Începe octombrie și, odată cu acesta, un sezon de toamnă de fructe care ne oferă nutrienți, fibre și antioxidanți de care organismul dumneavoastră are nevoie în acest sezon rece care este preludiul sosirii iernii. În continuare, împărtășim o listă de intrări pe care le puteți utiliza pentru a pregăti feluri de mâncare proaspete și delicioase, pe care vastitatea teritoriului mexican ni le oferă.

fructe

TomCare Coș de pâine cu 2 niveluri de fructe din metal, coșuri de depozitare a fructelor detașabile, design fără șuruburi, pentru fructe, pâine, legume, gustări, bronz

Sapodilla

Poate că l-ați încercat în gemuri și siropuri, deoarece pentru dulceața sa este foarte apreciat pe piețele regionale; și face parte din gastronomia ancestrală a Mexicului. În ceea ce privește substanțele nutritive pe care aceste fructe de pădure, cu diametrul cuprins între 5 și 10 cm, cu o piele brună și aspră, cu o textură cărnoasă, suculentă și foarte dulce, există: Vitaminele A și C; carbohidrați, fibre brute, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, proteine ​​și sodiu. Aici puteți afla mai multe beneficii pe care le are sapodilla pentru sănătatea dumneavoastră

  • Cum îl puteți pregăti?

În gastronomie, chicozapote este, de asemenea, protagonistul înghețatei delicioase artizanale, a apei proaspete, a jeleului, a sosului dulce, în dulciurile tipice și ca ingredient în marinate; dar se consumă în general ca fructe proaspete.

În următoarea rețetă cu aceasta fructul sezonului, vă puteți pregăti tort de brânză de sapodilă.

piersică

Îl putem găsi și ca piersică, ne oferă 39 kcal la 100 g. Acest fruct al sezonului primăvară-vară vă va oferi vitamina A, C, B3, E, B2, B1, B6 și B9. De asemenea, minerale precum potasiu, fosfor, magneziu, calciu, sodiu, fier, zinc, iod și seleniu.

  • Cum îl puteți pregăti?

Este delicios în prăjituri, jeleuri, sucuri, chiar și în piureuri sau tarte. În următoarea rețetă cu aceasta fructul sezonului, vă puteți pregăti Piersici la grătar și salată de brânză albastră.

Rodie roșie

Acest fruct cu coaja groasă, care variază de la galben la stacojiu, cu un interior plin de semințe, înconjurat de pulpă roșie suculentă, este o sursă importantă de vitamine C și E, precum și de potasiu. Are proprietăți antioxidante, antibacteriene și microbicide.

  • Cum îl puteți pregăti?

Mâncarea vedetă în care rodia este un ingredient colorat și delicios este chile en nogada; dar vă puteți bucura, de asemenea, ca bază pentru prepararea sosurilor pentru acoperirea cărnii, ca parte a salatelor, sucurilor, pumnilor și chiar în orez.

În următoarea rețetă cu aceasta fructul sezonului, vă puteți pregăti Chiles en Nogada.

Guava

Guava este un fruct cărnos, dulce, cu o atingere acidă, cu valoare nutritivă ridicată. Are un conținut ridicat de antioxidanți, vitamina C, vitamina E, fenoli și carotenoizi, substanțe însărcinate cu eliminarea radicalilor liberi și prevenirea stresului oxidativ și a tulburărilor metabolice; conține, de asemenea, un procent ridicat de fibre.

  • Cum îl puteți pregăti?

Este foarte gustos atunci când este consumat ca fruct proaspăt sau amestecat cu alte fructe; De asemenea, vă puteți delecta cu smoothie-uri, sucuri, înghețate de casă și alte rețete dulci sau deserturi. În următoarea rețetă cu aceasta fructul sezonului, vă puteți pregăti Atol de guava.

Lămâie

Este un fruct consumat pe scară largă în țara noastră și ușor de obținut, chiar și tu poți avea un lămâi acasă și cu el poți obține un cocktail de vitamine precum C, B, E; minerale precum potasiu, magneziu, calciu și fosfor, cupru, zinc, fier și mangan. Vă va ajuta să consolidați sistemul imunitar, prin stimularea activității celulelor albe din sânge. Dacă doriți să aflați mai multe despre beneficiile pe care lămâia le are pentru corpul dumneavoastră, Click aici.

  • Cum îl puteți pregăti?

Îl puteți folosi ca pansament sau ca element principal, în apă sau cocktailuri. În următoarea rețetă cu aceasta fructul sezonului, puteți pregăti un plăcintă cu lămâie sau Carlota.

Mandarină

Toamna este momentul în care mandarina crește și, din acest motiv, vă povestim despre numeroasele beneficii pe care aceste citrice le aduce sănătății dumneavoastră. Delicios și răcoritor, acesta este mandarinul: Acest fruct conține un amestec de substanțe nutritive între flavonoide, vitaminele A și C, acid folic și potasiu.

În următoarea rețetă cu aceasta fructul sezonului, vă puteți pregăti crema de fenicul si mandarina.

măr

Este unul dintre cele mai populare fructe și pe care îl puteți găsi pe tot parcursul anului. Conține o cantitate mare de substanțe nutritive, precum bor, antioxidanți, quercectină, pectină, acid tartic și malic, fibre, vitamine din grupa B și C; precum și minerale precum fosfor, potasiu sau calciu.

  • Cum îl puteți pregăti?

Este un produs foarte versatil al naturii, puteți prepara prăjituri, prăjituri, cocktailuri, clătite, smoothie-uri, salate și sucuri de detoxifiere.

