- Glucidele complexe durează mai mult decât glucidele simple pentru a fi asimilate de organism.
- De ce este importantă glucoza?
Glucidele complexe sunt un macronutrienți alcătuit din molecule mai mari de zaharuri (oligozaharide și polizaharide) și găsite în alimente precum făină, leguminoase, legume sau fructe, printre alții.
Glucidele sunt un nutrient fundamental pentru buna funcționare a corpului și a creierului, așa cum este explicat pe site-ul MedlinePlus al Bibliotecii Naționale de Medicină din Statele Unite. Carbohidrații simpli sau complecși sunt transformați în glucoză și sunt una dintre principalele surse de energie pentru organism.
Carbohidrații trebuie să fie prezenți în toate dietele, așa cum este recomandat că între 45% și 65% din caloriile pe care le consumăm pe zi provin din acest macronutrient. Desigur, este recomandabil ca majoritatea carbohidraților ingerați să provină din carbohidrați complecși și zaharuri naturale în loc de zaharuri procesate și rafinate.
Ce alimente conțin carbohidrați complecși?
Carbohidrați complecși durează mai mult timp pentru a se transforma în glucoză și a fi asimilat de organism, astfel încât nivelul zahărului din sânge nu crește la fel de repede ca carbohidrații simpli.
Printre alimentele care conțin acest macronutrienți sunt, potrivit Better with Health și Enciclopedia online a exemplelor, următoarele:
- Totul despre carbohidrați; Carbohidrați complecși; Partea 8 - Slăbește rapid
- Reducerea glucidelor îmbunătățește capacitatea diabeticilor de a regla glicemia,
- Ce sunt blocanții carbohidraților Millennium
- Exemple de tabele nutriționale Biobizz de utilizare în cultivarea marijuanei
- Da, sunt carbohidrați, prost - Adolfo D.