Astăzi vă ofer o rețetă delicioasă și suculentă pentru carne în sos de ceapă: este unul dintre cele mai simple și mai gustoase feluri de mâncare de acolo.

ceapă

Este rețeta mea de bază, revin mereu la ea. Pentru a-l prepara, aveți nevoie doar de carne (poate fi atât de vițel, cât și de porc), ceapă și ulei.

Pentru a-l îmbrăca, veți avea nevoie de sare, piper negru și o frunză de dafin. O puteți servi la prânz, la cină sau ca aperitiv. Este un scandal însoțit de cartofi prăjiți, un piure de cartofi sau cu o felie de pâine proaspăt coaptă.

Carne în sos de ceapă

Ingrediente

  • 750 g carne
  • 3 bucăți de ceapă
  • 300 ml apă
  • 1 linguriță. boabe de piper negru
  • 1/2 linguriță. piper negru

Elaborare pas cu pas

Note despre rețeta cărnii în sos de ceapă

Timpul de gătit depinde de calitatea cărnii pe care o atingeți și, de asemenea, de mărimea bucăților: cu cât sunt mai mici, cu atât se vor face mai repede. Vă recomand să le tăiați de dimensiuni medii (3 × 4), astfel încât să arate bine pe farfurie și astfel să fie mai apetisante.

Carnea de porc va fi gătită înainte: în 45 de minute -1 oră o aveți gata și fragedă.

Cereți măcelarului să pună carnea potrivită pentru gătit, una care este suculentă și fragedă. Ace, atât porc, cât și carne de vită, ar merge foarte bine pentru a pregăti această rețetă.

Dacă doriți, puteți adăuga un strop de vin alb împreună cu bulionul. Deși vă avertizez că fără vin sosul are o aromă de carne mai pură, are un gust mai mult de ... carne.
La prima vedere poate părea că trei ceapă adăugate sunt prea mari, dar nu este. Puteți pune chiar mai multă ceapă.

Nu trebuie să adăugați verde, roșu sau roșie la tocană ... amintiți-vă că preparăm carnea cu un sos de ceapă rafinat.

Împreună cu boabele de piper negru îmi place să adaug 1 bob de ienibaș, dar dacă nu aveți, nu se întâmplă nimic. Dacă doriți să dați cărnii o notă suplimentară, puteți adăuga 1 cuișor.

Boabele de piper negru dau sosului și cărnii o aromă foarte plăcută. Știi pe cine îmi place cel mai mult la mâncarea acestei carne cu sos? Când mănânc, obțin un boabe de piper negru. Efectul este același ca atunci când atingi o boabă de piper pe o felie de salam sau fuet. E cool. 🙂 Dar dacă nu-ți place, atunci lasă ardeiul deoparte și gata.

Uneori mâncăm carnea și mai rămâne puțin sos. Îl păstrez și îl folosesc pentru a scălda niște fripturi la grătar sau fripturi rusești sau pentru a însoți orezul alb. Este un lux să ai sos de o asemenea calitate în frigider.

Sper să îndrăznești să prepari acest delicios carne în sos de ceapă. Această rețetă este capabilă să cucerească cele mai capricioase palate.

Vă invit să aruncați o privire la aceste delicioase rețete de carne în sos pe care le-am publicat. În această postare vă explic în detaliu cum să faceți o tocană de carne și cum să vă creați propria rețetă.

Dacă îți place acest tip de feluri de mâncare simple, nu uita să te abonezi Canalul meu Youtube, ma poti urmari si pe mine Instagram și etichetează-mă pentru a vedea cum ai rețetele mele dacă vrei să le împărtășești mie.