Cuprins
  • Calorii în diferite părți de pui
  • Informații nutriționale pentru diferite părți ale unui pui
  • Beneficiile pentru sănătate ale consumului de pui
  • Cum să pregătiți și să păstrați puiul în siguranță
  • Moduri sănătoase de a prepara puiul
  • Rețete sănătoase de pui

4 FOTO 1 CUVÂNT 31-40 (ianuarie 2021).

Majoritatea oamenilor consideră că puiul este sănătos, dar nutriția puiului depinde de modul în care este preparată păsările de curte și de ce parte a păsării este consumată.

elementele

Aici veți găsi informații nutriționale pentru diferite părți ale unui pui, precum și informații despre beneficiile și dezavantajele acestora pentru sănătate, astfel încât să puteți învăța cum să includeți rețete sănătoase de pui în dieta dumneavoastră.

Calorii în diferite părți de pui

Date nutriționale despre pulpa de pui

Portie 1 picior, os eliminat (114 g)

Puiul rotisor este o soluție convenabilă de masă pentru mulți cumpărători ocupați. Dar ați verificat vreodată caloriile la puiul rotisor? Este posibil ca numărul să fie mai mare decât vă așteptați. O singură porție oferă 160 de calorii și asta dacă mănânci doar trei uncii. Mulți oameni mănâncă o porție mult mai mare.

De asemenea, în funcție de ingredientele utilizate în timpul preparării, este posibil să consumați mai multe grăsimi și sodiu decât aveți nevoie. Untul este adesea folosit la prepararea păsărilor de curte, iar sarea este de obicei adăugată pentru aromă. Aceste adăugiri cresc grăsimea și caloriile din pasăre.

Piele de găină Este o altă sursă de grăsimi și calorii. Conform USDA, o uncie de piele de pui prăjită (fără carne) oferă 128 de calorii și 11 grame de grăsime. Dacă doriți să tăiați caloriile în puiul rotisor, curățați pielea cu unt și sare înainte de a mânca.

Informații nutriționale pentru diferite părți ale unui pui

Dacă mănânci Diferite părți de pui? Se schimbă nutriția atunci când mănânci diferite părți ale păsării?

Dacă da, pieptul de pui este de obicei cea mai sănătoasă opțiune. Iată cum se compară caloriile din alte părți de pui conform datelor USDA.

Rețineți că aripile de pui sunt adesea făcute în stil de bivol sau cu alte condimente care pot adăuga calorii, grăsimi și sodiu.

Beneficiile pentru sănătate ale consumului de pui

Puiul poate fi o sursă excelentă de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi. Puiul este, de asemenea, o sursă foarte bună de seleniu, fosfor, vitamina B6 și niacină. În funcție de metoda de gătit pe care o alegeți, puiul poate avea și un conținut scăzut de sodiu.

Dacă utilizați o metodă inteligentă de preparare fără adăugarea de grăsime sau pansament sărat, consumul de pui va beneficia de programul dvs. de alimentație sănătoasă. Deoarece puiul este atât de versatil, există nenumărate modalități de a-l pregăti pentru a adăuga la salate, sandvișuri, supă și pentru a face orice masă mai hrănitoare.

Cum să pregătiți și să păstrați puiul în siguranță

Puteți cumpăra bucăți de pui pre-tăiate, preambalate și gata de plecare. Pentru mulți bucătari, alegerea acestor pachete convenabile simplifică gătirea meselor sănătoase. Cea mai slabă opțiune este pieptul de pui dezosat, fără piele. Cea mai ieftină opțiune este, în general, să cumperi toată pasărea și să folosești toate părțile de pui.

Când gătiți pui, asigurați-vă că gătiți păsările la temperatura internă adecvată din motive de siguranță alimentară. Majoritatea găinilor pot fi coapte la cuptor la aproximativ 375 grade Fahrenheit până când atinge temperatura adecvată.

Producătorii vă recomandă să utilizați un termometru pentru carne pentru a testa temperatura puiului. Ar trebui să așezați termometrul într-o parte groasă a cărnii, asigurându-vă că nu atinge osul.

  • Un pui prăjit întreg ar trebui să atingă o temperatură internă de 180 grade Fahrenheit.
  • Bețișoarele, coapsele, picioarele și aripile ar trebui să atingă, de asemenea, o temperatură internă de 180 grade Fahrenheit.
  • Puiul dezosat trebuie să atingă o temperatură internă de 170 grade Fahrenheit

Asigurați-vă că ați curățat bine toate suprafețele pe care ați pregătit puiul crud, inclusiv scândurile și cuțitele. Majoritatea experților recomandă, de asemenea, utilizarea plăcilor de tăiat din plastic pentru a pregăti puiul, deoarece acestea pot fi introduse în mașina de spălat vase și curățate la o temperatură mai ridicată.

Ai resturi de pui? Puiul trebuie păstrat la frigider. într-un recipient sigilat. Puiul poate fi, de asemenea, congelat până la nouă luni.

Moduri sănătoase de a prepara puiul

Modul în care pregătești puiul poate adăuga sute de calorii la masă. Deci, dacă încercați să atingeți sau să mențineți o greutate sănătoasă, merită să găsiți o modalitate sănătoasă de a găti pui.

Friptura, friptura sau fierberea pieptului sunt în general cele mai sănătoase metode de preparare. Prăjirea sau sotarea cărnii în unt sau ulei vor adăuga grăsimi și calorii substanțiale. Panarea sau acoperirea puiului cu făină și alte ingrediente va crește, de asemenea, numărul de carbohidrați.

Și, în sfârșit, gândiți-vă cum să vă folosiți puiul atunci când vă planificați mesele sănătoase. Adăugarea condimentelor populare de pui, cum ar fi sosul de grătar, uleiul de măsline sau sosurile de scufundare, vă va crește aportul de calorii și grăsimi.

Rețete sănătoase de pui

Dacă doriți să explorați noi modalități de preparare a puiului, încercați aceste rețete.

  • 10 rețete de pui cu conținut scăzut de carbohidrați pentru bucătărie
  • Pui chinezesc simplu cu 5 condimente

De asemenea, puteți face mese sănătoase din timp folosind pui. O săptămână de mese sănătoase durează doar o oră sau cam așa pentru a pregăti și poate economisi ore și timp în timpul săptămânii.

A fost utilă această pagină? Vă mulțumim pentru comentarii! Care sunt grijile tale?