Digestia este un proces natural care implică diferite organe. Din acest motiv, trebuie să ne asigurăm că este sănătos prin obiceiuri precum alimentația, exercițiile fizice și relaxarea. Aflați cum funcționează, bolile conexe și alimentele pe care le puteți include în dieta dumneavoastră.

de Fátima Herrera

În fiecare zi trebuie să mâncăm pentru a ne face corpul să funcționeze. Mâncarea trece printr-un proces cunoscut sub numele de „digestie”. Bely Espinoza Chúa, nutriționist la Sandía Nutrition, explică faptul că acesta „este un proces prin care organismul descompune alimentele în substanțe mai mici pentru a le digera și a le absorbi. Stomacul are un mediu acid și este ajutat de enzimele pancreatice ”. Așa profităm de nutrienții de care avem nevoie.

Cunoașteți importanța consumului de leguminoase și cum să le preparați

10 februarie 2020 la 10:00 a.m.

trebuie

Flor Zamora, nutriționist la Nutrition Bioclinic, adaugă că „digestia este importantă, deoarece în acest proces se separă alimentele și se absorb nutrienții. Dacă nu ne ocupăm de el, nu vom avea o absorbție adecvată ".

Espinoza de Chúa indică faptul că, în funcție de alimentele pe care le consumăm, aceasta va fi digestia noastră. "Dacă dieta noastră este săracă în apă sau fibre, vom avea o digestie mai lentă sau una slabă în hidratare și, în consecință, vom avea un tranzit mai lent", spune el.

Cum funcționează digestia

Digestia este un proces care nu are loc numai în stomac, indică Isabel Nájera, specialistă în tulburări de alimentație și obezitate, de la clinica Cren Guatemala. Adică, dacă ceva nu funcționează bine în niciunul dintre organele sau elementele implicate - cum ar fi gura uscată - va fi afectat.

Digestia implică diferite organe. De aceea, este important să aveți grijă de fiecare dintre ele pentru a avea o absorbție adecvată a nutrienților. (Foto de presă gratuită: Servicii).

„Gura este locul unde se întâmplă primul pas, unde mâncarea este zdrobită. Acestea trec prin esofag pentru a ajunge la stomac, care are trei funcții principale: amestecarea alimentelor, lichefierea acestuia și trecerea la intestinul subțire. În el există vilozități care absorb nutrienții și, ceea ce nu a fost absorbit, trece la colon. Aceasta absoarbe apa și ajunge în fecale ”, explică el.

Expertul comentează că, dacă vezi că unele alimente te îmbolnăvesc, s-ar putea să se întâmple ceva în oricare dintre organele menționate.

Ce se întâmplă dacă nu ne ocupăm de asta

Trebuie să aveți grijă de digestie prin obiceiuri sănătoase, cum ar fi o dietă echilibrată, o hidratare adecvată și o activitate fizică regulată. „Dacă nu ai grijă de digestie, ai putea dezvolta boli precum gastrită, intestin iritabil sau constipație cronică”, adaugă Zamora. Pentru o sănătate intestinală adecvată, este recomandabil să consumați prebiotice sau prebiotice prescrise.

„Trebuie să avem grijă de hidratare, de consumul de vitamine, fibre și probiotice pentru a evita un tranzit lent, care duce la constipație și declanșează probleme precum hemoroizii”, spune Espinoza de Chúa.

De ce să ții cont

Există diferiți factori care ar putea duce la o problemă a sistemului digestiv.

„Dacă vilozitățile din intestinul subțire nu cresc corespunzător, nu există o absorbție adecvată a nutrienților. Pentru ca aceștia să crească, trebuie să consumăm vitamine și minerale ”, spune Nájera.

De asemenea, ar trebui să vă urmăriți nivelul de stres, deoarece colonul este legat de neurotransmițători de către creier. „Dacă sunt buni, joacă bine. Dacă sunt proaste, cum ar fi stresul, există o supraexcitație care provoacă diaree sau paralizie care provoacă constipație ”, adaugă el.

În digestie, este implicat sistemul hormonal, unde participă și neurotransmițătorii, deoarece aceștia ne anunță când ne este foame sau nu. „Acest lucru contribuie la faptul că intestinele se mișcă sau nu. Este mai benefic dacă mâncăm flămânzi, deoarece organismul știe că alimentele vor intra și se pregătesc pentru absorbția nutrienților ”, sfătuiește Nájera.

Alte organe care joacă un rol important sunt ficatul, care secretă bila și participă la absorbția grăsimilor. Și pancreasul, care secretă bicarbonatul pentru o mai bună absorbție. Nájera spune că „dacă există o problemă în oricare dintre aceste zone, va exista o digestie slabă și ați putea suferi de ficat gras. Dacă nu ne descurcăm bine cu stresul, trebuie să avem o dietă specială ".

Ce alimente și băuturi ar trebui să consumăm

Deoarece fiecare organism este diferit, cu toții avem nevoie de o dietă adecvată funcției sale. De aceea este important să mergi la specialiști. Printre generalitățile pe care trebuie să le avem în vedere este consumul de fructe și legume, potrivit lui Espinoza de Chúa, deoarece acest lucru ne ajută să avem o digestie bună.

Pentru Nájera, idealul este să aveți o dietă care să includă toate grupele alimentare. Evitați adăugarea de grăsimi, sare și zahăr, beți apă simplă în fiecare zi, învățați să gestionați stresul și faceți mișcare.

În timpul zilei, includeți două porții de fructe și două de legume, de preferință cu coajă pentru a putea consuma vitamina, mineralele și fibrele. În mesele dvs., aceste alimente ar trebui să fie primele consumate. În plus, acestea durează o oră pentru a fi digerate, spre deosebire de proteine ​​(două ore) și grăsimi (trei ore).

Mănâncă mai multe alimente naturale decât cele procesate. Mănâncă mai multă carne slabă și roșie doar o dată pe săptămână, deoarece acestea sunt legate de dezvoltarea bolilor. Căutați leguminoase precum nautul și fasolea. Includeți superalimente precum chia, semințe de in și germeni de grâu.