Dieta Ayurveda apare în India. În această țară, în urmă cu câțiva ani, tratamentele tradiționale ale Sănătate și medicină ayurveda. Aici, în Occident, a fost introdus încetul cu încetul, mai ales că se știa că Miguel Bosé a urmat principiile acestui medicament pentru a pierde până la 20 de kilograme.

Dar mai întâi, ce înseamnă ayurveda? Ayurveda este un cuvânt format din ayur, care înseamnă „viață” și veda, care înseamnă „cunoaștere”. Se bazează în principal pe o formă de medicină preventivă pentru menținerea Sănătate și să prevină bolile înainte ca acestea să apară.

Ce este dieta Ayurveda?

Pentru a începe să înțelegeți principiile ayurvedic, trebuie să începem cu cele 3 tipuri de biotipuri pe care le consideri. Acestea sunt numite doshas și sunt următoarele:

  • Vata: eter și aer
  • Pitta: Foc și apă
  • Kapha: Apă și Pământ

Este foarte important să știm ce suntem pentru a descoperi ce ar trebui să mâncăm. Pentru a face acest lucru, idealul este să efectuați un test ayurvedic sau consultați un profesionist stabilit de compania noastră dosha. Prin urmare, o persoană pitta care este mai nervoasă ar trebui să evite alimentele care îl supără, o persoană kapha care este mai liniștită ar trebui să evite dulciurile și alimentele care îl calmează.

ayurveda

Ce alimente favorizează fiecare dosha?

Conform lui tipul de dosha favorizează unele sau alte alimente. Aici vom rezuma cheile de bază pentru fiecare dosha:

Alimente precum anghinare, sparanghel, sfeclă, morcovi, cartofi dulci . În ceea ce privește fructele, cele precum banana, avocado, lămâia, mango, nucă de cocos, papaya.

Pe cerealele permise sunt orezul basmati, ovăz gătit, cuscus, orez sau grâu. Proteine ​​puteți mânca pui, curcan, ouă și pește.

Pitta

Legumele pe care ar trebui să le acordăm prioritate sunt țelina, castraveții, varza, conopida, mazărea și ardeii. Dintre fructe, vom alege smochine, mere, portocale, pere.

Pentru cereale, alegeți ovăz, orez lung, orz. În ceea ce privește proteinele, vom acorda prioritate laptelui, leguminoaselor și tofu-ului.

Kapha

Kapha dosha ar trebui să aleagă legume cu frunze verzi, ridichi, ceapă . Fructe, afine, struguri, kiwi, rodii.

În ceea ce privește cerealele, acordați prioritate cerealelor fierbinți, cum ar fi ovăzul, grâul și secara. Și alege pește, crustacee, linte și soia ca sursă de proteine.

Se presupune că, realizând aceste sfaturi, vom putea să ne menținem mai mult corpul sănătos și evitarea bolilor. Pierderea în greutate are loc deoarece se realizează un echilibru intern și o stare optimă pentru aceasta. Deși, personal, cred că se datorează mai mult faptului că începem să controlăm ceea ce mâncăm și că în sine produce deja o pierdere în greutate, dacă este bine realizată, desigur!

Are dieta ayurveda? Ai cunoscut-o?