În următoarea rețetă cu aceasta fructul sezonului, vă puteți pregăti burrito dulce de mere cu scorțișoară.

Gutui

Acest fruct cu piele galbenă și aromă dulce-acrișoară este o sursă bogată de fibre și taninuri; precum și vitaminele C, A și B9 și minerale precum potasiu, fosfor, calciu, magneziu, sodiu, seleniu și zinc. În plus, este utilizat și în medicină datorită proprietăților sale astringente, tonice și stomatale.

  • Cum îl puteți pregăti?

Îl puteți folosi pentru prepararea conservelor, gemurilor, jeleurilor, dulciurilor, jeleurilor, lichiorurilor de masă; În plus, odată făcută jeleu, este folosită pentru a decora Rosca de Reyes. Împărtășim o rețetă, astfel încât să o puteți prepara dulce.

În următoarea rețetă cu aceasta fructul sezonului, poți pregăti acest lucru reteta dulceata de gutui.

portocale

Portocalele sunt relativ o sursă excelentă de diverse vitamine și substanțe nutritive, în special vitamina C. Sucul de portocale oferă mai multă vitamina C decât fructele întregi, dar conține mai puține fibre dietetice. „Portocala este un fruct cu valoare calorică scăzută, cu un aport interesant de fibre solubile (pectine), ale căror proprietăți principale sunt legate de reducerea colesterolului și a glucozei din sânge, precum și de dezvoltarea florei intestinale”, colectează Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN).

  • Cum îl puteți pregăti?

Îl puteți folosi pentru prepararea conservelor, apelor dulci, gemurilor, clătitelor, tocanelor la cuptor, jeleurilor, dulciurilor, jeleurilor, lichiorurilor de masă etc.

În următoarea rețetă cu aceasta fructul sezonului, puteți pregăti acest lucru smoothie anti-obezitate.

Papaya

Este un fruct cu pulpă de portocală dulce cu proprietăți alcalinizante, bogat în antioxidanți precum caroten, vitaminele A, B1, B2 și B3, C și D; precum și flavonoide și minerale precum sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, zinc și iod. Excelent pentru afecțiunile gastro-intestinale.

  • Cum îl puteți pregăti?

O puteți savura în zăpadă, sucuri, cocktailuri, supă rece și apă proaspătă. În următoarea rețetă, cu aceasta fructul sezonului, vă puteți pregăti supă rece de morcovi și papaya.

Este unul dintre cele mai populare fructe și îl puteți găsi pe tot parcursul anului. Este bogat în vitamine precum A, C și grupul B; plus minerale precum cupru, fier, potasiu, mangan și magneziu.

  • Cum îl puteți pregăti?

Este delicios în prăjituri, sucuri, salate, piureuri și feluri de mâncare mai pregătite. În următoarea rețetă, cu aceasta fructul sezonului, vă puteți pregăti salată de sfeclă cu sos de pere și muștar.

Pătlagină

Este un alt fruct fructal de care te poți bucura în toate anotimpurile. Este bogat în vitaminele A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E și K. Are și fibre, taninuri și minerale.

  • Cum îl puteți pregăti?

O puteți mânca în tradiționala clătită cu banane, în piure, prăjită, în cocktailuri, smoothie-uri și în alte preparate. În următoarea rețetă cu aceasta fructul sezonului, puteți pregăti Budinca de banane de la Sex and the City.

Tejocote

Tejocote este un fruct bogat în vitamina A, precum și calciu și fier, adică vitamine și minerale esențiale pentru diferite procese biologice, cum ar fi buna funcționare a sistemului imunitar, menținerea sănătății osoase și evitarea anemiei din cauza deficitului de fier.

  • Cum îl puteți pregăti?

Cel mai tradițional mod de a-l mânca este în pumnul delicios de iarnă, de asemenea în dulciuri, gemuri și diverse deserturi, cum ar fi prăjiturile.

În următoarea rețetă, cu aceasta fructul sezonului, vă puteți pregăti mâncat de tejocote.

Grapefruit roz

Acest fruct acid, renumit pentru că este folosit în sucurile de detoxifiere, este compus în principal din vitamina C, B2, B3; precum și potasiu, calciu, fier, fosfor, magneziu, minerale, beta-caroten și fibre.

  • Cum îl puteți pregăti?

Este obișnuit să îl găsiți în băuturi precum margaritas, sucuri, piureuri și salate. În următoarea rețetă, cu aceasta fructul sezonului, poți pregăti unul panteră roz margaretă.

Este boabele viței de vie și crește grupate în ciorchini, este steaua podgoriilor care produc vinuri, sunt bogate în antioxidanți, indicele lor glicemic nu este ridicat, ci mediu; sunt bogate în fibre în carbohidrați de asimilare rapidă; au vitamina C și minerale precum potasiu, cupru și fier; plus calciu, fosfor, magneziu, mangan, sulf și seleniu.

  • Cum îl puteți pregăti?

Este unul dintre cele mai rafinate fructe, cu care puteți pregăti feluri de mâncare și băuturi sofisticate, precum briose, gem, plăcintă, salate, jeleuri, foietaj, deserturi și chiar supe. În următoarea rețetă, cu aceasta fructul sezonului, puteți pregăti un smoothie natural multivitaminic cu fructe de padure si struguri.

Acum că știi ce fructul sezonului Sunt octombrie Da cum să profiți de ea, vă puteți bucura să mâncați sănătos și să știți cum vă avantajează aceste feluri de mâncare delicioase.