Femeia de afaceri și medicul prescriptor, cunoscută și sub numele de @Mypeeptoes, tocmai a lansat „Mănâncă frumos, antrenează-te sexy” în care își dezvăluie secretele pentru a fi sănătoasă și în formă

lucruri

„Exercițiile fizice te fac să arăți mai bine gol; și bea și tu roz. Așa că le aleg pe amândouă ". In felul acesta Paula Ordovas (Madrid, 1985) prezintă cartea sa recent lansată, Mănâncă frumos, antrenează-te sexy, în care rulează nu numai secretele lor de fitness Da nutriție, dar întreaga filozofie a vieții care a determinat-o să treacă de la sedentarism pentru a deveni un guru al bunăstării. O publicație care, dincolo de mesele sale de antrenament și de rețetele sale sănătoase și apetisante - susținută de Miguel Ángel Peinado și respectiv de Alberto Oliveras, își propune să devină un ghid întreg care acoperă de la modul în care să fii motivat să-ți schimbi stilul de viață, la modul în care să consideri obiective realiste sau de ce este important să nu uităm să ne răsfățăm.

Deși ar fi imposibil să rezumăm numeroasele sfaturi, rutine și trucuri pe care prescriptorul și femeia de afaceri le împărtășesc în cartea sa, acestea sunt unele dintre cele mai surprinzătoare și eficiente sfaturi pe care le-am descoperit (și testat) printre paginile sale.

Conservarea și organizarea alimentelor contează mai mult decât vă imaginați. După cum explică Paula Ordovás în cartea sa, o dietă bună nu se bazează doar pe ceea ce mănânci, ci există și alți factori care te pot ajuta să mănânci mai bine (sau mai rău, desigur). Printre acestea, modul în care îți organizezi cămara, frigiderul și chiar modul în care îți păstrezi mâncarea. De exemplu, rețineți că există anumite fructe și legume care emit gaz etilenic, care pot încuraja alte fructe să se coacă prea repede, așa că trebuie să le depozităm separat. O altă surpriză? Amidonul din cartofi se va transforma în zahăr dacă îi ținem la frigider.

Acesta este modul în care cantitățile de alimente sunt mai bine controlate. Dacă sunteți și confuz de sistemele tradiționale de măsurare (la urma urmei, nu toți avem o cântare pentru a cântări grame de mâncare pe care o consumăm), în carte el propune mai multe moduri de a măsura cantitățile într-un mod mai simplu. Unele dintre sfaturile sale sunt să folosim farfurii și boluri mai mici pentru a ne păcăli stomacul (și să facem să credem că consumați mai mult) sau să folosiți mâinile noastre ca unitate de măsură pentru a calcula carbohidrații, proteinele și alte ingrediente pe care ar trebui să le conțină farfuria noastră.

Alimentele care eliberează stresul nu sunt ceea ce vă imaginați. Da, există alimente care vă pot afecta în mod pozitiv starea de spirit și chiar vă pot ajuta să combateți stresul și anxietatea, dar Paula nu se referă la mâncarea nedorită care poate genera satisfacții imediate (dar nu de durată), ci la ingrediente neașteptate precum sparanghel sau iaurturi și probiotice, care contribuie la reducerea simptomelor stresului.

Obiectivele realiste sunt esențiale pentru a te agăța alergare. Ridică mâna pe oricine a ieșit la fugă pentru prima dată și, după câteva minute, a obosit, a plecat acasă și a descurajat să nu se mai întoarcă a doua oară. Da, așa cum subliniază Paula Ordovás, stabilirea unor obiective nerealiste este cea mai rapidă modalitate de a-ți pierde motivația, motiv pentru care ea recomandă să te agăți de alergare prin stabilirea unor provocări mici pe care, deși prezintă o dificultate, le putem realiza. Ea însăși povestește că a început cu trei kilometri, apoi cu cinci, zece, cincisprezece ... și așa mai departe, până când a alergat unele dintre cele mai importante maratoane din lume.

Fa-ti un program de antrenament. „În mod ideal, în fiecare duminică organizezi antrenamentele săptămânii, împărțind fiecare parte a corpului și disciplina pe zi”, sfătuiește Paula. Pare puțin să te motiveze cu adevărat să te conformezi rutinei tale, dar adevărul este că a fi clar în avans ce trebuie să faci și când, te face să simți o înclinație mai mare de a te conforma. Cuvânt de la un nou venit care nu a omis o zi de fitness de două săptămâni.

Cea mai simplă rutină de ghemuit este, de asemenea, cea mai eficientă. De-a lungul cărții găsim diverse rutine de exerciții ilustrate, împărțite în glute, abdomen, HIIT etc. Ei bine, după ce a încercat câteva dintre ele, cea mai simplă rutină a fundului (aparent) sa dovedit a fi cea mai eficientă. Fără posturi sau aparate complicate pe care nu le aveți, dar o simplă combinație de genuflexiuni statice cu alții în mișcare, mici și cu salt, s-a dovedit a fi cea mai greu de executat și de respectat, dar și cu care am observat rezultate într-o timp scurt.

Exercițiile, încetul cu încetul. La fel ca și alergarea, stabilirea obiectivelor realiste este cheia și în tabelele de exerciții. Dacă vă spun să faceți 75 de ridicări simultan, probabil că veți arunca prosopul înainte de a începe, dar influențatorul propune să faceți cinci seturi (sau uneori trei), de 15 repetări pe exercițiu, deci oferă mai multă varietate și pare o provocare mai ușoară.atingerea.

Nimic nu se întâmplă dacă nu terminați rutina. Mărturisesc că, deși am fost obișnuit să fac genuflexiuni, prima dată când am făcut acea rutină pe care am menționat-o mai devreme, nu am putut să o termin. Dar nu se întâmplă nimic, ceea ce Paula Ordovás insistă pe parcursul cărții sale este că trebuie să mergem încetul cu încetul în funcție de abilitățile noastre, deci chiar dacă un exercițiu este prea greu pentru noi, pe măsură ce îl practicăm de fiecare dată vom putea adăuga mai mult repetări.

A mânca sănătos nu înseamnă să mănânci plictisitor. Mulți oameni au (noi) înrădăcinat ideea că a mânca sănătos sau ușor este sinonim cu a mânca alimente plictisitoare sau care nu sunt direct bune. Cu toate acestea, Paula Ordovás îndeplinește mai mult decât „mănâncă frumos” partea din titlu, propunând o mare varietate de rețete sănătoase extrem de plăcute, alcătuite din ingrediente multiple. De asemenea, propune un calendar săptămânal pentru primăvară/vară și altul pentru toamnă/iarnă pentru a învăța cum să combinați și să distribuiți aceste rețete.

La revedere, zahăr; salut, îndulcitori naturali. Da, știm că zahărul este rău (și că variantele sale, cum ar fi zahărul brun sau brun nu sunt mai bune), dar cum să-l substituim în mod natural? De-a lungul numeroaselor sale rețete, medicul prescriptor propune tot felul de îndulcitori, precum scorțișoară, curmale sau chiar fructele în sine. Sugar cine?