Indemnizație de ședere

Angoasa de a sări peste cină pentru a slăbi s-a încheiat. Cu aceste feluri de mâncare urmați dieta și nu vă îngrășați. Asa am facut.

care

TONI BERNAD

Pierderea in greutate fara infometare este posibila. Îl știu pe de rost, pentru că sunt puțini oameni în lume care se bucură de mâncare la fel de mult ca și mine și iau o dietă din când în când. De aceea recomand aceste trei rețete care sunt satisfăcătoare, sunt foarte bune și au foarte puține calorii.

Nu vă va veni să credeți, dar una dintre mesele mele preferate, când mă duc la dietă, este somonul cu cartofi fierți. Nu îngrășează, se satură și îți lasă vibrații foarte bune. Dacă vă place somonul, desigur.

Somon marinat cu cartofi fierți

Ingrediente pentru 6 persoane: Somon marinat: 2 fileuri de somon cu piele, 30 g sare grunjoasă, 30 g zahăr, 10 g boabe de piper, crenguțe de mărar proaspăt. 12 cartofi mici, sare, o frunză de dafin. Sos de iaurt: 1 1/2 căni de iaurt natural degresat, 1 lingură de maioneză ușoară, 1 linguriță de muștar (îmi place la modă veche), 1 linguriță de oțet, 2 arpagic tocat, pătrunjel, piper.

Modul de a face:

1. Somon marinat: scoateți oasele din pește. Se amestecă sarea cu zahărul și piperul. Deschideți somonul și presărați amestecul anterior. Deasupra, așezați mărarul pe ramură. Așezați loin pe loin învelindu-l în folie de plastic. Lăsați-l la frigider cu greutatea pe el timp de 24 de ore; întoarceți-l și scurgeți lichidul care a fost eliberat. Lasă-l încă 24 de ore. Îndepărtați folia de plastic. Spălați-l și uscați-l.

2. Cartofi: gătiți-i cu pielea din apă rece, cu sare și o frunză de dafin. Așteptați să se înmoaie, aproximativ 20 de minute.

3. Sos: bate toate ingredientele. Luați-l cu somonul tăiat în felii subțiri, însoțit de cartofi și sos.

Exprimă ouă amestecate cu ciuperci

Ingrediente pentru 6 persoane: 12 ouă, un strop bun de lapte degresat, 1 lingură de ulei de măsline, o tavă cu ciuperci feliate, vin alb, pătrunjel proaspăt tocat, piper negru, sare, nucșoară.

Modul de a face:

1. Ciuperci: sotati-le cu o lingura minima de ulei intr-o tigaie, adaugati un strop de vin alb (sau rosu, oricare ar fi), sarati-le si piperati si asteptati pana se elimina tot lichidul. Finalizați stropind pătrunjel proaspăt tocat.

2. Ouă: puneți o lingură de ulei de măsline extra virgin în tigaie, adăugați ouăle bătute și, în timp ce amestecați, adăugați un flux bun de lapte. Se amestecă. Când este pe cale să vă placă, adăugați ciupercile și puțină nucșoară. Corectați cu sare și piper și luați-l proaspăt.

Prânz de pui

În acest fel de mâncare (delicios) singurul lucru puțin caloric este stafidele, dar îi dau o notă incredibilă.

Ingrediente pentru 6 persoane: 750 g piepturi de pui tocate, 300 g carne de vită fără grăsimi, 1 mână bună de stafide fără semințe, 1 pahar (cu vin) de coniac, sare, piper, nucșoară, un strop de lapte degresat, 2 linguri de pâine rasă, 2 ouă, 1 pachet de gelatină neutră (dacă ai găsi gelatină cu vin Madeira, ar fi grozav).

Modul de a face:

1. Înmuiați stafidele în coniac timp de o jumătate de oră.

2. Pregătiți un plic de gelatină conform indicațiilor producătorului. Dacă nu găsiți Madeira, puteți pregăti gelatina neutră și adăugați un strop de vin Oloroso sau Pedro Ximénez în apă. Cel care îți place cel mai mult.

3. Puneți carnea tocată într-un castron și adăugați restul ingredientelor, integrându-le bine.

4. Ungeți o matriță pentru biscuiți, presărați-o cu pesmet și umpleți-o cu amestecul de carne, zdrobind bine. Coaceți la 180 єC timp de aproximativ 45 de minute. până când un ac intră curat.

5. De îndată ce ieșiți din cuptor, acoperiți carnea rece și apăsați-o bine cu o greutate, astfel încât să nu se destrame când o tăiați. Apăsați-l timp de o oră minimă.

6. Se servește cu gelatina. O puteți însoți cu muștar Dijon sau cu o salată. Nu vă faceți griji cu privire la caloriile din coniac, alcoolul se evaporă când este gătit în cuptor.