fierte

Iată o rețetă simplă pentru coapsele de pui fierte cu legume pentru a rezolva orice masă sănătoasă și ușoară de familie.

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 12 șuncă de pui (dacă preferați, puteți îndepărta pielea, deși pielea de pui nu este dăunătoare, este adevărat că vei economisi niște calorii)
  • 1 morcov
  • 1 dovlecei
  • O jumătate de ceapă
  • 5 linguri de ulei de măsline
  • 6 căței de usturoi
  • 1 litru de bulion ușor de pui și grăsime sn
  • 1 pahar de vin alb
  • Sare, piper și pătrunjel tocat
  • 1 frunza de dafin

PREGATIREA coapselor de pui fiert

  1. Punem uleiul într-o cratiță, adăugăm dafin și rumeniti coapse pui deja condimentat din toate părțile și în mod egal. Când sunt aurii, îi scoatem și îi scoatem.
  2. În aceeași grăsime pe care a eliberat-o puiul, punem acum vegetal curat și tocat. Nu este necesar să-l prăjiți complet, doar căleți toate legumele împreună timp de aproximativ 2 minute.
  3. Punem din nou pulpele de pui, adăugăm vin și așteptăm evaporarea alcoolului. Apoi acoperim cu bulionul și lăsăm fiertura să gătească pentru o perioadă de timp variabilă, între 30 și 45 de minute.
  4. În timpul gătirii va dispărea evaporându-se aproape tot bulionul în timp ce sosul se reduce și se îngroașă. Testăm sarea și reglăm nivelul lichidului.
  5. Când puiul este fraged, lăsați-l să se odihnească câteva minute înainte a servi presarat cu patrunjel tocat.

Vizitați acest lucru TABEL CALORII