Proteinele sunt un nutrient esențial pentru organism datorită multifuncționalității și greutății pe care o au în care echilibrul este întotdeauna corect pentru ca acesta să funcționeze într-un mod sănătos.

este

Toți oamenii au nevoie de ei, deși, desigur, nu în aceeași cantitate. Depinde de circumstanțele personale și mai ales de obiceiurile zilnice. Un atlet de elită nu este același lucru cu o persoană care lucrează într-un birou 8 ore pe zi (sau mai multe, din păcate).

În general, media pentru o persoană care duce de obicei o viață mai mult sau mai puțin sedentară este 0,9 la 1 gram de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală pe zi. Este puțin mai mult la bărbați decât la femei, în timp ce la ființele umane mai active această cantitate poate fi crescută considerabil, cel puțin până la 1,3 grame pe zi per kilogram de greutate corporală și poate fi mai mare în cazuri specifice în care activitatea fizică este mare.

Cea mai bogată proteină pește

Deși proteinele pot fi obținute din suplimente, cel mai bine este să o faceți întotdeauna din alimente naturale, printre care peștele este unul dintre cele mai sănătoase. Ouăle -fundamental clar-, produse lactate, carne albă, cum ar fi pui sau curcan, carne de porc sau nuci la fel ca arahidele și fisticul, toate sunt ingrediente bogate în proteine. De asemenea, fructele de mare, dar peștele este unul dintre cele mai interesante, deoarece pe lângă faptul că este bogat în acest nutrient, compoziția sa este foarte benefică pentru sănătate în multe aspecte, printre altele, deoarece este săracă în grăsimi în același timp.

Este adevărat că în cadrul tuturor peștilor pe care îi găsim de obicei la pescărie, este cea mai bogată în grăsimi care oferă și mai multe proteine. Merluciul, de exemplu, abia atinge 12 grame de proteine ​​la 100, mai puțin de jumătate din cele aproape 25 de grame la 100 de bonito. Tonul, hamsia, hamsia și somonul depășesc, de asemenea, conținutul mediu de proteine ​​din pește, depășind 20 de grame de proteine ​​la 100, deși nu sunt toate recomandate în egală măsură, deoarece experții în alimentație avertizează de mult timp, pești mari, cum ar fi bonito sau tonul are un risc mai mare de mercur, care este o substanță dăunătoare sănătății. Din acest motiv, dintre cele menționate, cea mai mică, cum ar fi hamsia, care este și ea pește albastru, este mai recomandat chiar dacă are mai puține proteine ​​decât bonito.

Restul speciilor pe care le includem cel mai adesea în dietă au aproape toate un conținut de proteine ​​între 17 și 20%. Stavrid, macrou, uradă, limbă, cod, dorată, sardină sau cocoș sunt unii dintre peștii care au aceste procente de proteine ​​în compoziția lor.

În orice caz, nu înnebuni cu aportul zilnic de proteine, deoarece în același mod în care o deficiență este rea, la fel este și un exces, iar nevoile zilnice menționate la începutul textului sunt ușor de atins cu o sănătate, variație și echilibru dietă.