rezumat

Subsol pentru fotografia acestei note sau pentru videoclipul aferent.

Corp

brânză Este un element esențial în dieta noastră zilnică, deoarece este bogat în proteine ​​și calciu. Cu toate acestea, nu trebuie să abuzați nici de aportul acestui produs, deoarece unele conțin o mulțime de grăsime ceea ce nu este bun pentru corp.

care

Articol

Aici vă lăsăm câteva brânzeturi și cât de multă grăsime are fiecare în funcție de clasificarea sa.

Cele mai sănătoase sunt degresate, acestea se caracterizează prin faptul că au 10% (aproximativ) grăsime în întreaga lor compoziție. Printre acestea se numără proaspete, brânză de vaci, ricotta sau cele care se fac cu lapte degresat și au o concentrație mai mare de apă. Prin urmare, atunci când cumpărați brânză panela, în recipient se acumulează puțină apă.

Apoi urmați slabul sau tandru. Au între 10 și 24,9% grăsime, le identificăm ca moi și cremoase, cum ar fi cheddar, brânză cu bile, mozzarella, brânză dublă cremă (cu conținut scăzut de grăsimi), feta și camembert.

Am ajuns la brânzeturi semi-grăsimi al căror conținut de grăsime este cuprins între 25 și 29,9%. Provolone, gouda, brie, edam, parmezan, oaxaca, manchego și albastru (cu conținut scăzut de grăsimi) se încadrează în această categorie. Particularitatea sa este că o mare parte din apă a fost extrasă din compoziția sa.

În cele din urmă, există brânzeturi Grăsimi care au mai mult de 30% grăsime și în interior sunt cele mai multe brânzeturi albastre sau verzi, cum ar fi Roquefort. Dar vedem și gruyere, cheddar, galben, cremă de brânză și brânză de capră.

Deși consistența brânză poate fi un indicator al conținutului dvs. de grăsime, Nu este o regulă generală, dar se poate întâmpla ca cu cât este mai blândă, cu atât este mai sănătoasă.