mare provocare în tratarea anorexiei este de a ajuta persoana să recunoască faptul că are o boală. Scopurile tratamentului sunt restabilirea greutății corporale normale și a obiceiurilor alimentare, stabilizarea stării clinice și tratarea simptomelor psihiatrice.

(*) Diplomă în nutriție

SONDAJ PRIVIND OBICIUNILE DE ALIMENTARE - 100 de persoane din Tacuaremboans au răspuns la un sondaj privind obiceiurile alimentare realizat de studenții tehnicianului Operator alimentar emis de UDELAR. 50% consumă carne roșie zilnic, doar 6% consumă șase fructe sau legume în fiecare zi, 60% consumă lactate la micul dejun și 41% nu fac nicio activitate fizică. Sondajul a arătat, de asemenea, prezența a 20% persoane hipertensive și 24% supraponderale. Consultația a fost efectuată cu 60 de femei și 40 de bărbați între 15 și 64 de ani.