Marea valoare nutritivă a castraveților îl transformă într-un „Super Food”, benefic pentru sănătate în general. Acestea sunt câteva dintre beneficiile pe care ni le oferă castravetele dacă îl consumăm periodic.

Castraveții aparțin aceleiași familii de plante ca și dovleceii și pepenele verde (familia Cucurbitacae). La fel ca pepenele, majoritatea (95%) castraveți sunt compuși din apă, ceea ce înseamnă că consumarea lor într-o zi fierbinte de vară vă poate ajuta să rămâneți hidratat.

Se spune că este originar din India, deși nu există nicio certitudine cu privire la acest lucru. A fost cultivată în Asia de Vest de mai bine de 3.000 de ani și este probabil că a fost adusă în Europa de către romani. Aparține aceleiași familii ca pepene verde, melon și dovleac. Deși se spune că este o legumă, este de fapt un fruct.

Proprietăți de castravete pentru sănătatea noastră

Este important să consumăm castraveții cu coajă. Este bogat în fibre, deci ne va ajuta să ameliorăm problemele digestive, cum ar fi arsurile la stomac sau greutatea stomacului.

Această legumă de vară oferă un număr mare de proprietăți și beneficii pentru corpul nostru, în special datorită conținutului ridicat de apă. Aportul său caloric este foarte mic, motiv pentru care este consumat în diete. De asemenea, este răcoritor și conține mulți nutrienți. Aflați mai jos care sunt principalele proprietăți ale castraveților pentru sănătatea noastră în articolul următor.

În ceea ce privește mineralele, castravetele este o legumă foarte bogată în potasiu, fier, calciu, fosfor și magneziu.

Pot fi consumate crude în salate, mulți le taie felii și se presară cu sare pentru a îndepărta puțin din gustul lor amar. De asemenea, este obișnuit să consumați castraveți conservați cu oțet sau ulei. În salate, este posibil să vă bucurați de ea ras, precum și un ingredient pentru sandvișuri. În Spania, de exemplu, este cunoscut ca unul dintre ingredientele care fac parte dintr-un fel de mâncare tipic: Gazpacho (cu roșii, piper, usturoi și ulei de măsline).

Proprietăți de castravete pentru piele: coaja de castravete este utilizată în diverse tratamente estetice, deoarece se află în acea parte a legumelor în care sunt cel mai concentrați acizii cafeici și ascorbici și vitamina C. Ele ajută la menținerea pielii sănătoase, ameliorează iritațiile și reduc inflamațiile. La rândul său, ajută la combaterea bolilor precum eczemele și psoriazisul. Și nu numai că coaja de castraveți este bună folosită extern, dar poate fi consumată și ca un smoothie, răcindu-l și adăugând puțină apă și sucul unei jumătăți de lămâie pentru a curăța și purifica corpul.

castravete

Proprietăți antioxidante ale castraveților: Castraveții conțin numeroși antioxidanți, inclusiv binecunoscuta vitamina C și beta-caroten. De asemenea, conțin flavonoizi antioxidanți, precum quercetina, luteolina și kaempferolul, care oferă beneficii suplimentare.

De exemplu, quercetina este un antioxidant despre care mulți cred că împiedică eliberarea histaminei, ceea ce face ca alimentele bogate în quercetină să fie „antihistaminice naturale”. În timp ce kaempferolul ar putea ajuta la combaterea cancerului și la reducerea riscului de boli cronice, inclusiv a bolilor de inimă.

Proprietățile castraveților pentru sistemul cardiovascular: Conține cantități bune de magneziu, fibre și potasiu. Aceste trei componente contribuie la scăderea tensiunii arteriale.

Împrospătează-ți respirația: Așezarea unei felii de castravete pe limbă poate ajuta la distrugerea bacteriilor cauzatoare de miros. Conform principiilor Ayurveda, consumul de castraveți ar putea ajuta la eliberarea excesului de căldură în stomac, despre care se spune că este principala cauză a respirației urâte.

Contraindicații de castravete

Nu se recomandă consumul de castraveți, un fruct foarte sănătos și cu riscuri puține, în unele cazuri. De exemplu, prin conținerea unei componente numite cucurbitacină, aceasta provoacă indigestie și gaze la stomac, astfel încât cei vulnerabili la această tulburare ar trebui să reducă consumul de fructe. Alte persoane pot avea, de asemenea, alergii la unii compuși din castraveți, umflând limba, gâtul sau gura.

Dacă este consumat în exces, castravetele poate provoca deshidratare datorită proprietăților sale diuretice puternice. Cu toate acestea, nu sunt multe cazuri în care această contraindicație a fost verificată. Trebuie să mâncați câteva kilograme de castraveți într-o zi pentru a suferi o scădere a nivelului de apă al corpului.

Căutați pe blog

Conectări recente

Categorii

  • Fără categorie
  • Toate
    • Mâncarea săptămânii
    • sfaturi
      • Mitul și realitatea!
      • Dieta săptămânii
      • Sfatul nostru
      • Subiectul săptămânii
    • Muzică
    • Știri
      • Angajament social
      • Știrile curente
      • Știrile Herbora

Înregistrări

  • Ianuarie 2021
  • Decembrie 2020
  • Noiembrie 2020
  • Octombrie 2020
  • Septembrie 2020
  • august 2020
  • Iulie 2020
  • iunie 2020
  • Mai 2020
  • aprilie 2020
  • Martie 2020
  • Februarie 2020
  • ianuarie 2020
  • Noiembrie 2019
  • octombrie 2019
  • Septembrie 2019
  • august 2019
  • Iulie 2019
  • iunie 2019
  • mai 2019
  • aprilie 2019
  • martie 2019
  • februarie 2019
  • ianuarie 2019
  • decembrie 2018
  • noiembrie 2018
  • octombrie 2018
  • septembrie 2018
  • august 2018
  • iulie 2018
  • iunie 2018
  • mai 2018
  • aprilie 2018
  • martie 2018
  • februarie 2018
  • ianuarie 2018
  • decembrie 2017
  • noiembrie 2017
  • octombrie 2017
  • septembrie 2017
  • august 2017
  • iulie 2017
  • iunie 2017
  • Mai 2017
  • aprilie 2017
  • martie 2017
  • februarie 2017
  • ianuarie 2017
  • decembrie 2016
  • noiembrie 2016
  • octombrie 2016
  • septembrie 2016
  • august 2016
  • iulie 2016
  • iunie 2016
  • mai 2016
  • aprilie 2016
  • martie 2016
  • octombrie 2012

DESPRE NOI

Din 1981 ne dedicăm exclusiv dieteticii, creării și marketingului suplimente alimentare pe bază de produse naturale.

Pentru noi, dietetica are parte din cercetare, parte din dezvoltare și parte din inovație. Dar, mai presus de toate, are o parte din ceea ce cuprinde chiar numele său: ETICA.

CELE ULTIMELE DIN HERBORA

21 decembrie 2020

11 decembrie 2020

7 octombrie 2015
Lorem ipsum pain sit amet, consec

7 octombrie 2015
Lorem ipsum pain sit amet, consec