Raport В ·

Un studiu științific arată că aportul caloric mediu în Spania scade, deși detectează că profilul caloric este dezechilibrat

rapoarte

Astfel, conform studiului, aportul caloric mediu se ridică la 1.820 kilocalorii pe zi, comparativ cu 3.008 kilocalorii pe zi în 1964 sau 2.609 în 2010. Cu toate acestea, profilul caloric al populației spaniole reflectă „un anumit dezechilibru” deja că există un consum excesiv de grăsimi și proteine, în timp ce aportul de carbohidrați este mai mic decât se recomandă.

Această lucrare a analizat pentru prima dată energia furnizată de un total de 16 grupuri și 29 de subgrupuri de alimente și băuturi, ceea ce ne va permite să cunoaștem cu precizie contribuția reală a fiecăruia dintre acestea la energia totală a dietei.

Astfel, studiul relevă faptul că 85% din energia totală din dietă provine din aportul de pâine, ulei de măsline, carne, produse de patiserie și prăjituri, mezeluri și alte produse din carne, lapte, fructe, feluri de mâncare precocite, legume și legume, cereale și făină, pește și crustacee, paste, brânzeturi, leguminoase, iaurt și lapte fermentat, băuturi cu conținut scăzut de alcool și ouă.

În acest sens, profesorul Gregorio Varela-Moreiras, președintele FEN și profesor de nutriție și bromatologie la Universitatea CEU San Pablo din Madrid, a subliniat că „pentru a cunoaște exact obiceiurile alimentare reale și activitatea fizică a populației va permite să stabilească în viitor recomandări, precum și ghiduri dietetice și de obiceiuri și stiluri de viață mai adaptate la realitate și mai eficiente în prevenirea supraponderalității și a obezității ".