Cei care m-au urmărit de mult timp pentru mine Instagram, știi că îmi place să gătesc cu condimente, ierburi aromate și semințe. În aproape toate rețetele mele folosesc celebrul meu Condimento de Alegría să-mi aromez preparatele fără a adăuga un gram de sare.

alegría

Am încărcat rețeta de mai multe ori pentru mine Instagram, dar există întotdeauna noi adepți care mă întreabă unde o pot găsi, așa că o las pe blog, astfel încât să o ai mereu la îndemână pentru a da bucurie tuturor felurilor tale de mâncare.

Vă spun pe scurt povestea Condimentul bucuriei:

Socrul meu are o boală de rinichi și se află în unitatea de pre-dializă a Spitalului Clinic din Barcelona. Când i-au scos sarea din dietă, a fost foarte descurajat de mâncare o vreme, a spus că nimic nu are aromă și că este foarte trist să mănânci așa.

Într-o zi l-am însoțit la una dintre numeroasele sale vizite cu medicul său și l-a sfătuit să folosească condimente și ierburi aromate pentru a-i aromat mesele. Și atunci s-a aprins un bec și mi-a venit în minte să-i dau o sticlă cu un remix de condimente.

Când Gonzalo a încercat-o, m-a sunat cu entuziasm pentru a-mi spune: „Nora, mulțumesc foarte mult pentru oală, mi-ai redat bucuria la mese !” Așadar, în cinstea socrului meu, am numit amestecul de condimente ca fiind Condimentul bucuriei.

De atunci, gătesc și cu al meu Condimentul bucuriei. Rețeta este pur și simplu un remix de condimente, pe care le amestec într-un borcan de sticlă la care adaug:

  • 2 linguri pudră de usturoi
  • 2 linguri praf de ceapă
  • 1 lingură oregano
  • 1 lingură busuioc
  • 1 linguriță de rozmarin
  • 1 lingura patrunjel
  • 1 linguriță de cimbru
  • 1 linguriță de piper negru măcinat
  • 1 c/c piper alb
  • NOTĂ: c/p este abrevierea pentru lingură de desert și c/c este lingură de cafea.

MOD DE OPERARE: Acum este la fel de simplu ca închiderea borcanului și agitarea energică, astfel încât toate condimentele să fie amestecate și să fiți gata Pe mine Condiment al Bucuriei să-ți aromezi felurile de mâncare și fără a adăuga un gram de sare-

  • Este mult mai confortabil pentru mine să-l pregătesc așa, așa că nu trebuie să scot borcane de gazilioane, merg mai repede și îmi face comanda mult mai ușoară.
  • Condimento de la Alegría poate fi folosit pentru a condimenta tocanele, carnea, peștele și legumele.

Folosirea condimentelor pentru a găti vă ajută să reduceți aportul de sare și să îmbunătățiți în mod natural aroma bucatelor.

Puteți face propriile combinații de ierburi aromate și condimente pe placul dvs., puteți chiar să aveți mai multe, posibilitățile amestecurilor sunt nelimitate, dacă se face cu pricepere, rezultatul poate fi chiar magic și surprinzător.

Sunt nebun după condimente și folosesc foarte mult pentru a-mi condimenta felurile de mâncare: ghimbir, cuișoare, dafin, curry, curcuma, chimen, nucșoară, cayenne măcinată, boia de la Vera .... Și îmi place, de asemenea, să le adaug semințe de susan sau cânepă decojite, care adaugă nutrienți suplimentari tuturor felurilor mele de mâncare, precum și o aromă bogată de nuci prăjite pe care o iubesc. Și nu este doar sare și piper care trăiește omul!

Sper ca tu ca My Condimento de Alegríași că ești încurajat să-l folosești în preparatele tale ! În mine Instagram are chiar propriul său club de fani!

Vă mulțumesc foarte mult pentru că m-ați citit și ați vizitat blogul meu! Dacă vă plac rețetele mele, amintiți-vă că vă puteți abona la blogul meu, nu veți pierde niciuna și, de asemenea, mă veți face foarte fericit că vă am aici.