Vestea bună este că există un anumit adevăr în ideea că oțetul de mere te poate ajuta să arzi grăsimile. Vestea proastă este că oțetul, ca multe alte așa-numite superalimente, nu face miracole. Oricum, pentru a obține cele mai multe beneficii din oțet, va trebui să îl consumați înainte sau în timpul mesei și nu după el. Și, deși oțetul are anumite proprietăți care vă pot ajuta să pierdeți în greutate, va trebui să mențineți o dietă sănătoasă și să urmați o rutină regulată de exerciții fizice dacă doriți cu adevărat să pierdeți grăsimea abdominală pentru totdeauna.

fiecare

Cercetare

Cercetătorii suedezi au descoperit în 2005 că oțetul de mere poate ajuta la reducerea poftei de mâncare a unei persoane atunci când este luat înainte sau în timpul mesei. Studiul, care a fost publicat în revista „BMC Gastroenterology” în 2007, a arătat că subiecții care au mâncat pâine albă înmuiată în oțet au avut tendința de a mânca mai puțin în timpul mesei următoare decât cei care au mâncat pur și simplu pâine albă. Acest lucru se datorează faptului că acidul acetic din oțet încetinește progresul alimentelor de la stomac la intestinul subțire, ceea ce te face să te simți sătul mai mult timp.

Alte descoperiri

Cercetătorii suedezi au descoperit, de asemenea, că oțetul poate suprima creșterea postprandială sau după masă a zahărului din sânge care duce la pofte de desert. Ceea ce înseamnă acest lucru este că, după o masă, mulți oameni experimentează o creștere puternică a glucozei, urmată de o scădere la fel de ascuțită. Așadar, oamenii își doresc adesea mâncăruri zaharoase pentru a reveni la vârful postprandial. Prin consumul de oțet, înainte sau în timpul mesei, acestea evită creșterea glicemiei postprandiale și pofta dulce care apare adesea.

Nu este o „baghetă magică”

Dacă consumul unui pic de oțet de mere la fiecare masă pentru a pierde grăsimea de pe burtă sună prea bine pentru a fi adevărat, probabil că este. Deși dovezile științifice arată o oarecare promisiune, nu este suficientă pentru nutriționista Katherine Zeratsky, nutriționistă din Clinica Mayo. Ea spune că oțetul nu este un miracol arzător de grăsimi și poate chiar să vă irite gâtul dacă beți excesiv sau duceți la interacțiuni proaste cu anumite medicamente, cum ar fi diureticele sau insulina. Ea îi îndeamnă pe cei care luptă pentru lupta pentru ca o burtă bombată să rămână la o dietă sănătoasă și să facă exerciții de rutină, mai degrabă decât să se bazeze pe o „baghetă magică de pierdere în greutate” inexistentă.

Gustos și fără grăsimi

Chiar dacă oțetul de mere nu este un panaceu alimentar, acesta poate fi totuși o parte esențială a unei diete sănătoase. Oțetul de cidru de mere nu conține grăsimi și conține calorii minime și poate înlocui pansamente cu salată grasă și poate fi un ingredient cheie în marinate și sosuri. Lucruri mici, cum ar fi înlocuirea maionului bogat în calorii din cola dvs., cu oțet de cidru de mere gustos, fără grăsimi, pot contribui la pierderea în greutate și la menținerea sănătății.

Mai multe articole

Consumul de oțet alb distilat mă poate ajuta să slăbesc? →