24 aprilie 2015 De www.teinteresa.es

noastră

La nivel global, există din ce în ce mai multe deficiențe nutriționale în țările dezvoltate legate de a cea mai proastă dietă iar în țările în curs de dezvoltare lipsa resurselor. Ritmul vieții de zi cu zi duce la obiceiuri proaste, cum ar fi sărind peste micul dejun sau făcând din cină masa principală a zilei.

După cum explică Infosalus Pedro Robledo, nutriționist al Unității Clinice de Nutriție și Dietetică din Centrul de Cancer MD Anderson din Madrid, o dietă variată adaptată nevoilor personale îmbunătățește sănătatea și o sănătate mai bună, ceea ce înseamnă, printre alte aspecte, evitarea obezității, scade riscurile a bolilor cronice precum cancerul.

Specialistul subliniază că există probleme mari în fiecare zi, pe lângă această lipsă de varietate în dieta noastră, cum ar fi faptul că mulți copii trec peste micul dejun, una dintre cele mai importante mese ale zilei și că cina a devenit masa principală pentru un număr mare de adulți și este de obicei mai abundentă și mai energică decât ar trebui.

„Dieta nu este un tratament pentru cancer și nici nu exclude posibilitatea de a suferi o tumoare”, spune Robledo pentru care, mai presus de orice, importanța exercițiului este importantă pentru a realiza un echilibru între ceea ce mâncăm și modul în care îl cheltuim.

În opinia specialistului „este o adevărată aberație faptul că programele educaționale au acum mai puține ore de activitate fizică atunci când există astăzi facilități sportive mai bune și mai bune”. În acest sens, Robledo subliniază că acest lucru nu contribuie la îmbunătățirea problemei grave a obezității în rândul minorilor și a bolilor cronice asociate acesteia.

7 pași și sfaturi pentru a vă îmbunătăți dieta

Specialistul, care participă în mod regulat la conferințe adresate populației asupra acestor aspecte din Centrul de Cancer MD Anderson, indică către Infosalus liniile directoare de bază care ar putea face dieta noastră mai sănătoasă:

Primul Dieta variată și adaptată nevoilor: aceasta ar fi baza oricărei diete sănătoase și implică urmarea unei diete în care consumul de calorii este adaptat nevoilor noastre de energie.

Al 2-lea Elaborări culinare simple și scurte: care păstrează componentele alimentelor și care ar trebui să prevaleze asupra mâncării și a preparatelor gătite.

A treia Mai multe legume și fructe în dietă: există un deficit al consumului acestor produse atât la copii, cât și la adulți. Ar trebui să se acorde preferință fructelor de sezon și crude. Trebuie să iei fructele întregi și nu doar suc. Dacă două componente pe culoare pot fi amestecate zilnic: două roșii și două verzi pentru a realiza diferitele componente funcționale de care are nevoie corpul nostru.

Al 4-lea Reduceți consumul de carne gătită și aditivi grași: Dacă se folosește ulei pentru a pregăti o masă, evitați și utilizarea oricărui alt sos adăugat, cum ar fi maioneza. Ideea este să fie cât mai simplu posibil în pregătire și să se adapteze nevoilor personale după vârstă și condiție fizică. Carnea roșie trebuie redusă foarte mult prin adăugarea de grăsime pe care o încorporează.

Al 5-lea Reduceți consumul de alimente gătite: care includ componente grase care nu sunt utile organismului. Încă o dată trebuie să optezi pentru simplitatea culinară.

Al 6-lea Mergi după zaharuri nerafinate: mai ales în cazul fructelor și legumelor care au un zahăr mai util decât zaharurile adăugate prezente în sucuri, produse lactate și alte produse ambalate. O alternativă la zahărul alb pot fi îndulcitorii de origine vegetală precum stevia.

Al 7-lea Includerea factorilor de prevenire în dietă: depinde de riscurile din fiecare populație și individ. Acest tip de deficiență a fost demonstrat în studiile nutriționale ale populației care subliniază importanța încurajării consumului de vitamina D sau acid folic atunci când acestea sunt sub niveluri optime.

Acesta este cazul influențării mai multor alimente care promovează formarea vitaminei D la populația spaniolă în care, în ciuda soarelui, s-a descoperit că există deficite.