Neurologul și nutriționistul francez Pierre Dukan a dezvoltat un sistem alimentar care, potrivit experților, se dovedește a fi una dintre cele mai eficiente diete în ceea ce privește viteza de slăbire și menținerea acestui rezultat pe viață. Se știe că această dietă a ajutat-o ​​pe ducesa de Cambridge să piardă în greutate, înainte de nunta ei, și pe Jennifer Lopez, să-și recapete silueta după naștere.

dieta

Partea luminoasă El a aflat care sunt avantajele acestei diete și de ce este considerată una dintre cele mai bune, atât pentru a pierde în greutate, cât și pentru a vă îngriji sănătatea.

Ce este dieta Dukan?

Dieta Dukan este un sistem alimentar al cărui obiectiv este să slăbească rapid și să mențină realizările deja realizate în viitor. Baza acestei diete include 100 de produse permise, dintre care 72 se remarcă prin faptul că sunt bogate în proteine ​​(carne, ouă, produse lactate) și 28 suplimentare (condimente, condimente și legume).

Pentru ca excesul de greutate să dispară rapid și uniform, fără a lăsa vergeturi și celulită pe corp, dieta are regulile sale, motiv pentru care este împărțită în patru etape: două etape pentru a pierde în greutate și alte două pentru a o menține din nou oprit .

De asemenea, este necesar să se respecte câteva principii de bază.

Principii de baza

  • Bea cel puțin doi litri de lichid pe zi (poate fi ceai, cafea, cicoare și altele asemenea).
  • Nu adăugați surse de grăsime la feluri de mâncare (nici sosuri de tip maioneză).
  • Reduceți cantitatea de sare (dar condimentați vasele cu condimentele și sosurile permise).
  • Consumați o porție zilnică de tărâțe de ovăz.
  • Nu uitați să vă mișcați (mergeți și faceți exerciții simple).

Pe lângă aceste principii de bază, dieta este împărțită în patru etape, fiecare cu un scop clar definit.

Etapa 1: „Atac”. Rezultate imediate

Faza de atac constă în consumul a 72 de alimente proteice care stimulează organismul să-și folosească propriile rezerve: astfel este posibil să arzi grăsimile intens, în timp ce proteinele ajută la conservarea mușchilor și a țesutului osos.

În acest stadiu, este posibilă o ușoară înrăutățire a bunăstării: acest lucru înseamnă că corpul se bazează pe o rezervă sub formă de țesut adipos. Prin urmare, faza de atac are limite de timp stricte.

Durata etapei. În funcție de cantitatea de kilograme în plus, selectați durata primei faze:

  • excesul de greutate de până la 20 de kilograme: 3-5 zile;
  • excesul de greutate între 20 și 30 de kilograme: 5-7 zile;
  • excesul de greutate peste 30 de kilograme: 5-10 zile.

Aici veți găsi o listă cuprinzătoare de 72 de produse bogate în proteine. Include aproape toate tipurile de carne, pește, crustacee și toate produsele lactate cu 0% grăsime.

Aceste produse trebuie consumate în prima fază. În plus, în fiecare zi va trebui să mănânci 1,5 linguri de tărâțe de ovăz și să bei minimum 1,5 litri de apă.

Etapa 2: „Croazieră”. Rezultatul

Esența acestei etape: în această fază, la cele 72 de produse proteice permise se adaugă 28 de legume (varză, ciuperci, roșii, castraveți etc.). Principalul obiectiv al acestei etape este de a preveni reapariția acelor kilograme pierdute în prima fază.

Durata etapei: timpul tău depinde de greutatea pierdută în primul: un kilogram pierdut în timpul „atacului” este echivalent cu 10 zile de „croazieră”. De exemplu, dacă ați pierdut trei kilograme în prima etapă, perioada „Croazieră” va fi de 30 de zile.

Variante ale acestei faze:

  • 1 zi de proteine ​​și apoi 1 zi de legume + proteine.
  • 3 zile de proteine ​​și apoi 3 zile de legume + proteine.
  • 5 zile de proteine ​​și apoi 5 zile de legume + proteine.

Aici veți găsi lista cu cele 28 de legume permise. Acestea pot fi consumate în orice cantitate și modul în care sunt pregătite, în conformitate cu criteriile dumneavoastră. În plus, în fiecare zi ar trebui să mănânci 2 linguri de tărâțe de ovăz și să bei 1,5 litri de apă.

De asemenea, puteți mânca: brânză (cu un conținut de grăsime mai mic de 6%), pudră de cacao (1 linguriță), sos de roșii, condimente, pâine (2 felii), vin (50 ml).

Etapa 3: „Consolidare”. Împiedicați recuperarea greutății pierdute

Esența acestei etape: În această fază, greutatea actuală se stabilizează și reveniți la o dietă variată. Adică introducem produse care ne aduc plăcere: pâine, fructe, brânzeturi, dulciuri.

Durata etapei: Se calculează în același mod ca al doilea: un kilogram pierdut este egal cu 10 zile în a treia fază.

Regulile celei de-a treia etape:

  • În timpul săptămânii, o zi trebuie să fie doar proteică.
  • În fiecare zi, 2,5 linguri de tărâțe de ovăz trebuie adăugate la alimente.
  • Bea cel puțin 1,5 litri de apă.
  • Se recomandă consumul zilnic de fructe (cu excepția strugurilor, bananelor și cireșelor).
  • Cartofi, orez, porumb, mazăre, fasole, paste și alte alimente cu amidon pot fi consumate doar de două ori pe săptămână.
  • Puteți mânca orice doriți de două ori pe săptămână, dar numai în loc de mic dejun, prânz sau cină.

Etapa 4: „Stabilizare”. Pentru totdeauna

Aceasta este ultima și decisivă etapă. Se bazează pe patru reguli simple care trebuie respectate de-a lungul vieții, cu scopul ca acele kilograme pierdute să nu revină:

  1. Trei linguri de tărâțe de ovăz pe zi.
  2. Cel puțin 1,5 litri de apă simplă.
  3. Mergeți mai des.
  4. Într-o zi pe săptămână, doar proteine.

Aceste patru reguli vă vor permite să vă mențineți greutatea în limitele voastre, în timp ce în restul de 6 zile puteți mânca orice doriți.

Cum să-ți setezi propria dietă

Pentru propria ta dietă, poți alege alimentele care îți plac cel mai mult, pe baza listei de produse proteice și vegetale permise pentru fiecare etapă.

În plus, datorită varietății largi de produse permise în fiecare dintre ele, puteți găsi un număr mare de rețete care vor fi adaptate celor cărora le place să gătească sau celor care nu doresc întotdeauna să mănânce același lucru.

Concluzie

Dieta Dukan este o modalitate bună, nu numai de a slăbi rapid, ci și de a consolida rezultatul pentru o viață întreagă. De asemenea, este confortabil faptul că dieta are puține restricții asupra alimentelor și timpilor prevăzuți pentru fiecare masă. Alcoolul este chiar permis, așa că nu te plictisești cu prietenii la o petrecere.

Cu toate acestea, în ciuda eficienței acestei diete (pierderea în greutate este de 3-6 kg pe săptămână), nu este potrivită pentru toată lumea, mai ales dacă suferiți de boli cronice. În plus, prima fază a dietei este destul de dificil de asimilat organismului, așa că, înainte de a o începe, merită să consultați în prealabil un specialist.