În timpul sarcinii, necesitățile nutriționale ale femeilor cresc considerabil. Logic, cheltuielile cu energia sunt mai mari la femeile gravide, la care se adaugă oferta suplimentară de substanțele nutritive de care are nevoie copilul. Aici e locul alimentele precum carnea sunt esențiale în cadrul unei diete variate și echilibrate.


Proteine ​​pentru mamă și bebeluș

Nevoia de nutrienți plasează alimentele într-o poziție prioritară de importanță atunci când planificați și gestionați în mod optim o sarcină. Consumul de nutrienți zilnici este mai solicitant în această etapă, iar o dietă variată și echilibrată este esențială pentru a evita orice problemă în acest sens. Nevoile de proteine ​​în timpul sarcinii cresc și, conform EFSA, se recomandă o creștere a aportului de proteine ​​la femeile gravide de 1g, 9g și 28g pe zi în primul, al doilea și al treilea trimestru, respectiv. Carnea este un aliment excelent pentru a răspunde acestor cerințe, având în vedere conținutul său ridicat de proteine, care asigură o bună dezvoltare a sarcinii și favorizează, de exemplu, formarea de țesuturi noi.

timpul


Vitamine și minerale din carne

Produsele din carne oferă vitamine importante, cum ar fi vitamina B12 și vitamina B6. Printre numeroasele proprietăți ale acestor vitamine, găsim funcția lor asupra diferențierii celulare, ceva esențial în timpul sarcinii. Vitamina B12 contribuie la procesul de diviziune celulară și contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos. Mai mult, vitamina B6 ajută la reglarea optimă a activității hormonale. Tăieturile precum cotletele și carnea de porc slabă sau carnea de miel și carnea de vită sunt o sursă de vitamina B12, iar porumbul și carnea de vită slabă sunt o sursă importantă de vitamina B6, iar în carnea precum iepurele există un conținut ridicat de ambele vitamine.

Aportul mineral al cărnii are un rol foarte benefic pentru femeile însărcinate. Fierul contribuie la transportul normal al oxigenuluisau în organism și la formarea normală a globulelor roșii și a hemoglobinei. Filetul de vită și carnea de vită slabă sunt surse bune de fier.

Zincul, pe de altă parte, contribuie la sinteza normală a ADN-ului, precum și metabolismul vitaminei A. Găsim surse importante de zinc în porc slab, miel și carne de vită slabă, în timp ce carnea de iepure este o sursă de minerale precum fosforul și potasiul.


Alimentație sănătoasă în timpul sarcinii

În continuare, ne vom aminti o serie de orientări nutriționale generale care sunt foarte utile femeilor însărcinate. Un decalog sănătos de urmat în timpul sarcinii: