MADRID, 23 (EUROPA PRESS)

bolilor

Portocalele și alte citrice sunt foarte sănătoase, deoarece conțin multe vitamine și antioxidanți care vă ajută să vă mențineți sănătoși. Noile cercetări au arătat că ele contribuie și la prevenirea efectelor nocive ale obezității, precum bolile cardiovasculare, obezitatea sau bolile hepatice.

Acest lucru este derivat din cercetările efectuate pe șoareci hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi în stil occidental, prezentată la cea de-a 252-a reuniune națională a American Chemical Society, cea mai mare societate științifică din lume.

„Rezultatele noastre indică asta În viitor, flavanonele citrice - o clasă de antioxidanți - pot fi utilizate pentru a preveni sau a întârzia apariția bolilor cronice cauzate de obezitate la om”, explică Paula S. Ferreira, o absolventă care face parte din echipa de cercetare.

Mai mult de o treime din toți adulții din Statele Unite sunt obezi, potrivit Centrelor SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. A fi obez crește riscul de a dezvolta boli de inimă și ficat și diabet, cel mai probabil din cauza stresului oxidativ și a inflamației, explică Ferreira.

Celulele adipoase pe care corpul le acumulează pot deteriora celulele într-un proces numit stresul oxidativ pe care organismul îl combate de obicei cu moleculele antioxidante.

Citricele conțin o cantitate mare de antioxidanți numiți flavononi. Studiile anterioare au legat flavanonele citrice cu reducerea stresului oxidativ în lucrările „in vitro” și la modelele animale. Dar această nouă cercetare a vrut să testeze pentru prima dată efectele sale la șoareci fără modificări genetice care au alimentat o dietă bogată în grăsimi.

Echipa, de la Universitatea de Stat Paulista (UNESP), din Brazilia, a efectuat un experiment cu 50 de șoareci, tratându-i cu flavanone găsite în portocale, tei și lămâi. Ei s-au concentrat pe hesperidină, eriodictiol și eriocitrin. Timp de o lună, grupurile de cercetători au hrănit șoarecii cu o dietă standard, o dietă bogată în grăsimi, o dietă bogată în grăsimi cu hesperidină, o dietă bogată în grăsimi cu eriocitrin și o dietă bogată în grăsimi cu eriodictyol.

Dieta bogată în grăsimi fără flavanoni a crescut nivelurile de markeri numiți substanțe reactive ale acidului tiobarbituric (TBARS) cu 80% în sânge și 57% în ficat, comparativ cu șoarecii din dieta standard. Hesperidin, eriodictyol și eriocitrin au redus nivelurile TBARS în ficat cu 50%, 57% și, respectiv, 64%, comparativ cu șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi fără flavanoni. Eriocytrin și eriodictyol au redus, de asemenea, nivelurile TBARS în sânge cu 48% și, respectiv, cu 47%, la acești șoareci. În plus, șoarecii tratați cu hesperidină și eriodictiol au avut o acumulare mai mică de grăsimi în ficat și alte leziuni.

„Studiile noastre nu au arătat nicio pierdere în greutate din cauza flavanonelor citrice”, spune Cesar B. Thais, șeful echipei. chiar și fără a ajuta șoarecii să piardă în greutate, aceștia i-au făcut mai sănătoși, cu mai puțin stres oxidativ, mai puține leziuni hepatice și niveluri scăzute de glicemie și lipide".

La rândul său, Ferreira explică faptul că „acest studiu sugerează că consumul de citrice ar putea avea, de asemenea, efecte și pentru persoanele care nu sunt obeze, dar care au diete bogate în grăsimi, care le prezintă riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, rezistența la insulină sau obezitatea abdominală”.

Echipa va investiga cel mai bun mod de a administra aceste flavanone, fie în suc de citrice, prin consumul de fructe sau prin dezvoltarea unei pastile antioxidante. În plus, echipa intenționează să efectueze studii cu ființe umane, avansează César.