cele

Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie

Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească

Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu

Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare

Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare

Împărtășiți cele mai bune 23 de rețete ale noastre cu castraveți pentru a vă hidrata și reîmprospăta într-un mod sănătos

Castravetele este o legumă folosită în mod obișnuit în bucătăria mediteraneană, care, fiindcă este foarte bogată în apă, este asociată cu vara și cu salate, gazpachos și alte preparate reci. De aceea, astăzi am compilat cele mai bune 23 de rețete cu castraveți pentru hidratare și reîmprospătare sănătoasă.

Este rodul unui cucurbit de tip târâtor, al familiei de pepeni și al altor similare, care se consumă de obicei crud, având multe proprietăți sănătoase pentru tratamentul gutei, obezității și bolilor de inimă, fiind perfect și ca mască pentru piele, ochi obosiți și pentru ameliorarea durerii de la înțepăturile de viespe, printre altele.

Cele mai bune 23 de rețete cu castravete pentru hidratare și reîmprospătare

Creme și supe reci

rețete de cremă sunt foarte buni cu castravetele, dacă este zdrobit în combinație cu un alt produs care îi conferă puțin corp, astfel încât să nu fie pur și simplu apă. O textură perfectă este obținută în această cremă de castraveți și avocado.

Castraveții sunt un ingredient esențial în prepararea clasicului gazpacho andaluz, atât printre ingredientele cremei ca printre „tropezone” care se servesc de obicei deasupra ca garnitură pentru a-l face mai răcoritor, dacă este posibil.

Iubitorii de gazpacho se vor bucura, de asemenea, de acest gazpacho de dovlecei pe care Lola Homar ne-a învățat să-l pregătim și care, de asemenea, este are o notă răcoritoare de castravete printre ingrediente, și asta rămâne cu o frumoasă culoare verde pe care toată lumea o va plăcea. La fel de interesant este și acest salmorejo de castraveți, înlocuind roșii cu castraveți, pe care Minué ni l-a învățat acum câțiva ani.

Mai specific în utilizarea castraveților, acest original gazpacho de castraveți și busuioc care textura cremoasă este asigurată de migdale că a încorporat și că ar fi un fel de castravete ajoblanco, foarte apetisant în acest moment.

Amestecând gazpacho clasic cu adaos de fructe, putem face multe rețete originale în care castravetele va fi mereu prezent. Astăzi am inclus acest gazpacho ușor de mere, un starter de vară care va atrage fără îndoială cei care îl încearcă.

combinație de castravete și iaurt, ca cea propusă de Pam UnodeDos in aceasta reteta de castravete, iaurt si crema de menta rece ideala pentru zilele toride de vara si perfecta pentru dieta.

Aceleași ingrediente, iaurtul și castravetele, sunt fundamentele pentru a pregăti o rețetă din Europa de Est, Tarator, crema bulgară de castravete rece care se completează cu nuci, mărar, piper și nuci decojite. Nu încetați să o faceți.

Terminăm cremele reci de castraveți cu această rețetă care combină, castravete, avocado și iaurt și este decorat cu somon afumat. Este o rețetă care ți-a plăcut atât de mult, încât am făcut-o și pe videoclip și pe care îți recomand să o încerci săptămâna asta, știind că o să-ți placă.

Salate cu castravete

Puținele sale calorii, conținutul de apă și proprietățile răcoritoare fac ca castravetele să funcționeze foarte bine în salate. Carmen a pregătit o salată demachiantă cu dressing tahini în care cu doar o jumătate de castravete, a reușit să dea o notă foarte specială pregătirii sale.

Bucătăria greacă folosește foarte mult castravete și un test bun este această salată grecească pe care a pregătit-o Menuet și că acasă am repetat adesea pentru că iubesc contrast de arome și texturi pe care fiecare mușcătură îl poartă. Trebuie să o încerci.

În carpaccio, tăiat foarte subțire în felii, castravetele este o garnitură excelentă sau un starter și Vă permite să o îmbrăcați cu ulei de măsline, brânză parmezană, condimente sau orice vă place. În această rețetă de Marta, carpaccio de castraveți și mentă este delicios.

O altă salată grozavă cu castraveți este această salată bulgară cunoscută sub numele de salată Shopska, pe care vă recomand să o luați la cină în nopțile fierbinți. Se face cu roșii, castraveți, piper verde, arpagic, sirene sau brânză feta și o mână de pătrunjel îmbrăcându-se cu ulei și oțet după gust.

Încheiem cu combinația pe care urmează să o folosim practic în toate formatele - țipete, sosuri, salate - atunci când folosim castravete. Este o salată de castraveți și iaurt, care este infailibilă ca starter și garnitură.

Mâncăruri asiatice cu castraveți

Castravetele este un ingredient obișnuit în felurile de mâncare orientale și, mai ales, este una dintre umpluturile - împreună cu bucățile de pește - ale makiroll-urilor, uramakis-urilor și altor feluri de mâncare tradiționale. Acești uramaki de ton și castraveți au acea notă proaspătă pe care o iubim atât de mult la acea bucătărie. Dacă doriți să faceți aceste uramakis numai cu castraveți și susan, puteți încerca această altă rețetă.

Cu ingrediente similare, plus orez și alge marine nori, Pintxo a pregătit aceste somoni și castraveți Onigiris, un alt format ideal de sushi pentru a include acest ingredient. Chiar, deși Nigiri sunt de obicei făcute cu pești care acoperă quenelle de orez, partenerul nostru a făcut niște castravete nigiri, cu pui și avocado, arătând versatilitatea acestui produs.

Alte rețete cu castraveți

castravetele este perfect pentru prepararea sosurilor răcoritoare ca cea pe care am folosit-o pentru a completa această rețetă pentru un burger de somon cu sos de castraveți pe care vă invit să-l încercați. Indiciul de sos de castraveți și castravete crocant este ideal ca contrast.

Si tu castravetele sub formă de sos îi va plăcea mult în această rețetă clasică greacă tzatziki pe care a făcut-o Manu catman și asta este perfect ca înmuiat sau sos pentru a răspândi baghete vegetale sau crudite, chifle sau grisini pe care le servim ca aperitiv.

Apele răcoritoare ca aceasta pe care le-am pregătit cu castraveți sunt excelente pentru a ne hidrata și este bine să avem un ulcior pregătit cu niște cuburi de gheață pentru a ne obișnui să bem mai des.

Un alt fel de mâncare curios de „acordat” folosind castravete este clasica omletă de cartofi umplută, în acest caz cu somon afumat și castraveți, care este ideală pentru a lua pe plajă sau la piscină și pentru a vă bucura de un fel de mâncare ușor de mâncat, cu efect sățios.

Am terminat colecția de cele mai bune 23 de rețete ale noastre cu castraveți cu o dulceață originală de castraveți de vanilie pe care María José ne-a învățat să o pregătim cu sau fără ajutorul robotului Thermomix și asta sigur îi va surprinde pe toată lumea.

Împărtășiți cele mai bune 23 de rețete ale noastre cu castraveți pentru a vă hidrata și reîmprospăta într-un mod sănătos