INDEX

La fel ca orice alt organ din corp, ochii noștri beneficiază și de o dietă bună. De-a lungul anilor, calitatea viziunii noastre se deteriorează iar dieta poate juca un rol important în îngrijirea și întreținerea acesteia.

O dietă bună ne ajută să prevenim bolile care ne pot afecta direct vederea. De exemplu, diabetul, colesterolul sau hipertensiunea arterială.

Aceste boli pot provoca daune grave vederii dumneavoastră. De aceea, în această postare vă oferim cheile pentru o dietă nutrițională bună și câteva rețete care vă ajută să vă îngrijiți vederea.

Alimente bune pentru ochi

  • Vitamina A: îl putem găsi în produse lactate, în gălbenușuri de ou, sau în legume precum morcovi, broccoli și spanac. De asemenea, în unele fructe, cum ar fi pepene galben și mango.
    Vitamina a are multe beneficii pentru vedere. Printre ei, încetinește deteriorarea lentilei (însărcinat cu focalizarea asupra obiectelor la diferite distanțe). Dar cel mai important dintre toate beneficiile este că vitamina A ajută la formarea unui pigment vizual numit rodopsină, care îmbunătățește vederea nocturnă.
  • Vitamina B2: Multe alimente au această vitamină, cum ar fi ficatul, brânza albă, iaurtul sau ciupercile. Această vitamină ajută la conservarea umezelii în ochi și ameliorează oboseala ochilor. Asa de, alimentele care contin vitamina B2 sunt bune pentru uscarea ochilor.
  • Vitamina E: prezent în ulei și semințe de floarea-soarelui, nuci, leguminoase, legume și legume verzi, cum ar fi avocado. Vitamina E întărește țesuturile oculare, în special pe cele ale retinei. Și este un agent împotriva degenerescenței maculare, o boală retiniană legată de vârstă (principala cauză a pierderii vederii în țările dezvoltate la persoanele cu vârsta peste 65 de ani).
  • Vitamina C: prezent în citrice, în legume proaspete. Vitamina C nu este numai bună pentru vederea dvs., ci și pentru starea generală de sănătate. Are o mare putere antioxidantă și este necesar pentru creșterea și repararea țesuturilor corpului. În plus, acești antioxidanți ajută și la încetinirea deteriorării lentilei. Vitamina C reduce presiunea ochilor, de aceea este foarte recomandată persoanelor cu glaucom.
  • Luteina și zeaxantina: Îl găsim în legume precum broccoli, spanac, nasturel și fructe și legume galbene și portocalii. Aceste carotenoide nu pot fi produse de corpul uman, deci este necesar să le obținem prin hrană. În general, acestea sunt asociate cu prevenirea bolilor. Si deasemenea crește protecția ochilor împotriva radiațiilor solare.
  • Acizi grași Omega 3 și Omega 6: prezent în uleiuri vegetale, avocado, pește albastru. Unele studii susțin că o dietă bogată în omega 3 ajută la reducerea riscului de cataractă cu până la 12%. Aceste grăsimi încetinesc și degenerescența maculară legată de vârstă.

  • Zinc: Îl putem găsi în ciocolată neagră, în semințe de dovleac, în spanac sau în ouă ....O dietă bogată în zinc reduce riscul apariției degenerescenței maculare.

Și acum vă arătăm trei rețete pentru a include unii dintre acești nutrienți în dieta noastră zilnică.

STRAWBERRY ȘI KIWI SMOOTHIE

Un smoothie încărcat cu vitamina C și foarte recomandat să îl luați zilnic, de atunci corpul nostru nu poate produce vitamina C Mod natural. Prin urmare, trebuie să găsim o modalitate de a o lua în fiecare zi.

INGREDIENTE

  • 75 de grame de căpșuni
  • 3 kiwi
  • 4 cuburi de gheață
  • 250 ml lapte
  • 2 linguri de zahăr sau corespunzător în stevia sau îndulcitor

MOD DE PREGĂTIRE

  1. Spălați căpșunile
  2. Curățați kiwi
  3. Tocă-le bine
  4. Se amestecă în blender cu laptele și zahărul sau îndulcitorul
  5. Adăugați gheața și amestecați din nou
  6. Și acum îl ai! Proaspăt și gata de băut

bune

HUMMUS AVOCADO

Cele două ingrediente principale din această rețetă sunt bogate în vitamina E. Avocado și naut. Vitamina E întărește țesuturile oculare, în special a retinei, și este un agent împotriva degenerescenței maculare. Avocado este, de asemenea, bogat în omega 6, un mare aliat pentru sănătatea vizuală a persoanelor în vârstă.

INGREDIENTE

  • 400 g naut gătit din oală sau gătit de dumneavoastră
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 300 g avocado
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 vârf de chimen măcinat
  • 1 strop de suc de lămâie
  • Sarat la gust
  • Coriandru tocat (opțional)

MOD DE PREGĂTIRE

  1. Goliți avocado
  2. Adăugați toate ingredientele în blender.
  3. Amestecați totul până când devine o masă omogenă
  4. Se servește cu un strop de ulei de măsline extravirgin și coriandru tocat
  5. O puteți însoți cu pâine de pita, crudités sau delicioase chipsuri de morcov în următoarea rețetă.

Gustare sănătoasă de morcovi

Pentru a mânca sănătos între mese sau pentru a însoți humusul nostru de avocado. Morcovul este unul dintre cele mai benefice alimente pentru ochi. Este un aliment bogat în beta-caroten, principala sursă de vitamina A. Această vitamină este un aliat pentru sănătatea generală a ochilor și pentru a vedea mai bine în condiții de întuneric. De asemenea, conține luteină și promovează producția de pigmenți în retină.

INGREDIENTE

  • Morcovi
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Sare

MOD DE PREGĂTIRE

  1. Spălați foarte bine morcovii
  2. Tăiați capetele
  3. Tăiați morcovul în felii cu un cojitor de cartofi, inclusiv pielea. Tăiați-le cât mai subțire posibil pentru a le face mai clare
  4. Preîncălziți cuptorul la aproximativ 170 ° C
  5. Așezați morcovii tăiați direct pe foaia de biscuiți căptușită cu hârtie antiaderentă sau într-o foaie de biscuiți
  6. Adăugați sare și ulei de măsline, aproximativ o lingură, și amestecați-le cu mâinile, astfel încât să fie condimentate. Puteți adăuga și condimente, cum ar fi piper negru, oregano sau cimbru.
  7. Așezați morcovii separați unul de celălalt și plătiți pentru a-i face mai buni și clare.
  8. Le punem la cuptor pentru aproximativ 10-15 minute în funcție de cuptor. Cel mai bun lucru este că îi țineți cu ochii pe ei până când sunt crocanți.
  9. Et voilà! Ai deja o gustare delicioasă și sănătoasă.