Oamenii de știință de la prestigioasa Universitate Harvard susțin că au găsit cel mai eficient mod de a pierde în greutate fără a-l recâștiga, una dintre marile probleme ale marii majorități a persoanelor care iau o dietă. Așa se realizează.

pentru

Majoritatea dietelor sunt poziționate într-una din cele două tabere: fie trebuie să mănânci grăsimi pentru a slăbi, fie trebuie să le elimini complet din dietă. Cercetările efectuate de oamenii de știință de la Harvard, publicate recent în revista „The Lancet: Diabetes & Endocrinology”, au analizat 53 de studii clinice efectuate până în prezent, observând că dietele cu conținut scăzut de grăsimi te ajută să slăbești, dar pierderea în greutate abia se menține pe parcursul a mai mult de un an. Nu așa la cei care apără aportul de alimente grase în cantități relativ mari.

Desigur, descoperirile nu au fost spectaculoase pentru echipa de cercetători, spune Deidre Tobias, epidemiolog la Harvard Medical School și autor principal al studiului, în „Yahoo!” „De zeci de ani majoritatea oamenilor au urmat diete cu conținut scăzut de grăsimi și încă ne confruntăm cu o epidemie globală de obezitate. Știam că ceva nu era în regulă în mesajul promovat în rândul consumatorilor ”, spune Tobias.

Ceea ce a atras cel mai mult atenția oamenilor de știință a fost faptul că pierderea în greutate a fost menținută în timp mult mai mult atunci când urmați o dietă bogată în grăsimi și carbohidrați decât cu restul. „În mod surprinzător, dietele cu conținut scăzut de grăsimi au fost ineficiente pe termen lung”, explică autorul.

Cercetătorii au descoperit că participanții la studiile de dietă cu conținut scăzut de grăsimi au slăbit, dar au reușit să mențină cu aproximativ două kilograme mai puțin după un an, în timp ce cei care au consumat și carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi au continuat să cântărească aproape 4 kilograme.

În timp ce unii oameni de știință și „experți” în nutriție susțin că nu ar trebui să existe nicio limită a aportului de grăsimi din dieta noastră, un studiu publicat în „Journal of the American Medical Association” asigură faptul că nu toate sunt la fel sau afectează în același cale spre metabolismul nostru.

Ancheta a subliniat că nu orice fel de mâncare grasă merită. „Cei care conțin ceea ce sunt cunoscute sub numele de grăsimi sănătoase ne ajută să ne protejăm împotriva bolilor precum bolile cardiovasculare, în timp ce multe altele cu conținut scăzut de grăsimi sau fără ele pot fi o opțiune mult mai proastă pentru sănătatea noastră”, au explicat autorii studiului.

Dincolo de includerea sau nu a alimentelor grase în dieta noastră, un fapt considerat chiar de oamenii de știință de la Harvard este lipsa voinței: „Respectarea unei diete, fie că este bogată sau săracă în grăsimi, pe termen lung pare a fi cea mai dificilă întrebare pentru majoritatea oamenilor de făcut ”, a declarat Tobias.

Epidemiologul asigură, de asemenea, că există o problemă potențială cu ceea ce oamenii mănâncă de obicei pentru a înlocui alimentele bogate în grăsimi. „Oamenii făceau comerț cu surse sănătoase de grăsimi, cum ar fi uleiul de măsline sau nucile, pentru zaharuri rafinate și carbohidrați. Chiar dacă sunt capabili să urmeze acest tip de dietă pe termen lung, schimbarea anumitor alimente pentru altele nu duce la rezultate pozitive, nici pentru greutate, nici pentru sănătate ”, spune expertul.

Faptul este că alimentele cu conținut ridicat de grăsimi durează mai mult timp pentru a fi digerate, așa că ne ajută să rămânem plini mai mult, ergo, mâncăm mai puțin. Nu numai că ne satisfac mai mult, dar sunt și mai bogați. După cum explică nutriționistul Karen Ansel, coautor al „The Calendar Diet” (Wagging Tail Press), „Grăsimea adaugă aromă alimentelor și acest lucru face ca o dietă să devină mai puțin plictisitoare și mai fezabilă de urmat”.

Jonathan Sackner-Bernstein, cardiolog și fost oficial al FDA, a efectuat o meta-analiză cu privire la eficacitatea dietelor cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați. Cercetarea lor, publicată în revista „PLOS One” în octombrie trecut, a căutat să obțină adevăratele beneficii ale eliminării grăsimilor din dieta noastră.

După analiza controalelor randomizate a aproape 1.800 de participanți obezi și supraponderali, cercetătorii au descoperit că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au depășit dietele cu conținut scăzut de grăsimi atât în ​​ceea ce privește pierderea în greutate, cât și riscul de a dezvolta boli de inimă în rândul participanților. „Am muncit din greu pentru a găsi dovezi care să susțină recomandarea pentru o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, dar nu există date convingătoare sau consistente pentru a face acest lucru. O dietă cu conținut scăzut de grăsimi nu ar trebui să fie niciodată opțiunea ”, spune dr. Bernstein.

Post de Dacă vă aflați în centrul Madridului în această sâmbătă, veți vedea ELA în persoană

Bătălia mea împotriva SLA

Dacă vă aflați în centrul Madridului în această sâmbătă, veți vedea ELA în persoană

Post de la universitate, astăzi: „Profesorii sunt catâri, iar decanii cred că conduc General Motors”

„Profesorii sunt muli de pachete, iar decanii cred că conduc General Motors”

Sponsorizat de Abengoa

Suflet, Inimă, Viață

Plăcerea perfectă: metoda de a obține două ...

Plăcerea perfectă: metoda de a realiza două orgasmuri în același timp

Cele cinci mari lecții ale marinei de rezolvat ...

Cele cinci mari lecții ale pușcașilor marini pentru a rezolva o problemă

Cum se convertește Spania în Suedia în conformitate cu mâna dreaptă ...

Cum să convertiți Spania în Suedia în conformitate cu mâna dreaptă a lui Garicano

Povestea terifiantă a lui Blanche Monnier: pedeapsa ...

Povestea înfricoșătoare a lui Blanche Monnier: cea mai înfricoșătoare pedeapsă

Așa se va schimba elita Silicon Valley ...

Iată cum elita Silicon Valley va schimba educația pentru totdeauna

Un mod de viață: această tehnică reduce stresul ...

Un mod de viață: această tehnică reduce stresul și te conectează cu ceilalți

„Dacă pierdem trenul învățării, vom fi ...

„Dacă pierdem trenul învățării, vom fi cocktail barul Europei”

7 remedii pentru a pune capăt unei dureri în gât fără ...

7 remedii pentru a pune capăt unei dureri în gât fără medicamente

Cinci moduri surprinzătoare de a purta femei ...

Cinci moduri surprinzătoare de a aduce femeile la maximă plăcere

Tot ce trebuie să știți despre sex oral (pentru ...

Tot ce trebuie să știți despre sexul oral (pentru ca aceștia să se bucure)

Singura dată când ar trebui să o minți pe partenerul tău ...

Singura dată când ar trebui să o minți pe partenerul tău (și mai bine o faci)

Și tu, cât timp poți rezista? Șapte căi ușoare ...

Și tu, cât timp poți rezista? Șapte modalități ușoare de a rezista mai mult în pat