hrișcă

Copiii mei adoră clătitele, așa că încerc mereu să-mi țin congelatorul ascuns cu o pungă sau două pentru dimineața ocupată de luni până vineri. (Consultați ghidul meu despre cum să înghețați și să reîncălziți clătitele dacă nu ați făcut-o deja!)

În funcție de perioada anului, îmi place să schimb fructele pe care le amestec în amestecul nostru preferat de clătite din hrișcă. Clătitele de hrișcă au o textură mai bogată și sunt pline de substanțe nutritive, inclusiv fibre și proteine.

Fie că este vorba de piure de banane, afine sau dovleac, orice merge în casa noastră când vine vorba de clătite. Pentru mai multă aromă (fără calorii suplimentare), scorțișoara este, de asemenea, stropită în aluat.

Care sunt amestecurile tale preferate de clătite? Mi-ar plăcea să aud de la tine!

Furca ta așteaptă.

Clătite cu măr de hrișcă și scorțișoară

Aceste clătite cu miros de scorțișoară și scorțișoară sunt o rețetă copioasă și delicioasă pentru micul dejun. Resturile sunt grozave pentru îngheț!

Timp de pregătire: 10 minute Timp de gătit 15 minute Timp total 25 minute

Porții4
Calorii 375kcal

Ingrediente

  • 2 căni amestec de clătite de hrișcă
  • 2 căni de lapte (sau mai mult pentru a slăbi)
  • 2 ouă mari
  • 2 linguri ulei de canola
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 cană de mere (ras/ras)
  • sirop de arțar și felii de mere (opțional pentru servire)

Instrucțiuni

  • Preîncălziți plăcuța antiaderentă la foc mediu-mare.
  • Într-un castron mediu, amestecați împreună amestecul de clătite, laptele, ouăle, uleiul și scorțișoara până la omogenizare. Dacă aluatul pare prea gros, mai adăugați puțin lapte pentru a-l subția.
  • Se îndoaie mărul ras apoi se toarnă aluatul pe grătarul fierbinte, 1/2 cană odată. Gatiti pana cand clatitele se rumenesc, aproximativ 2-3 minute pe prima parte si 1-2 minute pe a doua parte. Se servește cu sirop de arțar și felii subțiri de mere, dacă se dorește.

Nutriție:

Porții: 3 clătite | Calorii: 375kcal | Carbohidrați: 52 g | Proteine: 14g | Grăsime: 13g | Grăsimi saturate: 3g | Colesterol: 102mg | Sodiu: 97 mg | Potasiu: 579mg | Fibră: 7g | Zahar: 10g | Vitamina A: 270 UI | Vitamina C: 1,7 mg | Calciu: 185mg | Fier: 2,9 mg

Rețeta Lemon Bowl // Fotografie de Alejandro Photography

Îți plac rețetele de mic dejun ușor și sănătos? Mergeți la tabloul meu Pinterest pentru mai multe idei!