Majoritatea caloriilor din cafea și ceai provin din ceea ce se adaugă, spun cercetătorii
MARȚI, 7 februarie 2017 (Știri HealthDay) - Înainte de a pune ceva în ceașca de cafea în afară de cafea, uitați-vă la concluziile unui nou studiu care arată că smântâna și zahărul conțin multe calorii în plus.
„Descoperirile noastre indică faptul că mulți oameni care beau cafea și ceai folosesc în mod regulat aditivi calorici pentru a spori gustul băuturii lor, dar posibil fără a fi pe deplin conștienți de implicațiile lor calorice și nutriționale sau fără a le lua în considerare”, a spus autorul studiului, Ruopeng Un, profesor de kinesiologie și sănătate comunitară la Universitatea din Illinois.
Pentru studiu, cercetătorii au analizat datele colectate de-a lungul mai mult de un deceniu de la aproape 13.200 de adulți care au raportat că au consumat recent cafea și puțin peste 6.200 de adulți care au raportat că au consumat ceai.
Studiul a descoperit că aproximativ două treimi dintre consumatorii de cafea și o treime dintre consumatorii de ceai pun zahăr, condimente sau alți aditivi cu conținut ridicat de calorii în băutura lor.
Această decizie are un preț: în comparație cu cei care au băut ceaiul de cafea, cei care au adăugat îndulcitori, smântână și alte substanțe consumă în medie aproximativ 69 de calorii în plus pe zi. Peste 60% din aceste calorii în plus provin din zahăr, grăsimea fiind cea mai mare parte a restului, au remarcat autorii studiului.
Comparativ cu cei care au băut cafeaua singuri, cei care au adăugat îndulcitori, cremă și alte substanțe au consumat în medie 43 de calorii în plus pe zi. Zahărul reprezintă aproape 85% din aceste calorii adăugate, au menționat cercetătorii.
Deși aportul zilnic de calorii suplimentare ar putea părea mic, acestea se pot adăuga la greutate suplimentară, a menționat An într-un comunicat de presă al universității.
Mai mult de 51% dintre adulții americani beau cafea și aproape 26% beau ceai într-o anumită zi, potrivit studiului.
Mai multe informatii
Centrele SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor au mai multe despre o greutate sănătoasă.
- Excesul de greutate afectează arterele la copii - Consumer Health News HealthDay
- Numără calorii atunci când nu o port Fitbit Community
- Consumul de calorii suplimentare atunci când copiii sunt bolnavi MedlinePlus Medical Encyclopedia
- Cât zahăr și calorii sunt în dulciurile de Crăciun Marrosalud
- Cum se poate îngrasa un aliment cu conținut scăzut de calorii și conținut ridicat de zahăr