Sunt produse obișnuite în dieta noastră, bogate într-un compus puțin cunoscut, dar foarte benefice pentru sănătate.

Există componentă în alimente care influențează pozitiv longevitatea. Prezența sa în diferite produse este puțin cunoscută, la fel și beneficiile sale pentru sănătate, care includ proprietăți foarte apreciate în medicină, cum ar fi antimicrobiene, agenți anticanceroși și o reducere a riscului de boli de inimă, printre alte efecte.

alimente

Acestea sunt flavonoide, un set de substanțe foarte diferite unele de altele care sunt prezente în plante și sunt responsabili pentru acordarea acelor tonuri caracteristice de roșu, galben sau portocaliu fructelor și legumelor pe care le consumăm de obicei.

Un mega studiu publicat recent în Nature Communications a analizat efectul acestor componente despre speranța de viață. A făcut acest lucru cu o cohortă masivă - mai mult de 53.000 de persoane - de voluntari danezi, ale căror date au fost analizate de o echipă de la Școala de Medicină a Universității Edith Cowan, din Australia.

Ceea ce a demonstrat cercetarea este că persoanele cu un consum mai mare de flavonoide au murit mai târziu, din cauza acțiune protectoare dintre acestea împotriva bolilor cardiovasculare și a cancerului. În plus, efectul protector a fost sporit la persoanele care sunt tocmai cele mai expuse riscului de a suferi aceste afecțiuni: fumători și băutori.

Dar, odată diseminate efectele pozitive ale acestor compuși, rămâne o a doua parte: cunoașterea alimentelor care sunt mai bogate în ele. Pentru a ști dacă consumăm suficienți flavonoizi, trebuie să ne observăm placa: cu cât mâncarea pe care o mâncăm are mai multe culori, cu atât mai multe flavonoide. Iată o listă cu diferite alimente în care sunt prezente aceste substanțe.

Fructe si legume

Sunt reginele oricărei diete sănătoase. De la o vârstă fragedă ne învață că trebuie să mâncăm mai multe fructe și legume, deși mulți nu. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), se estimează că 1,7 milioane de vieți ar putea fi salvate în fiecare an dacă ar crește consumul global al acestor legume.

OMS recomandă să consumăm minimum 400 de grame de fructe și legume (cu excepția cartofilor și a altor tuberculi) pentru a ne hrăni în mod adecvat pentru a preveni boli precum bolile de inimă, cancerul, diabetul sau obezitatea.

Există multe dintre care să alegi și cu cât mai multe culori cu atât mai bine: mere (în special coaja), afine, broccoli, capere, căpșuni, struguri roșii, întreaga plantă de salată, frunza de busuioc, fructul de afine, frunzele varză și varză, varză de Bruxelles, spanac, rădăcină de sparanghel, fenicul, cireșe, lămâi, portocale, ardei galbeni. Toate sunt bogate în flavonoizi, compusul care alungă viața, conform studiului publicat recent.

Este una dintre cele mai vechi băuturi și este a doua cea mai consumată după apă. Există diferite tipuri, în funcție de tratamentul care a fost dat frunzelor sale. Putem distinge între ceaiul verde, roșu, negru, alb și albastru (fiecare cu beneficii diferite pentru sănătate).

Este una dintre cele mai mari surse dietetice de flavonoizi din populația lumii, conținând în principal catechine, un tip special de flavonoide. Datorită acestui fapt, pot ajuta la controlul zahărului din sânge, la calmarea anxietății, ameliorarea inflamației și scăderea colesterolului.

Nuci

Suntem ceea ce mâncăm și suntem din ce în ce mai conștienți că mâncarea noastră are un efect uriaș asupra corpului nostru. Natura ne oferă alimente care ne pot ajuta să scădem colesterolul, să prevenim bolile sau să ne facem să ne simțim mai bine fizic și mental. Acesta este cazul nucilor.

Nucul este cel mai sănătos fruct uscat datorită compoziției echilibrate a grăsimilor sale. Are beneficii mari pentru sistemul nervos datorită acțiunii antioxidante a flavonoidelor sale, care le conferă proprietăți antiinflamatoare, antitrombotice, antitumorale și, prin urmare, anti-canceroase.

În plus, reduce riscul de a suferi de boli cardiovasculare cu 30% și, în mod specific, reduce posibilitatea de a suferi un accident vascular cerebral sau accident cerebrovascular cu 49%, după cum se poate vedea dintr-o cercetare spaniolă publicată în The New England Journal of Medicine.

Lapte de soia

Este cea mai răspândită băutură vegetală și din motive întemeiate. Poate fi utilizat ca alternativă la produsele lactate și este alternativa recomandată pentru persoanele care, din orice motiv, nu tolerează laptele și derivații săi.

Din punct de vedere nutrițional, este ușor de digerat, nu conține niveluri ridicate de colesterol și are jumătate din grăsimi și calorii, aceeași cantitate de vitamina B și mai mult fier decât laptele.

Este bogat în izoflavonoizi, un fitonutrient, care a demonstrat proprietăți cardioprotectoare benefice.

Cacao

Cacao pur conține mai mult de 50 de nutrienți și componente bioactive, cum ar fi polifenoli, care au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii care ne protejează și oferă beneficii pentru sănătate, în special cardiovasculare.

Potrivit Observatorului Cacao, dozele zilnice mici de ciocolată pură bogate în flavonoide ne oferă energie, ajută la menținerea greutății ideale și la îmbunătățirea dispoziției.