În tabelul următor veți găsi caloriile și valoarea energetică a codului prăjit:

valoarea

Valoarea energetică în cod prăjit Kcal: Calorii la 100 grame: 181 Kcal

Proteine ​​100Gr. cod prăjit: 21,7 grame

Grăsimi 100Gr. de cod prăjit: 9 grame

Carbohidrați de 100Gr. cod prajit:

100Gr apă. cod prăjit: 63.2
Cenușă de 100Gr. cod prăjit: 2.1

Vitamine de cod prajite

Vitamine la 100 de grame de cod prăjit
Vitamina A din codita prajita: 139 Mg
Vitamina B1 din cod prăjit: 69 Mg
Codul prăjit vitamina B2: Mg
Vitamine C din cod prăjit: Mg
Vitamine Niacina sau B3 din cod prăjit: 2600 Mg

Minerale de cod prajite

Substanțe minerale de cod prăjit la 100 de grame
Sodiu (Na) din cod prăjit: 161 Mg
Echilibrul apei (împreună cu clorura și potasiul), controlează tensiunea arterială, transportă aminoacizii și glucoza, participă la contracția musculară și la producerea de energie.

Potasiu (K) din cod prăjit: 342 Mg
Echilibrul apei (previne ieșirea apei din celule), sistemul nervos și muscular, sinteza glicogenului și metabolismul proteinelor și aminoacizilor.

Calciul (Ca) din codul prăjit: 49,6 Mg
Participă la formarea oaselor și a dinților, la transmiterea impulsului nervos către mușchi, la ritmul cardiac, la sănătatea membranelor celulare și la coagulare.

Fosfor (Fe) din cod prăjit: 1,2 Mg
Formarea oaselor și a dinților, sinteza ADN-ului și ARN-ului, sinteza fosfolipidelor, obținerea de energie (ATP), echilibrul acido-bazic și activitatea vitaminelor B.

Magneziu (Mg) de cod prăjit: 26,8 Mg
Participă la sănătatea cardiovasculară, sistemul nervos, transmiterea neuromusculară, metabolismul nutrienților (proteine, carbohidrați și lipide), echilibrul acido-bazic și sănătatea oaselor și articulațiilor.

Cupru (Cu) din cod prăjit: 0,1 Mg
Este esențial să se creeze pigmentul de melanină în piele, contribuie la sinteza fosfolipidelor și face parte din producția de hemoglobină din sânge împreună cu fierul.

Fier (P) din cod prăjit: 223 Mg
Permite formarea hemoglobinei, proteina din celulele roșii din sânge, care permite transportul oxigenului în țesuturile corpului.

Asufre (S) de cod prăjit: 1,2 Mg
Proteinele, hormonii, cartilajul, sinteza glutationului, detoxifierea metalelor grele și demachiantul sângelui, sănătatea plămânilor.

Clorură (Cl) din cod prăjit: 145 Mg
Stimulează producția de acid clorhidric, ajutând la metabolismul proteinelor, mai presus de toate, contribuie la echilibrul hidric (împreună cu sodiu și potasiu) și acid-bazic, favorizează contracția musculară.