Acest supliment alimentar este vândut la ghișeu cu scopul de a arde grăsimi, dar poate avea riscuri pentru sănătate dacă este ingerat în cantități mari

lipoic

După moartea unei tinere din Badajoz din cauza unei posibile otrăviri acute la ingerarea a prea mult acid lipoic, un supliment alimentar care servește la arderea grăsimilor, am vorbit cu Iva Marques, dietetician-nutriționist membru al Academiei Spaniole de Nutriție și Dietetică, și cu Luis Zamora, nutriționist și membru al Colegiului Profesional al Dietiștilor-Nutriționiști din Comunitatea Madrid (CODINMA), pentru a explica ce este acest supliment, pentru ce este și cum este reglementată vânzarea acestuia.

„Acidul lipoic este un compus cu mai mulți izomeri - forme chimice care îi permit să se lege de diferite enzime - și care are funcții fiziologice favorabile organismului nostru, în principal în cele legate de metabolismul nutrienților energetici precum grăsimile. supliment alimentar Se numește „arderea grăsimilor”, deoarece una dintre reacțiile chimice pe care le desfășoară este așa-numita decarboxilare oxidativă a lanțurilor de acizi grași, adică le degradează. Dar are și alte funcții, precum reacțiile catalizatoare legate de eliminarea radicalilor liberi de oxigen, care sunt produși de stresul oxidativ, motiv pentru care este legat de beneficii în prevenirea bolilor neurodegenerative ”, explică expertul.

Prin dieta noastră, O putem obține în alimente precum spanac, broccoli, cartofi dulci, cartofi, drojdie, roșii, varză de Bruxelles, morcovi, sfeclă și orez brun.. De asemenea, în carnea roșie, în special în carnea de organe. Utilizarea unui supliment din acest compus nu este de obicei necesară, sunt de acord experții. „Deși cantitatea oferită de dieta acestui acid poate fi redusă, organismul este capabil să-l producă singur”, spune Zamora. În plus, poate fi dăunător, spune Marques: "În experimentele in vitro sa observat potența sa și de aceea este comercializată. Cu toate acestea, nu a fost dovedit la om, dar există forme chimice ale acidului lipoic care pot fi dăunător pentru Sănătate și crește stresul oxidativ ".

Deoarece nu este un nutrient ca atare, nu există o cantitate recomandată sau o limită de siguranță. "Aporturile de aproximativ 50 de miligrame sunt considerate suficiente pentru a crește nivelurile sale intracelulare și activitatea sa fiziologică", Continuă Marques. Deși," se vorbește de 100 de miligrame pe zi pentru a-și atinge efectul antioxidant ", adaugă Zamora." Aportul asociat cu moartea ar putea fi de 60 până la 100 de ori mai mare ", spune expertul, care arată că acolo sunt mulți nutrienți și compuși care sunt ingerați în cantități mari fără să se întâmple nimic - corpul îi expulzează -; prin urmare, va fi necesar să aflăm de ce excesul a provocat acest efect.

Consumul de prea mult acid lipoic poate avea efecte secundare: „Cele care au fost descrise variază de la dureri de cap, senzații de furnicături, erupții cutanate sau crampe musculare, până la moarte”, descrie Zamora. Dar, în ciuda faptului că le are, sunt atât de puțin studiate încât regulamentul nu are în vedere vânzarea lor cu prescripție medicală. Adică, este vândut ca toate celelalte suplimente alimentare care sunt disponibile consumatorilor din diferite unități. "Se pare că tot ceea ce este un complement este inofensiv și nu este. Sunt necesare studii de securitate care vor exista numai dacă industria este interesată. Adică dacă este profitabilă", conchide Marques.

Puteți urmări Buenavida pe Facebook, Twitter, Instagram sau vă puteți abona aici la Newsletter.