este

Scorbutul face parte din patologiile cunoscute sub numele de avitaminoză. Acestea din urmă sunt tulburări în care unele vitamine lipsesc în cantitate suficientă pentru dezvoltarea normală a funcțiilor corporale.

Pentru cazul scorbutului, vitamina lipsă este C, numită și acid ascorbic. Este foarte dificil să se întâmple acest lucru și de aceea nu este ceva frecvent în aceste vremuri în care disponibilitatea fructelor este destul de largă.

Istoria umanității a trecut prin situații particulare și generale de deficit nutritiv și acolo s-a putut manifesta. De exemplu, călătoriile lungi cu barca erau contexte în care fructele nu erau disponibile. Secete prelungite și în teritorii care depindeau exclusiv de recoltă.

În prezent, cazuri au fost diagnosticate în lagărele de refugiați, întrucât sunt reproduse condițiile lipsei vechimii. Zonele sărace ale lumii, unde culturile sunt singura sursă de venit, sunt de asemenea expuse scorbutului.

Ce este vitamina C?

Vitamina C este cauza scorbutului atunci când lipsește în organism. Acum, de ce este această substanță atât de importantă pentru oameni? Explicația se află în rolul său de factor adjuvant al enzimelor.

Pentru a sintetiza colagenul, organismul are nevoie de o enzimă numită propil-lisil hidroxilază pentru a fi activată, care nu va începe să funcționeze dacă nu aveți vitamina C., dacă nu există producție de colagen, diverse țesuturi suferă consecințele, de la piele până la oase.

În mod similar, sintetizarea corticosteroizilor și a hormonilor precum aldosteronul necesită vitamina C. Ca să nu mai vorbim de sistemul digestiv, unde fierul poate pătrunde în mucoasa intestinală grație acidului ascorbic, evitând anemia cu deficit de fier.

În plus, vitamina C este un antioxidant natural. Blochează efectul negativ al radicalilor liberi care sunt produși de metabolismul celular, într-un mod care are ca rezultat un obstacol în calea îmbătrânirii corpului.

Nu suntem capabili să producem vitamina C de la zero, deci trebuie să o încorporăm din alimente. Printre acestea, cele care conțin cel mai mult acid ascorbic sunt citricele. Dar există și suficiente fructe roșii și legume cu frunze verzi.

Organismul necesită un depozit aproape constant de 1.500 de miligrame de vitamina C astfel încât funcțiile să nu fie modificate. Acest depozit poate fi menținut cu un aport minim de 60 de miligrame de acid ascorbic pe zi, ceea ce se întâmplă în dietele obișnuite.

Simptome scorbute

Când apare scorbutul, simptomele primare au legătură cu problema colagenului care nu este produs. În acest fel, un semn comun este inflamarea gingiilor cu sângerare atunci când vă atingeți gura sau vă spălați dinții.

Pielea este, de asemenea, afectată de scorbut, din același motiv ca și colagenul. Apar fisuri care, dacă devin adânci, se termină prin sângerare și, mai târziu, prin vergeturi. Chiar și simptomele cutanate sunt vizibile sub unghii.

Din cauza lipsei de absorbție a fierului apare anemia. Acest lucru este mai progresiv și mai puțin brusc, deoarece durează adesea ani. Anemia va duce la oboseală, lipsă de forță, creșterea uscării pielii și tulburări cognitive.

Rănile nu se vindecă rapid la pacienții cu scorbut. Puțin din cauza anemiei și la fel pentru că nu există suficient colagen pentru a repara pielea.

Tratament scorbut

Prin logică, se înțelege că tratamentul scorbutului constă în administrarea acidului ascorbic într-o cantitate suficientă care suplineste deficientele. Acest lucru nu se poate face imediat prin alimente, deoarece mucoasa intestinală este cu siguranță deteriorată.

De obicei, se începe cu o doză de atac de vitamina C, intravenos sau în preparate orale speciale. Această doză inițială poate fi de până la 1.000 de miligrame pe zi, timp de până la 2 săptămâni întregi.

Odată ce stabilitatea clinică este atinsă, continuați cu o cantitate mai mică de doze până când depozitele de acid ascorbic ating valorile adecvate pentru a funcționa. Răspunsul este rapid, în general, și de obicei nu există complicații în urma tratamentului.

Este foarte rar ca scorbutul să apară singur, fără alte deficite nutriționale. Profesioniștii din domeniul sănătății urmăresc adesea diferite deficiențe de vitamine și minerale în același timp, astfel încât să se aplice un tratament cuprinzător și cuprinzător.

Scorbut există încă

Nu ne confruntăm cu o patologie care a dispărut. Deși frecvența sa este mult mai mică decât în ​​urmă cu decenii sau secole, cazurile continuă să fie înregistrate. Suspectul medicului asupra simptomelor este cheia, și contextul pacientului, care denotă de obicei deficiențe nutriționale care sunt mai largi decât vitamina C în sine.

  • Shand AG, Wilding JPH. Factorii nutriționali în boală. În: Ralston SH, Penman ID, Strachan MWJ, Hobson RP, eds. Principiile și practica medicinii lui Davidson. Ediția a 23-a Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: cap 19.
  • Nguyen, Roland TD, David M. Cowley și James B. Muir. "Scorbut: un diagnostic clinic cutanat." Revista australaziană de dermatologie 44.1 (2003): 48-51.
  • Khalife, Roy și colab. „Scorbut, o poveste veche într-un timp nou: experiența hematologului”. Celule sanguine, molecule și boli 76 (2019): 40-44.
  • Maxfield, Luke și Jonathan S. Crane. „Deficitul de vitamina C (scorbut)”. (2019).

A absolvit Medicina la Universitatea Națională din Córdoba (Argentina) în 2008. Master în promovarea sănătății și dezvoltare socială, acordat în comun, de Universitatea Publică din Navarra (Spania) și Universitatea din Bordeaux (Franța). Specialist în audit medical de la Universitatea Națională Tehnologică (Argentina) și în Medicină de familie și ambulatorie de la Spitalul italian din Buenos Aires (Argentina). Serveste ca recenzent extern al publicațiilor științifice indexate, în principal pe temele sănătății adolescenților, consumul problematic de alcool, promovarea sănătății și audit medical. A publicat lucrări științifice despre sănătatea sexuală și reproductivă și abordarea alcoolismului adolescenților. A fost editor de conținut pentru Diploma în Educație pentru Sănătate și Dezvoltare Integrală a Grupului Congresului de Educație (Argentina). Realizează proiecte de sănătate publică legate de îmbunătățirea calității vieții, în principal în zonele rurale.