proteine

Abonați-vă la Vitónica

Odată cu primele ploi de toamnă, apare un aliment care este foarte apreciat culinar și pe care majoritatea dintre noi îl folosim de obicei în bucătărie, este ciuperci. Întrucât omenirea există, ciupercile au fost folosite în bucătărie și sunt unul dintre cele mai apreciate alimente de sezon, nu numai pentru aroma lor, ci și pentru cantitatea de beneficii pe care ni le oferă.

În nenumărate ocazii am comentat importanța proteine au pentru oamenii care practică sport și doresc să realizeze mușchi puternici și bine formați. Ciupercile sunt un aliment foarte potrivit pentru a obține acest nutrient într-un mod total natural și gustos. Dar nu numai ciupercile ne furnizează dozele de proteine ​​de care avem nevoie, ci ne oferă și alte tipuri de nutrienți necesari organismului.

Ciupercile sunt ciuperci care se nasc în natură ca urmare a umidității. Mulți trebuie să fie caracteristicile de mediu pentru a crește. Din acest motiv, ciupercile sunt un produs excepțional care, spre deosebire de alte alimente care se nasc în câmp nu au clorofila, ci, în schimb, ne oferă o altă serie de beneficii pe care le vom analiza mai jos.

În primul rând, este conținut ridicat de proteine de înaltă calitate biologică, adică sunt ușor asimilate de organism și ne vor ajuta să hrănim cu ușurință fibrele musculare. Acest lucru îi face să fie o hrană potrivită pentru fiecare sportiv, deoarece ne vor hrăni în mod adecvat, dar nu numai vorbind despre proteine, ci sunt o sursă excelentă minerale cum ar fi fosforul, fierul și potasiul, toate cele trei sunt necesare pentru a menține funcția musculară corectă, pentru a regla fluidele corporale ...

Trebuie să evidențiem importanța oligoelemente care ne vor oferi cele care evidențiază clorul, sulful, borul, zincul și magneziul, necesare pentru a menține un echilibru perfect, sunt substanțe necesare pentru a menține o bună activitate cerebrală și organică. Conținutul lor ridicat de fier îi face să fie hrana perfectă pentru persoanele care suferă de anemie.

Rețineți conținut scăzut de grăsimi de ciuperci, ceea ce le face mâncarea ideală pentru persoanele care urmează o dietă de slăbit, deoarece acestea conțin, de asemenea, aproape calorii. Desigur, conținutul său ridicat de proteine ​​face ca ciupercile să se digere încet, deci nu este indicat să le consumați cu carne, dar sunt ideale pentru a le consuma în salată, astfel încât să fie cât mai ușoară pentru corp.