Efect pe termen lung

Performanța cognitivă a copiilor ale căror mame au consumat mai multe alimente de acest tip este mai bună până la cel puțin opt ani

Nucile și migdalele ar putea fi cele mai benefice nuci pentru neurodezvoltarea copiilor, având în vedere conținutul lor ridicat de acizi grași esențiali

consumul

Dejan_Dundjerski/Getty Images/iStockphoto

Copiii femeilor care au consumat cel mai mult nuci in timpul primul trimestru de sarcină ei au o o dezvoltare neuropsihologică mai bună și abilități cognitive mai bune cel puțin până la 8 ani. Este principala concluzie a unui studiu observațional condus din Institutul de Salut Global de la Barcelona (ISGlobal), centru promovat de ‘la Caixa’. Rezultatele sunt publicate astăzi în jurnal Jurnalul European de Epidemiologie .

La aceasta au participat 2.200 de femei însărcinate și mai târziu copiii care au născut, care au locuit în Asturias, Guipúzcoa, Sabadell și Valencia. În timpul sarcinii, mamele și-au raportat dieta prin chestionare. Apoi, cei mici au finalizat o serie de teste care măsoară funcția cognitivă, durata de atenție și memoria de lucru la vârsta de un an și jumătate, cinci și opt ani.

În medie, mamele participante au consumat 41 de grame de nuci pe săptămână, sub recomandările nutriționale

Copiii mamelor care au pretins că consumă o cantitate mai mare de nuci în primul trimestru de sarcină, în medie trei porții de 25 de grame pe săptămână, au avut rezultate mai bune la teste la toate vârstele, ceea ce relevă o relație între acest grup alimentar și neuropsihologic cercetătorii concluzionează. În analiză, aceștia au exclus alți factori de dietă și stil de viață care ar fi putut influența rezultatul, cum ar fi fumatul sau statutul socio-economic. Florence Gignac, Cercetător ISGlobal și primul autor al lucrării.

Chestionarele au relevat că, în medie, femeile însărcinate au ingerat 41 de grame de nuci pe săptămână, cu mult sub recomandările Ghidului de alimentație sănătoasă al Societății spaniole de nutriție comunitară (SENC), care recomandă între 3 și 7 porții de 25 de grame pe săptămână. . În grupul cu cel mai mic consum, media a fost de 0 grame pe săptămână.

„Credem că efectele benefice s-ar putea datora conținutului ridicat de nuci în acid folic și în special în acizi grași esențiali, cum ar fi omega 3, care tinde să se acumuleze în țesuturile nervoase”, afirmă Florence Gignac, care subliniază că cercetările sale nu permite concluzii ferme despre mecanismul biologic. „În studiile anterioare am văzut că nucile au și efecte benefice asupra creierului la vârste înaintate”, adaugă el.

Credem că efectele benefice s-ar putea datora conținutului ridicat de nuci în acid folic și în special în acizi grași esențiali, cum ar fi omega 3 "

Cercetătorii au efectuat, de asemenea, aceeași analiză luând în considerare consumul de nuci în al treilea trimestru de sarcină, dar în acest caz asocierea cu dezvoltarea neuropsihologică a fost mult mai slabă. „Există speculații cu ideea că rata de dezvoltare a creierului nu este aceeași pe tot parcursul gestației. Există perioade de mai mare sensibilitate la dieta maternă ”, spune Gignac. „Primul trimestru este o perioadă mai critică, deoarece este stadiul în care se dezvoltă țesuturile nervoase, iar nutrienții sunt foarte importanți. Dar nu putem exclude că și al treilea trimestru este important ”.

În lumina rezultatelor, „încurajăm mamele să integreze mai multe porții de nuci în dieta lor în timpul sarcinii”, spune Florence Gignac. „Cu toate acestea, orice management al dietei, în special la femeile însărcinate, trebuie consultat cu un nutriționist”. Nucile și migdalele, care sunt de fapt cele mai consumate nuci din Spania, ar putea fi cele mai benefice în acest sens, deoarece conțin mai mulți acizi grași esențiali decât alții, cum ar fi arahide, adaugă cercetătorul ISGlobal.

Primul trimestru este o perioadă mai critică, deoarece este stadiul în care se dezvoltă țesuturile nervoase "

Pentru a corobora rezultatele și pentru a stabili recomandări nutriționale ferme, ar trebui efectuate studii la alte populații, explică Gignac. "Ar fi, de asemenea, interesant să vedem dacă efectul asupra dezvoltării neuropsihologice apare și la adolescenți".